羊肉汤高压锅的家常做法(羊肉煲汤高压锅要多长时间?)

羊肉煲汤高压锅要多长时间?

去炖的时间要短一些，而且炖出来的羊肉非常的软烂，一般把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。

这时候并不是可以直接吃的，需要把它再倒出来，放到普通锅里面，炖上半个小时到一个小时，这样炖出来的羊肉味道更加浓郁，而且更加鲜美一些。

当然也可以先炖15分钟，然后关火焖上一会儿后再炖15分钟，这样炖出来的羊肉汤汁更加浓郁，羊肉更加软烂好吃。

羊肉煲汤高压锅要多长时间好

40分钟至一个小时

1.将清洗干净的羊肉切成块状，放入高压锅中。

2.加入足够的水，要多一点水，以免煮干。

3.放入煮羊肉时用的佐料，如葱姜、花椒、八角等，并根据个人口味加少量盐和料酒。

4.盖上锅盖，启动高压锅。

5.等待高压锅的指示灯亮起后，调小火力，煮大约40分钟到1小时左右。（煮的时间可以根据实际情况再进行微调）

6.煮好后，关闭高压锅，等待其自然冷却，拿出羊肉即可食用。

羊肉煲汤高压锅要多长时间能熟

需要炖70分钟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肉 800g、 油 少许、盐 少许、十三香 少许、生抽 少许、冰糖 少许、八角 少许、西红柿 少许、洋葱 少许、土豆 少许、胡萝卜 少许、大蒜 少许、姜 少许、香菜 少许。

1、第一步把羊肉放入锅中焯水，捞出沥干。

2、然后使用菜刀把土豆，洋葱，胡萝卜，西红柿切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入冰糖熬化。

4、放入焯水的羊肉炒匀。

5、炒好后放入高压锅中，放入其他配料。

6、高压锅加入水。

7、盖上盖子炖70分钟。

8、盛出，完成。

注意事项：

把羊肉焯水可以去除羊肉的异味，这样食用起来口感更好。

羊肉煲汤用高压锅压多久

高压锅炖羊肉需要半个小时左右。一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉，口感才好。

羊肉炖的时候，可以切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫，这样制作出来的羊肉没有异味。

制作羊肉的时候，可以搭配蔬菜一起煮，不要单独煮，这样口感会很差。可以搭配萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火。

炖羊肉的时候，还可以使用开水，不要用凉水。开水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美。

炖煮羊肉的时候不要放入盐分，等出锅的时候再放入盐，同时加入一些橘子皮，这样制作出来的羊肉口感会更好。

另外，羊肉最好是用小火慢慢炖，这样炖出来的羊肉口感会更细腻，羊肉汤也更好喝。同时，佐料一定要将其完全盛放出来再加入，这样不会让羊肉串味。

羊肉汤高压锅好喝还是煮的好喝

任何汤想要熬出浓郁的味道，只有一法 : 把肉切成块放入锅里加水，水以淹没肉块为好，加一汤匙料酒，一汤匙醋，几片生姜，大火烧开5分钟后捞出，到掉水洗净锅，大火烧热锅，加油，加 几片生姜，小葱，大蒜，翻炒出香味，加入肉块快炒，到入 凉水 （开水吃肉，冷水喝汤），大火烧开10分钟，捞起浮沫，加点料酒，醋（去骚味），改小火煨和到入高压锅里大火上气改小火30分钟就好。

羊肉汤高压锅几分钟

高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

拓展资料：

炖羊肉的注意事项

1、和蔬菜一起炖

羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病。

2、把握烹制时间

炖羊肉要注意烹制时间一定要适当。烧制的时间不要太短，但也不要太长。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌。烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻。

3、放药材要适度

现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。可是，这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。

4、水要一次加足

水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道不鲜的。

羊肉汤锅高压锅压多久

炖羊肉汤高压锅要压20分钟。如果想吃烂一点的，可以延长3-5分即可。；羊肉汤的做法；用料；

主料：羊肉500克；

辅料：葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个；

1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。

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2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用；

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里；

4、准备后好佐料；

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

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6、炖羊肉时，开始切葱。

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7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

羊肉汤高压锅炖多久最好

高压锅上气后炖30分钟就可以了，以下是具体做法。主料：羊肉1500g 辅料：盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量步骤二：放高压锅里步骤三：水烧开撇去浮沫步骤四：准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒步骤五：将上面调料放入步骤六：放适量的老抽步骤七：放适量的原味酱油步骤八：放适量的料酒步骤九：放适量的盐步骤十：搅拌均匀步骤十一：高压锅盖盖上汽炖30分钟步骤十二：炖好的羊肉盛出就可以享用啦~

家常羊肉汤高压锅的简单做法

高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

二、高压锅炖羊肉的家常做法

1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。

2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。

3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。

4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)

5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。