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简单营养的家常粥(好喝的家常粥)

2023-10-13 08:10:12饮食小常识1

好喝的家常粥

皮蛋瘦肉粥

配料:皮蛋,瘦肉,姜丝

1.大米放入清水浸泡,皮蛋切丁,瘦肉切碎,姜切丝,小葱切葱花;

2.瘦肉放入沸水中焯水;

3.锅中放入清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火煮20分钟。

简单的海鲜粥

1.准备好油菜、海米、扇贝柱、大米。

2.油菜切碎,海米和扇贝柱泡一会儿,大米淘洗干净,还要准备一些姜丝。

3.锅中放入大米,加入水,放入姜丝、海米、扇贝柱。

4.大火烧开,小火煮15至20分钟。

紫薯粥

1.大米洗净,浸泡30分钟,紫薯去皮切成一口大小的块儿,陈皮洗净上面灰尘

2.全部食材放到电饭锅内,按煮粥功能,煮熟。

粗粮粥

各种豆类小米,大米等

1.黄豆,红小豆,绿豆,大枣等洗净,放入锅内。抓两把小米,抓一把大米,一块淘洗一下,放4高压锅内。

2.加水,水量自己把握,如果早上再加点主食的话,就多加点水,稀一些;如果不想加主食,就少加点水,做的稠一些,也可以加上地瓜,一块做。

3.电高压锅特别省事,只要自己根据功能提示,按键做粥就可以了。最好找到豆类一项,摁下开始键,就可以煮了。

4.等到时间一到,就会自动停止熬粥。你可以不用管它,让高压锅保温到早上,既可以保温,也有利于豆类的烂糊。

5.

好吃的家常粥

主料:

大米80克

玉米50克

香菇4朵

胡萝卜1段

香肠半根

西兰花1小朵

辅料:

盐适量

做法:

1. 准备好食材。

2. 西兰花先焯下水。

3. 胡萝卜切小粒。

4. 香茹泡发好后切成小粒。

5. 香肠也切成小粒。

6. 淘洗干净的米放入砂锅中,加入适量的水。

7. 盖上锅盖大火煮开。

8. 煮开十分钟后加入香茹香肠粒。

9. 再次煮十分钟后加入玉米粒。

10. 放入适量的盐调味。

11. 继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。

12. 最后放入西兰花。即可熄火焖十分钟

好喝的家常粥排行榜

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家常粥类

家常粥是一道常见的烹饪食品,它可以作为早餐、午餐、晚餐或者夜宵,且包含丰富的营养素。以下是鲜奶米粥的制作方法:

所需材料:

1. 大米 1/2 杯

2. 鲜奶 500 毫升

3. 白糖 适量

4. 玉米淀粉 适量

5. 盐 适量

制作步骤:

1. 将大米淘洗干净,然后加入 1500 毫升的清水,浸泡半个小时。

2. 将大米放在火上煮沸,然后转小火继续煮 15-20 分钟,直到大米变得软嫩。

3. 加入适量的鲜奶,并继续煮沸。然后加入适量的白糖和盐,并继续搅拌均匀。

4. 在另一个碗中,加入适量的玉米淀粉和一些水,搅拌均匀,然后将淀粉水倒入米粥中,搅拌均匀直到变稠。

5. 尝试米粥的味道,如果太甜或太咸,可以加入更多的鲜奶或水来均衡一下口感。

6. 最后,煮好的鲜奶米粥可以加入一些自己喜欢的配料,如葡萄干、花生、核桃仁、桂圆肉等。

家常粥是非常简单的食品之一,可以适当根据自己的口味做出一些改动。但无论是制作方式还是口味调整,您都需要注意健康饮食的原则,避免身体不适。

好喝的家常粥推荐

七色米稀饭 ,一听就很有营养的样子 。毕竟七种米 ,七种颜色 ,看着也很有食欲 ,怎样做才好吃呢 试试以下几步吧 。

1.先把米用清水洗干净,然后泡至半个小时 。这样米就吃进了一部分水,更容易软烂 。

2.大火烧开水,再小火煮炖 ,可以加入冰糖 ,加点儿枸杞和大枣 ,增加了口感的甜度和香味儿 ,另外大枣和枸杞还很有营养 。

式一式吧,这样做会非常好吃

十种家常粥

1、新鲜的长米适量,洗干净。(根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次,每次洗的时候都不断的搅动,在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。)

  2、往长米里面加入适量的水,把长米先泡上20分钟,然后捞出,放一点点的玉米油翻动均匀。(泡一泡煮出来更软,用点油更香更容易吸热。)

