尖椒鸡蛋的家常做法大全(尖椒鸡蛋的家常做法大全视频)

尖椒鸡蛋的家常做法大全视频

用料

鸡蛋2个

青椒2个

食用油适量

盐适量

葱少许

做法

1准备食材，鸡蛋，青椒

2鸡蛋打散，青椒切块备用。

3起油锅，倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋结块盛出备用。

4在起油锅放入葱花煸香一下

5倒入青椒，略微翻炒至变色，加入适量的盐调味。

6倒入鸡蛋翻炒均匀便可以盛出了。

尖椒鸡蛋图片大全

首先先准备材料鸡蛋两只，大蒜两瓣，干辣椒4个。

炒菜步骤

1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条，将大蒜切碎。

2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以大蒜倒进去了，用油有把大蒜炸香之后把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老

4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒这道干辣椒炒蛋就炒好了。

尖椒鸡蛋怎样炒

1.

把青椒洗净切丝,(青椒丝不要切的太粗也不要切的太细会影响口感)大蒜用刀拍一下切蒜末,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,两滴白醋去腥,用你的右手把鸡蛋搅散备用。

2.

锅烧热不加油 下入青椒丝,炒干水汽 炒出辣味,加入适量的食盐,翻炒几下。闻到辣味后出锅备用。起锅烧油油热倒入鸡蛋液,鸡蛋炒至凝固后将鸡蛋炒散,炒香铲出备用。再起锅烧油下入蒜末炒香,倒入青椒加入适量的盐,鸡精,沿着锅边淋入一勺生抽,快速翻炒

尖椒鸡蛋的做法大全家常做法

1青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用，鸡蛋打好加入少许油 1茶匙水，少许盐搅拌均匀备用。

2鸡蛋先下油锅炒散盛起备用。

3少许蒜切碎爆香油锅，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡蛋适量的盐和少许酱油，少许砂糖翻炒片刻后装盘即可。

尖椒鸡蛋做法窍门

步骤/方式1

青椒切丝，鸡蛋打散放点盐备用

步骤/方式2

起锅烧油、倒入搅散的鸡蛋滑散捞起备用

步骤/方式3

热锅倒入青椒杀一下青

步骤/方式4

倒入鸡蛋、加蚝油、鸡粉、味极鲜翻炒几下即可

步骤/方式5

出锅装盘

尖椒鸡蛋百科

简单快手的菜，青椒和鸡蛋的搭配非常美味。

原料：鸡蛋、柿子椒、盐、味极鲜。

做法步骤：

第1步、柿子椒洗净改刀小块。

第2步、鸡蛋磕入碗里。

第3步、加入少许盐打散。

第4步、热锅温油，倒入蛋液，小火滑炒。

第5步、边滑炒边用勺背戳小块，盛出备用。

第6步、利用锅里底油，倒入青椒。

第7步、翻炒至青椒滋润。

第8步、再次倒入鸡蛋，翻炒均匀。

第9步、放入少许味极鲜，翻炒均匀关火。

第10步、青椒鸡蛋。

尖椒鸡蛋的家常做法大全视频教学

主料:鸡蛋 1000克

调料:大葱 30克 姜 20克 味精 3克 料酒 20克 植物油 100克 酱油 250克 各适量

准备鸡蛋，冷水下锅，煮8分钟左右，捞出

备料:干红辣椒，花椒，生姜，葱，八角

捞出来的鸡蛋去掉壳，然后锅里放油，油温升5成热时放入鸡蛋

开中火把鸡蛋炸成表皮起泡，金黄后捞出准用

锅中放油，把花椒，生姜，八角，葱放入小火稍微炒一下

在放入红油豆瓣酱，和红干辣椒小火炒香

放入炸好的鸡蛋

锅中加水

加入盐，胡椒粉，鸡精

加入青椒，调一下味

中火慢慢煮，用竹签，或牙签把鸡蛋剌一些洞让它进味

中火煮

煮到收汁了即可装盘

尖椒鸡旦的做法

1.

首先准备辣椒150克，切成丝，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

然后再放入葱花15克，煸炒出香味。

4.

接着放入辣椒150克，食用盐15克。

5.

然后再放入鸡蛋150克，蚝油15毫升。

6.

接着放入鸡精15克，小火翻炒五分钟即可。

7.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，鸡蛋辣椒就做好了。

尖椒鸡蛋的功效与作用

在这里我负责的告诉你，西红柿炒蛋不适合加辣！

首先我们来看这道菜，吃这道菜的，都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道！

放了辣椒，就和酸甜冲突了！所以我们做这道菜，一般不会放辣椒，否则并会破坏这道菜的甜品。

西红柿炒鸡蛋特点：色泽红黄相间看起来很舒服，营养丰富，口感酸甜，香嫩软滑。

然后我教你做法！

1.先把西红柿洗净后去蒂，形状自己喜好切，葱切丝改刀切末 ，然后备用！

2.鸡蛋打入碗中加少许糖，加盐后搅匀！

3.锅中放油加热，倒入蛋液推匀定型，炒熟后盛出备用。

4.锅中加油，倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋，翻炒均匀成碎块，大小由自己喜好决定即可。

码这么多字，哈哈