煎土豆平片的做法大全家常(煎土豆片儿怎么做好吃)

煎土豆片儿怎么做好吃

煎土豆材料:土豆数只 方法:

1)将土豆切片备用

2)锅烧热,放少许油

3)将切好的土豆片放入锅内,煎至两面金黄

4)七八成熟土豆变软时放适量盐,起锅即可 煎土豆香酥可口,不妨一试. 红烧土豆材料:土豆数只 方法:（与红烧肉相似） 1)将土豆数只煮熟备用 2)将煮熟的土豆去皮,切成小方块 3)将切好的土豆入油锅内,加盐、酱油翻炒片刻，加入少许鸡精即可起锅 西红柿炒土豆丝 1、先放油，然后放切碎的西红柿炒烂（一个中个土豆一般配一个大个西红柿），越烂越好，盛出备用 2、土豆切丝泡过水后再炒 3、加入炒好的西红柿，继续炒4、加点盐5、适当时出锅，土豆口感是脆的6、撒胡椒 1，土豆鲜菜汤很好吃 2，把整个土豆煮熟，蘸糖吃，很好吃。 3，咖喱土豆也不错。

如何做煎土豆片

原料： 里脊肉200克、土豆1斤、鸡蛋清一个。制作方法：

1、里脊肉切2.5厘米宽5厘米长的薄片，土豆5厘米长2.5厘米宽1厘米厚的片;2、土豆、酒、鸡精待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散;3、将原料放入四成油温、炸透待用;4、锅放25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料，抛锅，装盘而成。

马铃薯的叶片为奇数羽状复叶，在幼苗期为单叶，后期均为复叶，卵形至长圆形。复叶的顶部小叶为顶叶，两侧的小叶为侧小叶，侧小叶之间还有大小不等的二次小叶。顶叶一般较大，侧小叶则成对排列，有短柄。叶面平展或微皱，上被茸毛或腺毛。

马铃薯的花序为分枝性的聚伞花序，每个花序一般有2~5个分枝，每个分枝上有4~8朵花。花萼基部联合为筒状，顶端五裂，绿色。花冠基部联合呈漏斗状，顶端5裂，颜色有白色、浅红色、紫红色及紫色等，由花冠基部起向外伸出与花冠基部其他部分不一致的色轮，形状如五星，称为星形色轮。花内雄蕊5个，雌蕊1个，雌蕊位于5个雄蕊的中央；雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍；子房上位，卵圆形，无毛，胚珠多数，柱头头

煎土豆片的家常做法大全家常窍门

煎土豆片要焯水的，不要焯太长时间，水开后焯5分钟左右就行。如果不焯水，光靠煎的土豆吃起来口感是不清脆的，只有下锅焯6-7成熟左右，捞出来后放在清水里，然后控干水分下锅煎，如果不控干水分的话，煎时会往外溅油，这样的土豆吃起来口感特别清脆。

煎土豆平片的做法大全家常窍门

1.山药去皮切块。锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。

2.锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。

将玉米片倒入锅中，小火翻炸，待变为金黄色，捞出装盘中待用，尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。

3.将玉米片倒入锅中，小火翻炸，待变为金黄色，捞出装盘中待用，尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。

锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，直至糖水又白变红，能够拉出丝为止。

4.锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，直至糖水又白变红，能够拉出丝为止。

待糖水熬好后，迅速倒入山药块，翻炒让糖水充分沾裹到山药块上，出锅，倒在已经炒好的玉米片中。

5.待糖水熬好后，迅速倒入山药块，翻炒让糖水充分沾裹到山药块上，出锅，倒在已经炒好的玉米片中。

煎土豆平片的做法大全家常菜

【食材】

土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉

【做法】

1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。

2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。

3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。

4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。

【小贴士】

1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。

2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。

煎土豆片如何做才能更好吃

现在家里有烤箱了，我也喜欢把红薯烤成薯片来吃，具体的做法跟烤土豆片差不多。

自制红薯片的做法是红薯不用去皮，连着皮一起切，切成很薄很薄的片。在红薯皮上抹一点点油，放烤箱里烤十几分钟，烤到半焦的时候取出来。

这种薯片又脆又甜，而且好消化，吃了也不容易胀气。

煎土豆平片的做法大全家常视频

孔洋芋是一道传统的湖南特色小吃，主要原料是洋芋和猪肉。以下是孔洋芋的制作步骤：

1. 将洋芋去皮切成薄片，用清水浸泡去淀粉，再用清水冲洗干净。

2. 猪肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。

4. 加入洋芋片煸炒，加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟。

5. 加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。

6. 最后撒上葱花即可。

这样做出来的孔洋芋口感鲜美，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的湖南小吃。

平底锅煎土豆片的做法

一般锡纸放在平底锅也不会糊，只要不是直接的接触明火，锡纸都可以的。因为锡纸很耐高温，这种纸质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，而且污染也不大。

锡纸的用途很多，可以烧烤的时候用。在对食物进行烧烤的时候，先在烤盘上面垫一层锡纸，可以防止食物粘连烤盘，在进行烤制的时候，有锡纸在可以更好的防止水分流失，这样食物烤制出来，口感也会非常好。

锡纸还有一定的吸油效果，将锡纸搓成一团以后，可以吸走汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

锡纸还可以烫头发，在一些理发店，理发师会采用铝箔纸包裹着头发，对头发进行加热，因为铝箔纸有传热效果。用它来进行电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

另外，在使用锡纸的时候，一定不要让锡纸和明火接触，现在市面上的锡纸，很多都是铝箔纸，中间一层就是铝，直接火烤容易造成重金属污染。

煎土豆片怎么做才又香又脆

土豆切成片儿炸会酥脆。

一、用料

土豆 3个

孜然 适量

辣椒面 适量

油 适量

盐 适量

二、炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。

2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）

3、搅拌均匀。

4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

8、控干水分。

9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

10、炸好以后捞出来控油。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

煎土豆片的做法简单好吃

洋芋煎饼是一道常见的家常菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：

- 2个中等大小的马铃薯（洋芋）

- 1个鸡蛋

- 适量的面粉

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的植物油

步骤：

1. 将马铃薯洗净去皮，切成细丝。可以用刨丝器或刨刀切丝。

2. 将切好的马铃薯丝放入盆中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 等待5分钟，然后用手将马铃薯丝挤出多余的水分。

4. 添加一个鸡蛋，再加入适量的面粉，搅拌均匀，直到马铃薯丝均匀裹上面粉。

5. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至中小火。

6. 将马铃薯丝面糊倒入锅中，用铲子将其压扁成饼状，煎至两面金黄色。

7. 煎熟后捞出，沥干多余的油即可。

这样做出的洋芋煎饼外酥内软，口感香脆，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。你还可以根据个人喜好在煎饼中添加一些辅料，如葱花、胡萝卜丝等，增加口味的层次感。