  3、下就是熬了,往锅里加入大量的清水,烧开,再下米入锅。(一定要把水烧开,熬出来的稀饭更加的爽口,更好吃。水根据家里情况,有些喜欢吃稀饭干一点,有些喜欢吃稀饭清一点。)

  4、在米入锅后,刚开始的时候要不断的充分搅动,然后隔一段时间再去搅动几下。(刚开始的时候一定要搅动充分,使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。)

  5、在刚刚开始的时候,把米充分搅动后,要用盖子盖起来。(盖子盖上的时候,并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高,熬出来的米才会充分的开花。)

  6、熬好后关火。把盖子密封了,放上5分钟再揭开,这就熬好了。

有什么家常粥

稀饭可以搭配很多菜,以下是一些常见的搭配:

- 青菜蛋花汤

- 红烧肉

- 豆腐脑

- 咸鸭蛋

- 煎鸡蛋

- 煮虾仁

- 煮鸡胸肉片

- 炒青菜

稀饭的煮法如下:

1. 先将米洗净,加入适量的水浸泡30分钟。

2. 将浸泡好的米放入锅中,加入适量的水(一般是米的两倍),大火煮沸后转小火慢慢煮熟,期间要不断搅拌,以免粘锅。

3. 当米粒煮烂变稠时,加入适量的盐和鸡精调味即可。如果喜欢更浓稠的稀饭,可以继续煮一会儿。

好喝的粥的做法大全窍门

粥里可以添加虾仁,干贝,海苔,香菜,小葱,芝麻油等食材,让粥增香更好喝,粥非常的好消化吸收,特别适合于人生病期间使用。粥的做法也简单,我们可以做成甜粥,例如放红枣,花生,桂圆,枸杞,软糯香甜。也可以做成咸粥例如,海鲜排骨粥,蛋瘦肉粥等。当人们没有胃口的时候,喝上一碗粥是非常生津开胃的。

简单的家常粥

原料

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羊肉 (1块)

白菜叶 (适量)

羊血 (1块)

豆腐 (1块)

葱姜蒜 适量

花椒八角 适量

羊油辣椒 适量

青椒 1个

蒜苗香菜 适量

1/把羊肉在开水里煮一下,去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。

2/把葱姜蒜和青椒全部洗好切好,放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。

3/把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净,切成小段,放在碗中备用。

4/热锅上油,油热后,放入花椒八角。之后放入盘中的配料,把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。

5/爆香锅后,把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中,慢慢的炒香。

6/之后加入酱油,并加入一碗水,盖上锅盖焖煮几分钟。

7/等汤汁全部熬干后,再把白菜倒入锅中,并放入适量的盐。这时不需要翻炒,等白菜变软后再翻炒。

8/白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软,且白菜出水,这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。

9/最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。

10/美味又好吃的羊肉白菜粥家常做法完成开吃了。

好喝的家常粥有哪些

下面我来回答本期问题:

每天喝点稀饭,吃点泡菜,是最享受的事情了!怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃,所以你要尽量变点花样做才好吃吧!那么,下面来一起做吧。

材料:

米 适量

地瓜片 适量

方法:

1

拿适量米、地瓜片放入锅中。

2

把米和地瓜片用清水洗一下。

3

加入清水,把手指头伸进去量一下米的高度,加的水超过一个指头就可以了。

4

然后放在电饭煲里面开始煮就可以啦!!煮好了一定不能直接打开盖哦,等个10分钟在把盖打开。

5

好了稀饭!!!记住吃的时候配点榨菜、腐乳吃!

好喝的粥做法

一、皮蛋瘦肉粥

主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做 法:

1.大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

2.里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

3.然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出 来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

4.皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

5.粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入 葱姜蒜末,继续小火熬煮。

6.直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

二、八宝粥

材料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法:

1.各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

2.所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、百合莲子羹

材料:银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2.把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多 的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。

4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

小贴士:1.银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。2.莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。

四、鸡肉粥

1.鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。

2.非常要点 (加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短, 口感好,所谓“生滚”嘛。

3.重要小贴士(可能大家都知道):煮粥加水一次加够,不得加两次水。

4.如果用鸡肉切成小丁,出锅后加点小葱丝,就接近广州 “鸡粒粥”了。

五、鱿鱼粥

把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐和鸡精。

广州的粥其实就是"生滚粥",意思就是先要熬好一锅粥,然后就把一部分的粥倒在小锅里煮,等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮,直到再沸腾时就可以了。至于材料就随个人爱好(如:牛肉片、猪肉片、鱼片等,如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花)。

每次煮的时候最好分量不要太多,一两碗就好,分量多了煮的时间长材料就会过火了。先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养。皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉,看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。

六、山药粥

做法:取干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,早、晚餐食用。

作用:山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及 碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。

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