家常菜鸡叉(鸡叉的家常做法大全)

鸡叉的家常做法大全

首先，把鸡叉骨清洗干净，然后简称均等大小的小块，然后控干水分，不需要太干，只要不往下流水就行。

其次，然后准备一个盘，放入上面准备好的所有腌料，在倒入一碗清水，搅拌均匀，这个时候根据稀稠度酌情添水，然后放入鸡叉骨，然后抓均匀了，看到鸡叉骨上有挂糊，而不流淌就行。静置腌制2小时。

再次：准备一锅油，烧至6成热，大约是180度左右，把鸡叉骨下锅油炸，注意及时用筷子打散，不能让它们粘连在一起。大约30-50秒左右，鸡叉骨表面炸定型，颜色呈现浅金黄色，就可以捞出控油。

最后：等到鸡叉骨放凉以后，再把油温烧至7成热，鸡叉骨二次下锅复炸，大约5-7分钟左右就可以捞出。此时的鸡叉骨颜色金黄有人，在根据口感喜好，撒上各种撒料，摇晃均匀即可

鸡叉是啥

没有。鸡淋巴集中在脖子处和翅膀尖。

鸡叉的做法有几样

鸡叉和鸭脖冷水下锅放入生姜料酒焯水，鸡叉和鸭脖冷水下锅，加入干辣椒花椒，香叶，盐，生抽老抽醋，高压锅炖40分钟即可出锅

鸡叉怎么做好吃法

炸鸡叉骨的配方. 炸鸡叉骨腌料配方：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量. 炸鸡叉骨的做法：将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分，加入生抽、料酒、盐拌匀，再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右，锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了，将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了，将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出，转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出，用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用，看起来很美味吧!

鸡叉怎么做更好吃

1.在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】

2.锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

3.用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

4.一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

5.炖至汤汁收浓，，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。

鸡叉的家常做法大全图片

材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽

1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分

2.加入生抽、料酒、盐拌匀

3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右

4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了

5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了

6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出

7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用上面就是制作鸡叉骨的方法，其实除我们经常吃的鸡肉之外，鸡的其他部位同样也可以被我们食用

鸡叉的家常做法大全窍门

原料：鸡骨架适量、土豆适量、姜适量、花椒、生抽、酱油、盐、香菜适量。

做法步骤：

第1步、鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

第2步、土豆切块，姜切片

第3步、起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味

第4步、放入鸡骨架翻炒几下

第5步、放入土豆块，炒均匀

第6步、加入一点酱油

第7步、加入一点生抽

第8步、倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖

第9步、等汤汁差不多收干，放入香菜即可

鸡叉的做法视频教程

编藤编底座需要用到的原材料是藤条、藤筒和剪刀等工具。以下是简单的步骤：

1. 准备藤筒和藤条：藤筒是用大号藤条编织而成的，底径与花盆底板长度相同。将藤筒割成一个合适长度，作为底座的高度。将藤条浸湿，然后晾干，以保持材料柔软易于编制。

2. 选择编织方式：可选择平边编织底，也可选择立编底。平边编织底分为上下两层，分别在上下各编一层，两层相临的改变编织方向，编织出明显的茶杯底纹。立编底又称降旋底，是由底向上编织，依照逐层逐节上升的方式完成，采用内缩逐层逐节的编织方式，最后缩小底部。

3. 开始编制：首先，将几根藤条捆紧，安放到藤筒底部。沿底部开口处套上一圈藤筒，用藤条紧紧绑住。然后，将编织的第一圈藤条放在捆绑的藤条上，沿内侧缠绕藤筒，使其存在一定的张力，且藤条间间隔相等。每缠绕两圈，就将藤条交叉，形成十字型，增加底部强度。

4. 按照选择的编织方式，逐步完成编织：完成第一圈后，按照计划好的编织方法，逐层逐节上升，每层藤条的数目要与下层一致，同时注意藤条之间的距离和张力。在编制过程中，要经常调整藤条的排列和张力，以确保编制成型。

5. 缩小底部：当编制达到要求高度时，需要完成最后一步缩小底部的硬编制。将藤条往内缩合，形成底部翻起，然后连接干笋，最后在底部连接处将藤条绕在一起，缝合，使底部变得稳定平整。

以上是编制藤编底座的简单步骤，需要注重细节处理，才能完成一个漂亮的藤编底座

鸡叉怎么做好

具体做法如下：

准备材料：鸡蛋 3个、面粉 20克、鸡叉骨 10个、油 300毫升、生粉 40克、面包糠 30克。

1、把鸡叉骨洗干净，用炸鸡粉腌制30分钟。

2、准备生粉和面粉掺均匀，把鸡叉骨放掺均匀的面粉生粉里裹一层。

3、裹均匀以后，在把鸡叉骨放到鸡蛋里沾一层蛋液。

4、蛋液裹均匀以后，再把鸡叉骨放到面包糠里滚下，可以用手按下面包糠，这样炸的时候不容易掉。

5、锅内加入油，烧至8成热，放入鸡叉炸。

6、油完全热了以后一定要用小火慢慢的炸，大火容易外面熟了，里面不熟。

7、炸好后捞出控油，这样炸鸡叉骨就完成了。