胡萝卜木耳藕炖排骨的做法大全家常做法(莲藕胡萝卜木耳汤的功效)
莲藕胡萝卜木耳汤的功效
莲藕是可以和胡萝卜一起煲汤的,一般在冬季天气冷的时候,我们可以用排骨莲藕胡萝卜煲汤。先把排骨用水绰一下,然后冷水下锅开大火,再放几片姜,几粒花椒,等水开后转小火炖。
等到排骨炖到八成熟时,把莲藕和胡萝卜切成块儿放进锅里,再加点盐。最后等全部食材都熟了就可以了。
藕片胡萝卜木耳
莲藕 、 胡萝卜 、 木耳 、 姜 、 葱 、 蚝油 、 生抽
烹饪步骤
1. 藕削皮清洗干净,切片,泡清水中防止变色;木耳泡发洗净;胡萝卜切片;葱切碎;姜切块;
2. 锅中油八成热,放葱花和姜片爆香,加莲藕,胡萝卜,黑木耳同炒,锅中加生抽,蚝油,盐,醋,白糖和清水焖一会;
3. 尝尝味道,酌量加盐,起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁,起锅
4. 出锅摆盘
莲藕胡萝卜木耳可以一起煲汤吗
可以
莲藕、胡萝卜可以一起煲汤,但是要控制好用量。
莲藕和胡萝卜都属于比较常见的食物,其中莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素等营养成分,胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分。两种食物一起煲汤并不会发生不良反应,而且还可以给身体补充营养。
莲藕胡萝卜木耳可以一起吃吗
然可以呀,基本都属于素菜类,没什么问题的,估计您担心的是虾米,你想想我们平常虾米都是当做配料食用的,基本上每道菜里面都可以放一些,所以跟这些素菜类自然没有问题啦,放心食用就好!
莲藕胡萝卜木耳汤的功效与禁忌
藕片胡萝卜木耳是一道营养丰富的家常菜。首先,将藕片、胡萝卜片和木耳泡软备用。
然后,热锅加入适量油,放入蒜末煸炒出香味。
接着,依次加入藕片、胡萝卜片和木耳翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和生抽调味,炒匀后加入少许水煮熟。
最后,加入葱花翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美,口感鲜嫩,适合全家人享用。
莲藕胡萝卜木耳的做法
【材料】 绿豆芽400克,韭菜1把,红甜椒半个,绿豆粉丝1小捆,油适量,蚝油20克,盐少许
【制作】
1. 食材清洗干净:绿豆粉丝用凉水泡软剪短,绿豆芽泡凉水去掉浮皮;
2. 韭菜切寸段,红甜椒切细丝;
3. 炒锅中倒适量油,大火加热,油温7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒,等豆芽略微变软时倒入适量盐和蚝油;
4. 混合均匀微出汤时,将粉丝入锅;
5. 随着温度的不断上升和盐、蚝油的加持,豆芽汁很快就被粉丝吸收了,继续大火翻炒;
6. 待粉丝吸收汤汁变柔软后,韭菜和甜椒丝入锅,翻炒片刻变色即可出锅。
藕胡萝卜木耳能一起吃
1、材料:莲藕500克、小麦面粉250克。辅料:香菜50克。调料:盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。
2、香菜洗净切末。
3、莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。
4、加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。
5、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团。
6、再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
7、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子即可。
莲藕胡萝卜木耳汤的功效与作用
食材
莲藕 、 胡萝卜 、 木耳 、 姜 、 葱 、 蚝油 、 生抽
烹饪步骤
1. 藕削皮清洗干净,切片,泡清水中防止变色;木耳泡发洗净;胡萝卜切片;葱切碎;姜切块;
2. 锅中油八成热,放葱花和姜片爆香,加莲藕,胡萝卜,黑木耳同炒,锅中加生抽,蚝油,盐,醋,白糖和清水焖一会;
3. 尝尝味道,酌量加盐,起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁,起锅
4. 出锅摆盘
莲藕可以和胡萝卜木耳一起炒吗
准备食材:脆藕适量、葱花少许。
准备配料:油盐适量。
详细做法:
1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。
2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。
3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。
4、翻炒片刻后,加入少许的清水,盖上锅盖焖至藕片断生。
5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香,少许盐调味,翻炒均匀即可。
出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:清炒藕片就做好啦,这样炒出来的藕片清香爽脆,没有添加太多的调味料,吃的就是藕片的原汁原味,秋燥天吃它再合适不过了,简单炒一炒,2分钟就上桌,清脆爽口不发黑,开胃好吃又下饭,现在吃它正当季,消暑润燥特养人,是一道秋季不可错过的家常小炒菜,适合全家人一起享用。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
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