黄瓜羹的家常做法大全图片(黄瓜羹的家常做法大全图片简单)

黄瓜羹的家常做法大全图片简单

福鼎猪肉羹做法如下

主料： 黄瓜 600克 猪肉(瘦) 200克 豆腐 150克 鸡蛋 135克 

辅料： 平菇 25克 香菇（鲜） 50克 小麦面粉 20克 

调料： 葱白 50克 大葱 10克 辣椒酱 15克 酱油 15克 大蒜 5克 姜 5克 胡椒粉 2克 白砂糖 15克 芝麻 5克 香油 10克 盐 3克 各适量 

做法：

1、黄瓜洗净，去皮，挖去籽瓤，用盐腌渍一下，备用；

2、猪肉洗净，剁成蓉；平菇、平菇切片；

3、葱10克、姜洗净切末、蒜捣蓉备用；

4、猪蓉内加酱油、葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白糖、熟芝麻、香油、盐搅拌均匀，备用；

5、豆腐洗净，碾碎，加盐、胡椒粉、香油、鸡蛋，拌上面粉，再倒入猪肉馅，做成丸子；

6、均匀地装入黄瓜心内；

7、锅内加入鸡汤，加辣椒酱，放入平菇片、水发香菇和葱白丝（50克），烧沸；

8、把备好的黄瓜放入，再次烧沸；

9、把余下的一个鸡蛋做成蛋饼，切成小块菱形片；

10、黄瓜煮熟后捞出，晾凉，切小段，排放在碗内；

11、浇原汤，撒蛋片，即可食用。

做黄瓜汤怎么做好吃

材料: 猪瘦肉100克，香菇10克，黄瓜8O克，

调味料: 食用油，食盐各适量，味精，葱花，姜片各3克，香油2亳升，老抽3毫升。

做法: 1，将猪瘦肉洗净氽水，黄瓜洗净切片，香菇去根洗净备用，

2， 净锅上火，倒入食用油，将葱花，姜片炝香，烹入老抽，倒入水，调入食盐，味精，放入肉片，黄瓜、香茹煲熟，加入香油即可

黄瓜羹的家常做法大全图片简单又好吃

福鼎猪肉羹做法如下

主料： 黄瓜 600克 猪肉(瘦) 200克 豆腐 150克 鸡蛋 135克 

辅料： 平菇 25克 香菇（鲜） 50克 小麦面粉 20克 

调料： 葱白 50克 大葱 10克 辣椒酱 15克 酱油 15克 大蒜 5克 姜 5克 胡椒粉 2克 白砂糖 15克 芝麻 5克 香油 10克 盐 3克 各适量 

黄瓜猪肉羹的做法：

1。

　黄瓜洗净，去皮，挖去籽瓤，用盐腌渍一下，备用；

2。　猪肉洗净，剁成蓉；平菇、平菇切片；

3。　葱10克、姜洗净切末、蒜捣蓉备用；

4。　猪蓉内加酱油、葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白糖、熟芝麻、香油、盐搅拌均匀，备用；

5。

　豆腐洗净，碾碎，加盐、胡椒粉、香油、鸡蛋，拌上面粉，再倒入猪肉馅，做成丸子；

6。　均匀地装入黄瓜心内；

7。　锅内加入鸡汤，加辣椒酱，放入平菇片、水发香菇和葱白丝（50克），烧沸；

8。

　把备好的黄瓜放入，再次烧沸；

9。　把余下的一个鸡蛋做成蛋饼，切成小块菱形片；

10。　黄瓜煮熟后捞出，晾凉，切小段，排放在碗内；

11。　浇原汤，撒蛋片，即可食用。

黄瓜蛋羹的做法大全

食材

韭菜，鸡蛋，色拉油，盐，香油，葱花

首先：将韭菜清洗干净，沥干水份 切成小段备用

然后：讲鸡蛋1-3枚打入碗中打散备用

其次：将小香葱洗净，沥干水分，切成葱花备用

先开始起锅放入色拉油，油在三成热是放入切好的韭菜翻炒一下，不要炒太过，轻轻翻炒一下过油即可，然后加入清水，等水烧开后，倒入打好的鸡蛋，加盐，葱花 ，滴几滴香油，关火即可！

