破壁机番茄酱的家常做法(破壁机做蕃茄汁)

破壁机做蕃茄汁

用料：西红柿（番茄）700g、冰糖30g、柠檬汁半个、玉米淀粉2g、盐1g

1、挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。

2、时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用。

3、然后准备好其他的食材（注意：容器不可沾水）。

4、把西红柿切成小丁状，也可以用破壁机打成汁。

5、然后把西红柿放入不粘锅，不放油。提示：不建议用铁锅，会腐蚀铁锅。

6、开大火，翻炒，西红柿会变软出水，再转中火，放入冰糖继续翻炒。

7、等煮到西红柿稍微浓稠时，挤入准备好的柠檬汁（柠檬汁有抗氧化延长保质期作用）。

8、最后收汁时，加入淀粉和盐，翻炒均匀，等待放凉。

9、放凉后，装入消毒干燥的罐子，密封冷藏，一星期内用完。

破壁机做番茄汁

步骤1：取一个小盆，放上面粉250g、清水135g、盐2g，由于面粉的吸水性不同，水量可以稍微调整；

步骤2：把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团，不用太光滑，揉成团，不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜，或者盖一个盖子，醒面30分钟；

步骤3：醒好的面简单揉几下就会很光滑了，盖上盖子再醒面10分钟；

步骤4：把醒好的面放到揉面垫上，轻轻揉几下，这时面团光滑柔软，而且弹性很好；

步骤5：把面团搓成长条，从一头开始越搓越细，细面条上抹上食用油，边搓长边盘起来；我就直接把油倒在揉面垫上，边搓面条边抹油，比较方便；

步骤6：把一整块面团，全搓成细细的面条，盘在小盆里，因为面条上抹了油，所以不用担心会粘连。盆口包上保鲜膜，或者盖上盖子，醒面一小时；

步骤7：取3个鸡蛋，2个熟透的番茄，两个青椒，我这里是给孩子吃，所以用的不辣的青椒；

步骤8：先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，炒锅上火烧热，放上食用油，把蛋液倒进锅里；

步骤9：等蛋液定型后，翻炒成鸡蛋块，盛到碗里备用；

步骤10：炒锅里再放少许食用油，把切碎的葱花放进去炸香；

步骤11：再放进切成小块的青椒块，翻炒片刻；

步骤12：再倒进切块小块的番茄，一起翻炒；

步骤13：番茄炒软，有些出水，如果番茄汁不够，此时可以加少量的热水一起翻炒均匀，加少许盐调味；

步骤14：把之前炒好的鸡蛋块放到锅里；

步骤15：炒好的番茄鸡蛋放到一边备用；

步骤16：醒过的拉条子更加有弹性了，这个时候可以煮面条了；

步骤17：用手轻轻一拉，面条柔软却不容易断开；

步骤18：锅里烧开水，水开后，把面条边拉边续到开水锅里，很快一小盆面条就都进了锅；

步骤19：把面条煮熟后，捞到盘子或大碗里；

步骤20：一根面条装一碗有点儿太多，最后还是分成了两碗，虽然粗细有些不太均匀，但是这个面条特别滑溜、筋道；

步骤21：把之前炒好的番茄鸡蛋盛在面碗里，拌一拌就可以开吃了。

破壁机榨番茄要加水吗

西红柿破壁机是一种专门用于榨汁和打碎食材的小家电设备，用于制作新鲜的西红柿汁或调制其他食品。以下是一些最佳搭配建议：

1. 西红柿与胡萝卜：将西红柿和胡萝卜一起放入破壁机中榨汁，可以制作出美味的蔬菜混合汁。这种组合富含维生素C、胡萝卜素和纤维素，对身体健康有益。

2. 西红柿与黄瓜：将西红柿和黄瓜一起搭配，可以制作出清爽的蔬果汁。这种组合具有保湿、滋润皮肤的功效，非常适合夏季饮用。

3. 西红柿与芹菜：将西红柿和芹菜一起榨汁，可以得到一杯健康的蔬菜汁。这个组合富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、保护眼睛等。

4. 西红柿与水果：如果你喜欢更加甜美的口味，可以将西红柿与其他水果搭配在一起，如苹果、橙子、葡萄等。这样可以制作出口感丰富、味道鲜美的果汁。

除了以上的搭配建议，你还可以根据个人口味和健康需求进行创新尝试，探索适合自己的最佳搭配组合。记得选择新鲜、成熟的食材，并根据破壁机的使用说明正确操作。祝您享受美味健康的西红柿破壁机饮品！

破壁机食谱番茄

西红柿饼是一道传统的地方小吃，口感鲜美，做法简单。以下是一种较为常见的做法：

所需材料：

西红柿 4 个，面粉 500 克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，鸡蛋 2 个，油适量。

步骤：

1. 将西红柿剁成泥状；

2. 在碗中加入面粉、盐、料酒、白糖和葱姜末，搅拌均匀；

3. 向面粉中倒入西红柿泥，搅拌均匀；

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀；

5. 再加入适量的水，搅拌成浓稠状；

6. 锅中倒入油开始加热；

7. 汤匙舀起面糊舀入平底锅中，摊成饼状，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 煎饼时注意火不要太大，以免煎糊，同时每次煎之前要再次搅拌均匀面糊；

