猪肉蛋炒饭的家常做法(瘦肉蛋炒饭)

瘦肉蛋炒饭

肉炒饭最香做法：

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

这样炒出来的饭，颗颗分明的肉粒与蔬菜均匀分布，混合米饭散发出的香味，令人垂涎欲滴。一个字，香！

瘦肉蛋炒饭热量

瘦肉主要指的是猪的瘦肉，其中每100克瘦肉含有150大卡的热量，而同等重量的米饭仅含有120大卡左右的热量，所以瘦肉要比米饭热量更高。

但是从营养成分角度来说，瘦肉中的糖分含量微乎其微，而米饭汁中的糖分含量比较高，所以是同等重量的两种食物，米饭更容易引起发胖现象，而且会升高血糖。而瘦肉中的膳食纤维比较丰富，可以促进排便，所以一般不会引发肥胖。

瘦肉蛋炒饭的做法大全

1.食材：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。

2.将里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会；将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液；将虾米洗净，放入碗中；将香葱择洗干净，切葱粒；将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用。

3.热油锅，倒入蛋液。

4.煎至双面金黄，铲起。

5.切粒。

6.原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒。

7.煸炒至断生，铲起。

8.原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的猪肉粒。

9.倒入适量的清水。

10.炒匀。

11.盖锅盖，焖煮至猪肉粒断生，揭盖，铲起。

12.原锅倒入适量的橄榄油，放入虾米，爆香。

13.放入米饭。

14.炒匀。

15.将猪肉粒回锅。

16.将青豆、玉米粒、胡萝卜粒回锅。

17.炒匀。

18.放入鸡蛋粒，炒匀。

19.倒入适量的生抽。

20.炒匀，即可关火。

21.趁热放入葱粒，炒匀即可。

瘦肉蛋炒饭晚上吃时候什么奶茶

吃饭最好还是选择健康、营养的食物比较好。

所以，可以选择一些健康的外卖，例如水果沙拉、蔬菜炒饭、瘦肉粥等。

这些食物不仅美味健康，还能为孩子提供足够的营养。

另外，也可以选择一些孩子喜欢的快餐，但是要注意控制食量和频率，以免对孩子的身体造成负面影响。

瘦肉蛋炒饭价格

步骤/方式1

食材：剩饭 适量 、 辣椒 适量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 瘦肉150克 、 豆豉酱 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 大蒜子 适量 、 食用油 适量

做法：

1、把辣椒大蒜切丁，瘦肉切丁加生抽腌制一小会儿。锅里放点油，炒大蒜和辣椒，炒出香味再炒瘦肉丁。

步骤/方式2

2、鸡蛋打散，搅匀，加入鸡蛋液翻炒均匀

步骤/方式3

3、取剩米饭，（昨天晚上煮的没吃）黄色的是小米，我家习惯加小米，其实不用加。

步骤/方式4

4、另起锅炒米饭，米饭下锅前不用放油，炒散后放油，我放的猪油

步骤/方式5

5、加点生抽

步骤/方式6

6、加入炒好的辣椒瘦肉鸡蛋

步骤/方式7

7、瘦肉鸡蛋炒饭完成！

瘦肉蛋炒饭怎么做好吃

肉炒饭最香做法：

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

这样炒出来的饭，颗颗分明的肉粒与蔬菜均匀分布，混合米饭散发出的香味，令人垂涎欲滴。一个字，香！

瘦肉蛋炒饭的做法

原料：牛肉、胡萝卜、米饭、黑芝麻、葱花、黑椒汁、胡椒粉、鸡蛋、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉切丁。不知道牛肉多重，买了15块钱的牛肉。拿回来水洗再浸泡一下出血水。倒掉水，冲洗干净。然后加点盐、黑椒汁、酱油，腌制一下。至少十分钟。我这腌了一个小时，忙其他事回来刚好。

第2步、一棵葱洗干净，切葱花。

第3步、两个鸡蛋打散。

第4步、还有黑芝麻。都准备好。

第5步、胡萝卜削皮洗干净，切薄片然后用工具做出不同造型。

第6步、锅中加水煮沸，胡萝卜片焯水一分半钟捞出备用。

第7步、用来炒饭的米饭最好是隔夜饭，而且煮饭时放水少，这样的米饭粒粒分明，干身清爽。即时煮的米饭同样放水少，煮好了马上弄散晾凉，我是放速冻半个小时，拿出来弄散。

第8步、然后倒入鸡蛋液，抓匀。使每粒米都裹上鸡蛋液。

第9步、起锅烧油，炒牛肉熟，大约两分半钟。

第10步、牛肉已经熟了。

第11步、倒入米饭。

第12步、不断翻炒，鸡蛋液熟了就加盐和胡椒粉调味，撒葱花，和黑芝麻。翻炒均匀出锅。

第13步、用一个碗装饭，倒扣在盘子里，摆上胡萝卜片。

第14步、加一杯雪梨饮。开饭。

瘦肉蛋炒饭图片

1.五谷米饭蒸好备用。

2.洗肉,切丁备用;洗配菜,切成块状备用;芹菜叶切成细丝。

3.凉锅热油,放花椒粒小茴香粒爆香,加入切好的肉末翻炒。

4.炒至肉色发白,加入切好的红萝卜丁和莲藕丁,加十三香鸡精翻炒。炒段生后装盘备用。

瘦肉蛋炒饭窍门

做法如下

1 瘦肉洗干净，用厨房纸擦干，放在砧板上，切成长条，在切成丁，然后剁成肉末；一边剁肉末一边放入大葱粒、蒜蓉、少于姜蓉。

2 剁好的肉沫放入盆中，加入花生油、生抽、蚝油、姜葱水、白糖、鸡粉、生粉，搅拌均匀后，盖上保鲜膜让它腌制一下。

3 将鸡蛋液搅拌后。加入少于盐。

4 切少许青菜粒、剥好玉米粒。

5 喜欢加辣椒的也可以加入。

6 开火烧锅，先将肉沫炒香，接着依次放入青菜粒、玉米粒，放少于水焖一会儿，接着将它们全部炒好放一边。

7 大火烧锅，放入鸡蛋液，再倒入米饭，翻炒后，再放入肉沫、玉米粒、青菜粒，继续翻炒。

如果不想吃得太上火，可以炒好肉沫和菜，再拌入煮好的热米饭，撒点紫菜海苔肉松也非常受小朋友喜欢。

瘦肉蛋炒饭图片大全

步骤/方式1

洋芋削皮切丝，瘦肉切丝，小葱切碎，米饭一碗备好，

步骤/方式2

锅加热倒入适量花生油

步骤/方式3

倒入切好的肉丝

步骤/方式4

待肉丝变色倒入洋芋丝

步骤/方式5

待洋芋丝快熟时加入生抽，继续翻炒，

步骤/方式6

把米饭倒入锅中，翻炒，

步骤/方式7

直至炒到米饭热时颜色变红时

步骤/方式8

加入小葱碎，炒几下，关火。

步骤/方式9

香气扑鼻的洋芋肉丝炒米饭就做好了

瘦肉蛋炒饭怎么炒才好吃

这个是可以的，猪肉还有牛肉可以一起炒饭的，而且炒出来的饭特别香，特别好吃，可以去尝试一下。

如果条件允许的话，再加上一点羊肉更完美。