胡萝卜冬瓜木耳炖排骨的做法大全家常(胡萝卜冬瓜木耳可以一起炖汤)

胡萝卜冬瓜木耳可以一起炖汤

用料

冬瓜 500克

鸡蛋 3个

豆腐 1块

金针菇 一把

香菜 3根

海米 适量

葱 1根

姜 3片

盐 3克

料酒 1勺

生抽 2勺

鸡精 适量

冬瓜鸡蛋炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块：看个人喜好，喜欢软嫩些的切稍厚点儿，喜欢煎了有咬劲儿的切薄点。油热煎豆腐，不是炸，油不用太多，煎焦黄了翻面煎好备用。

步骤 2

冬瓜切片，不要太薄。

步骤 3

金针菇去根洗净。这里也可以换成自己喜欢的其他菌菇类。

步骤 4

海米用温水泡一会更好，葱、姜切丝，不喜欢吃姜就切片。这里海米也可以用鲜虾（仁）、鲜贝等自己喜欢的海产品。

步骤 5

香菜洗净切段。

步骤 6

鸡蛋打散炒熟备用。喜欢嫩的，也可以炒成焦黄的。

步骤 7

另起锅烧油，热后放入葱姜丝炒香，然后放冬瓜豆腐鸡蛋翻炒，加水适量（喜欢喝汤就多加点儿）、生抽适量（少加点儿，这样颜色浅点浓汤更诱人）、盐少许煮沸，中小火炖10分钟左右，汤浓即可关火，加少许鸡精（喜欢原味的可以不加）出锅，放少许香菜点缀。

胡萝卜冬瓜木耳可以一起炖汤吗

炖鸽子汤能放胡萝卜和冬瓜的，原因如下：

1.性味相近

鸽子性平，味甘、咸；胡萝卜性平，味甘。二者在性味上相近，不会发生冲突。

2.成分不冲突

鸽 子中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、 碘等营养成分；而胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分上也不会相互 反应或者发生冲突。

3.能增加营养

民间炖汤时一般讲究荤素搭配，营养均衡。因此在炖鸽子汤时，可以放入各种蔬菜，比如说胡萝卜、淮山、绿豆、红豆等，能够增加鸽子汤的营养，而且这样吃起来还不会感觉油腻。

冬瓜木耳萝卜可以一起吃吗

食材明细

冬瓜、胡萝卜、木耳蒜、姜、蚝油、盐、白胡椒粉各适量

1、将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2、将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；木耳泡发，去蒂清洗干净；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3、锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜，木耳和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使食材更加鲜艳。

4、锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5、放入焯好水的冬瓜，木耳和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6、加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

胡萝卜冬瓜木耳可以一起炖汤吃吗

西兰花香菇木耳胡萝卜能放一起吃，因为这些食品互相不相克，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，一起食用，口感清香鲜美，营养成分相互之间取长补短，维生素利用率缉恭光枷叱磺癸委含莲达到百分之七十以上，有清热解毒、补血补气、降低胆固醇，抗衰老的功效。

冬瓜和木耳胡萝卜可不可以一起吃

把冬瓜用油煸炒后加水，最好放这海米或大虾，那样味道更鲜美，再把泡发洗净的木耳放进去，加入胡萝卜，出锅淋上香油即可。

冬瓜能和木耳一起做吗

准备材料：咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许

制作步骤：

1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片；木耳洗净去蒂，撕成适口大小；咸肉洗净，用小牙刷刷去表面杂质，切块泡水，去除多余盐分。

2、咸肉和姜片放入锅中，加清水及少许料酒煮开。

3、待浮沫烧出，漂于水面后，关火，去水，再次用流水洗净咸肉。

4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽，口味也不会特别咸，但肉香很足。

5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒，水开后，小火炖煮15分钟左右，待肉香烧出。

6、加入冬瓜和木耳，继续炖煮。煮至汤色变色，冬瓜软熟，即可出锅。一般咸肉都比较咸，所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了，尝一口依然很鲜。

7、出锅后，洒上葱花，即可食用。

冬瓜,胡萝卜,木耳,虾仁一起吃

冬瓜咸蛋汤是一道经典的广东汤品，以下是正宗广东做法的步骤：

材料：

- 冬瓜：适量

- 咸蛋：1-2个

- 鸡腿肉：适量（可选）

- 干贝：适量（可选）

- 鸡高汤或清水：适量

- 姜蒜末：适量

- 香菜末（可选）：适量

- 盐和白胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备工作：将冬瓜去皮、去籽，切成块状。咸蛋去壳，切成块状。鸡腿肉切成小块（如果使用的话）。干贝可以提前用清水浸泡软化备用（如果使用的话）。

2. 锅中加入适量的水或鸡高汤，将冬瓜块放入锅中煮沸。

3. 把鸡腿肉和干贝放入锅中煮开，撇去表面的浮沫，然后改小火慢慢煮约15分钟。如果不使用鸡腿肉和干贝，可以直接进行下一步。

4. 加入咸蛋块和姜蒜末，继续煮2-3分钟即可。

5. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味。可以根据需要增加鸡精或其他调味料。

6. 关火，撒上香菜末（可选）即可。

注意事项：

- 可以根据个人喜好调整材料的用量和煮汤的时间，以达到理想的口感和味道。

- 如果使用鸡

胡萝卜木耳冬瓜可以一起吃吗

 冬瓜和胡萝卜一般可以一起煲汤。冬瓜和胡萝卜都是生活当中比较常见到的食物，里面都含有不同的营养成分，而且两种食物里面的营养成分有不同的地方，也有相同的地方，比如冬瓜里面含有丰富的维生素和矿物质，胡萝卜里面除了含有各种维生素之外也有胡萝卜素，这些不同的营养成分在一起煲汤喝，摄入到体内之后，不会对身体产生不良的反应，也不会相互让营养吸收受到阻碍，更不会产生有毒有害的物质，所以在冬瓜煲汤的时候也能适量放入胡萝卜。

胡萝卜冬瓜木耳可以一起炖汤喝吗

冬瓜和红萝卜可以一起煲汤，它们搭配在一起可以产生美味的汤品。冬瓜和红萝卜都是营养丰富的食材，它们各自都含有多种维生素和矿物质。冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，而红萝卜富含胡萝卜素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。煲汤时，可以将冬瓜和红萝卜切成适当大小的块状，加入适量的水一起煮。这样可以使汤水中的营养充分释放出来。你还可以根据个人口味加入一些调料和其他食材，如鸡肉、骨头等，增加汤的口感和营养价值。总的来说，冬瓜和红萝卜一起煲汤不仅可以提供丰富的营养，还能为你带来美味的味觉享受。