煲猪脚土豆汤的做法大全家常(猪脚炖土豆的做法视频)

猪脚炖土豆的做法视频

猪脚土豆莲藕汤~~好棒!!美容

夏天喝它不腻又营养简单

下面一下做法:

材料:猪前腿1个(1斤左右),土豆两个,莲藕1节(褒汤用的要脆的,这样汤甜,粉的就没这效果),鲜蘑菇1块钱,清补凉1包,冰糖一小块

程序:

1.把猪前腿切小块洗净,放入碗中放姜和酒淹渍一下,开火热锅,放少许花生油,把猪前腿放入锅中爆炒一下,加入适量水,大火烧开

2.把土豆和莲藕切小块,事先把清补凉用水泡洗一下,等水烧开后把清补凉,莲藕放入锅中,改小火炖2小时

3.再汤褒到1个小时后放入土豆(注意:土豆一定要等水开才能放进去,这样煮出来的土豆才甜)

4.两小时后可以出锅依个人口味再放盐

此道汤品清淡可口,猪前腿美容,土豆和莲藕让汤不油腻

真的超赞的,好喝~~~

加入适量水,大火烧开

2.把土豆和莲藕切小块,事先把清补凉用水泡洗一下,等水烧开后把清补凉,莲藕放入锅中,改小火炖2小时

3.再汤褒到1个小时后放入土豆(注意:土豆一定要等水开才能放进去,这样煮出来的土豆才甜)

4.两小时后可以出锅依个人口味再放盐

此道汤品清淡可口,猪前腿美容,土豆和莲藕让汤不油腻

真的超赞的,好喝~~~

猪脚烧土豆怎么做好吃

用猪脚炖萝卜，这样的是一道经典的搭配，猪脚和萝卜完美的结合，体现了食物与食物的搭配是那么的无缝瑕接，食物与植物的搭配是那么的具有滋补作用，动物和素菜搭配是那么的完美，又下饭，又是煲汤，又是养生

猪脚炖土豆汤的做法

主料

猪蹄尖6个

土豆几个

辅料

油一勺盐一撮葱花一撮姜一个八角两个冰糖5个干红辣椒几个老抽一勺生抽一勺辣椒粉一勺

步骤1

猪蹄洗干净，剁成段，土豆去皮切滚刀块

步骤2

.锅里放入半锅冷水，猪蹄放进去，水开后捞出浮沫，将猪蹄盛出来控干水

步骤3

锅里放少许油，下入葱姜八角干红辣椒，炒出香味

步骤4

放入老抽

步骤5

放入生抽

步骤6

放入冰糖，炒匀

步骤7

将猪蹄放进去，翻炒至均匀上色

步骤8

倒入没过猪蹄的水

步骤9

盖上盖子，大火烧开后转中小火炖20分钟左右

步骤10

加入土豆块

步骤11

再炖10分钟。大火收汁

步骤12

撒入辣椒粉、盐和葱花即可出锅

猪脚顿土豆

猪蹄子炖花生米或黄豆好吃！

因为猪蹄子含胶原蛋白质高，需要炖的时间较长，才能炖烂，猪蹄子里的胶原蛋白质释放的就多，加上花生米或黄豆相配合，再添加料酒、盐、冰糖、生抽、老抽、花椒、大料、葱、姜、香叶等佐料，既入味口感又好，营养价值还很高。

猪脚炖土豆的功效与作用

熟猪蹄炖土豆所需材料：熟猪蹄600g，土豆350g，盐8g，鸡粉10g，五香粉8g，姜粉6g，玉米油25g，干辣椒10g，香菜20g

熟猪蹄炖土豆的步骤：

1.把熟猪蹄切块，土豆也要切块。

2.锅中加入玉米油，油烧开放熟猪蹄，土豆块。

3.炒一会至变色放入干辣椒，加五香粉，姜粉，生抽。

4.锅中加入适量的清水，加盐。

5.炖二十分钟，等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。

6.撒一点香菜，出锅

如何挑选猪蹄

1.要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。

2.要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。

3.最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的，或者腐烂变质的，有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。

猪脚炖土豆怎么做好吃窍门

1、准备食材：牛肉100g、猪蹄200g、土豆2个、盐5g、洋葱30g、食用油30g。

2、做法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。

3、然后下入去皮后洗净切好的土豆片，在锅中翻炒受热均匀，下入煮熟后冻的猪蹄块。

4、再下入煮熟后的牛肉块，和猪蹄块一起在锅中翻炒，让菜品在锅中受热均匀。

5、锅中加入清水，开始炖煮。加入的水位达到菜品超过菜品的高度即可。

6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中，炖至入味后即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

猪脚炖土豆的做法大全

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首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。

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起锅烧水，将猪蹄放入锅中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫过滤掉，捞出即可。

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另起锅，锅干后，加入少量的食用油，将葱花，生姜放入锅中，煸炒出香味，将花椒放入锅中，炸一下，

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将处理好的猪蹄放入锅中，进行翻炒，加入适量的生抽，少量的老抽进行调味，炒一会，将土豆下入锅中，再加入适量的食盐，翻炒均匀。

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往锅中加入适量的清水开始炖，中火炖上50分钟左右关火，（炖的过程中记得查看水分还剩多少），然后再焖上一会，我们的猪蹄就炖好了

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然后，出锅装盘就可以了，做菜就是那么简单，你学会了吗？

猪脚炖土豆的做法视频教程

萝卜可以和猪蹄一起炖。

萝卜炖猪蹄做法如下：

材料

猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

猪脚炖土豆的做法视频窍门

猪蹄大火烧开，撇去浮沫

加姜片放锅里面炒几分钟，差不多了加水烧开

接着放到电压力锅里面，调好时间，放了几个干辣椒和葱

接下来做土豆烧牛腩

先把姜片辣椒、牛腩和土豆切好，土豆放水里面先泡着，准备香叶八角和桂皮，牛腩冷水下锅，加料酒烧开

烧开之后去掉浮沫再捞出来备用，接着锅里面放油把配料炒香

把牛腩放进去炒几分钟，差不多了加豆瓣酱炒出红油，倒一瓶啤酒下去，大火烧开转小火继续

等了40分钟，加了一勺盐，把土豆倒进去，开大火烧开转小火，盖上锅盖焖了15分钟出锅

猪脚土豆煲汤的做法大全

做法如下:

猪蹄1个

 猪血150克 豆腐150克 胡萝卜1个 藕200克 小白菜150克

辅料

家乐浓汤宝清鸡靓汤口味2盒

 姜10克 八角2个 山楂2个

步骤1

猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净

步骤2

砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂

步骤3

这是今天的主要调味料，家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味

步骤4

放入两粒家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味

步骤5

大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂

步骤6

把配菜切好

步骤7

先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂

步骤8

再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟

步骤9

最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可以上桌享用啦。为了好看我最后又放了一个山楂点缀

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猪脚炖土豆的做法视频大全

猪蹄炖瓠子的汤好。肉香汤清味道不错。