黄瓜羹的家常做法大全图片简单窍门

1、用清水清洗一下豆腐表面，然后切成薄片，推倒，再切成细丝。

2、将鸡蛋打入碗中，加一丢丢的盐，搅拌均匀备用。

3、将方火腿同样切成薄片，再推倒，改刀切成细丝儿。

4、香菜洗净，切成大小合适的小段儿备用。香菇切片，再改刀切丝儿。

5、热锅凉油，下葱姜末爆香。倒入适量的清水，下切好的香菇丝儿和火腿丝儿一起煮。

6、煮到锅里的水烧开，放入豆腐丝儿，下锅后用勺子或者铲子轻轻推散开。

7、煮到锅内再次沸腾，加盐、白胡椒粉调味。

8、淋入适量的水淀粉，浓稠度自行调整，喜欢浓稠一些的，多加一点水淀粉；不喜欢太稠的，可以少加水淀粉。

9、待锅内煮到浓稠，咕咚咕咚，冒泡泡的时候，将打散的鸡蛋液，淋入到汤羹里面，用筷子搅散。

10、最后撒入香菜段，淋入一点香油即可出锅。

黄瓜羹的家常做法大全图片简单视频

主料: 黄瓜 600克 猪肉(瘦) 200克 豆腐 150克 鸡蛋 135克 辅料: 平菇 25克 香菇(鲜) 50克 麦面粉 20克 调料: 葱白 50克 葱 10克 辣椒酱 15克 酱油 15克 蒜 5克 姜 5克 胡椒粉 2克 白砂糖 15克 芝麻 5克 香油 10克 盐 3克 各适量 黄瓜猪肉羹做: 1. 黄瓜洗净皮挖籽瓤用盐腌渍备用; 2. 猪肉洗净剁蓉;平菇、平菇切片; 3. 葱10克、姜洗净切末、蒜捣蓉备用; 4. 猪蓉内加酱油、葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白糖、熟芝麻、香油、盐搅拌均匀备用; 5. 豆腐洗净碾碎加盐、胡椒粉、香油、鸡蛋拌面粉再倒入猪肉馅做丸; 6. 均匀装入黄瓜内; 7. 锅内加入鸡汤加辣椒酱放入平菇片、水发香菇葱白丝(50克)烧沸; 8. 备黄瓜放入再烧沸; 9. 余鸡蛋做蛋饼切块菱形片; 10. 黄瓜煮熟捞晾凉切段排放碗内; 11. 浇原汤撒蛋片即食用

黄瓜汤的做法视频

1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。

2、黄瓜鸡蛋汤。原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；水再次开后，倒入打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

3、番茄老黄瓜汤。材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。

黄瓜羹汤的做法

用料黄瓜 2根盐 少许 克水 500克味精 克

黄瓜汤 简单就是最好的的做法步骤

步骤 1

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黄瓜两根，洗净切片。（注意不要去皮，不然做出来的汤，色泽和味道都不好。瓜皮可以用盐或专门果蔬清洗，处理干净。）

步骤 2

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锅内加入少许油（普通炒菜量或略少些亦可）翻炒至黄瓜片断生略蔫状态。

步骤 3

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加入大概500克水，冷水即可。水量亦可根据黄瓜🥒多少自行调整。

步骤 4

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大火，咕嘟咕嘟。约5、6分钟。可以观察到汤变浓。（过程不盖锅盖，避免黄瓜颜色闷的发黄，那就不美丽了。）

步骤 5

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待汤汁颜色浓起来后，加少许盐。即可出锅。一锅美味营养的黄瓜汤，完成。淋在米饭上或者单独做汤喝，都是美味。清新淡雅，低脂健康，老少咸宜。

黄瓜汤的家常做法窍门

用料：

黄瓜一根

瘦肉或鸡蛋五十克

葱适量

红薯粉（没有可不用）五克

猪油、生粉适量

料酒少量

胡椒粉、盐、味精适量

做法：

1、备好食材

2、瘦肉切丝，加料酒和生粉拌匀腌制十分钟，黄瓜切细丝，葱切末，红薯粉加点水拌匀备用。

3、热锅加水煮沸腾（我这是三个人的量）

4、加入黄瓜丝和猪油，煮沸腾。

5、加入瘦肉，用筷子把瘦肉散开。

6、煮沸腾后加入盐，胡椒粉，味精拌匀。加入红薯粉水拌匀关火，加入葱末拌匀。

7、起锅装盘上桌即食

黄瓜蛋羹

是：将黄瓜削皮，切成薄片备用。白皮洗净后，切成薄片备用。将适量的水烧开，放入白皮薄片煮15分钟后，加入黄瓜薄片，再煮5分钟即可。 因为白皮和黄瓜都是富含营养的蔬菜，这种汤能够以最简单的方式保持它们的营养成分，而且非常容易制作。 此外，如果你喜欢口感更加独特的汤，可以在煮汤的同时加入适量的盐或者辣椒，这样会增加该汤的风味。

黄瓜汤如何做

步骤 1

将黄瓜削皮再切薄片，瘦肉切薄片（用一小点盐和味精还有一丢丢胡椒粉和一丢丢淀粉抓匀备用）

步骤 2

起锅烧油，下姜丝，再下黄瓜片翻炒一下加一汤碗的水

步骤 3

煮至黄瓜变软后进行调味，厨艺不行的小伙伴少量多次的下盐，下一点尝一点味道，味道调好后，下腌好的瘦肉片（不要搅），待瘦肉表面差不多熟了加盖闷个十几秒，加入味精关火出锅