2. 想要口感更加香脆的话，可以在鸡蛋面糊中加适量的芡粉或蕃薯粉；

3. 烤制完成后可以配上葱花、甜面酱、豆腐脑等佐料，口感更佳。

以上是制作西红柿饼的具体步骤和一些小技巧，大家可以根据自己的口味适量加减材料量，制作出营养美味的西红柿饼。

破壁机打番茄汁需要加水吗

制作茄酱可以尝试下面的简单做法：

材料：

- 番茄 500 克

- 洋葱 1 个

- 大蒜 2-3 瓣

- 红椒粉 1/2 茶匙

- 白糖 1 茶匙

- 盐 1 茶匙

- 食用油 适量

步骤：

1. 将番茄用刀在底部划十字切口。

2. 将番茄放入沸水中煮熟约1-2分钟，直到番茄皮开始翘起。

3. 将番茄取出后放入冷水中冷却，然后剥去皮。

4. 将番茄切成小块备用。

5.葱和大蒜切碎或切末。

6. 锅中加入适量的食用油，将洋葱和大蒜炒香。

7. 加入番茄块，继续翻炒均匀。

8. 炒至番茄变软后，加入红椒粉、白糖和盐，继续炒匀。

9. 关火后，将番茄混合物倒入搅拌机中，搅拌成细腻的酱汁。

10. 可根据个人口味调整添加适量的盐、糖和红椒粉。

11. 将茄酱倒入干净的容器中，冷却后密封保存。

这样制作出来的茄酱口感醇厚、酸甜适中，可以用来搭配意面、披萨、三明治等食物。如果喜欢更顺滑的口感，可以过滤掉番茄种子和果肉渣，只用番茄汁制作茄酱。

茄酱保存在冰箱中可以保持较长时间。保持封闭和卫生，避免污染，可延长茄酱的保鲜期。

希望你能尝试制作出美味的茄酱！

破壁机蕃茄汁怎做

主料：牛蹄筋1000g，番茄360g

辅料：油20g，盐3g，生抽30g，老抽10g，黄酒30g，草果2g，陈皮5g，生姜适量

做法：

1.牛蹄筋切段后泡去血水洗净，番茄洗净后切块

2.准备黄酒，草果，生姜片和陈皮

3.番茄用破壁机搅拌细腻成番茄汁

4.牛蹄筋冷水下锅焯水后捞起

5.锅内倒油温油加入生姜爆香

6.再把牛蹄筋倒入煸炒出香味后加入黄酒

7.加入生抽和老抽煸炒均匀

8.再把番茄汁加入

9.加入陈皮和草果

10.把所有食材全部倒入电压锅内选择豆类蹄筋30分钟

11.等时间到排气后打开不压再炖几分钟收汁后即可出锅

12.出锅成品

破壁机做蕃茄汁怎么做

自制保存时间长的番茄酱需要一些特定的步骤和注意事项。以下是一个简单的自制番茄酱的步骤：

材料：

2公斤新鲜番茄

1个洋葱，切碎

3瓣大蒜，切碎

2汤匙橄榄油

2茶匙白糖

1茶匙盐

1/2茶匙黑胡椒粉

1/2茶匙干罗勒叶（可选）

步骤：

将番茄放入沸水中煮沸，然后捞出并用冷水冲洗，去皮去籽。将番茄切成小块备用。

在一个大锅中，加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。

加入切好的番茄块，煮沸后转小火煮约30分钟，直到番茄变软。

使用搅拌机或搅拌棒将番茄混合物搅拌成光滑的酱状。

将混合物倒回锅中，加入白糖、盐、黑胡椒粉和干罗勒叶（可选），继续煮沸约1小时，直到酱变浓稠。

在煮沸的过程中，准备干净的玻璃罐，将罐子和盖子用热水煮沸消毒。

将番茄酱倒入热水消毒过的罐子中，确保酱液完全覆盖在番茄酱上方。

关紧罐盖，将罐子放入大锅中，加入足够的水，使罐子完全浸没。煮沸15-20分钟以进行密封处理。

将罐子取出，放置在平坦的表面上，等待冷却。

冷却后，检查罐盖是否密封。如果有任何未密封的罐子，请立即食用或储存于冰箱中。

破壁机做蕃茄汁要多久

【番茄酱】做法如下：

【制作食材】番茄，食用盐，冰糖，食盐，白醋

【制作步骤】

1.准备3~5个番茄，想多做一点就多准备一点番茄，接着准备适量的食用盐，一小把冰糖和适量的白醋。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始番茄酱的制作了。

2、先准备一个大盆，在盆中加上一大勺食用盐，接着倒入清水，将食用盐融化开，然后把准备好的番茄放进去，将其用食用盐水清洗一遍，食用盐能够杀死番茄表面的细菌和病毒，而且还可以去除它表面的农药残留，让番茄吃起来更加卫生，更加干净。番茄洗净以后咱们控水放到案板上，然后在番茄的表面打上十字花刀，这样等一会方便去皮。

3、烧上半锅开水，水开之后把番茄放进去煮两分钟，这样就很容易将番茄的外皮去掉了。两分钟以后将番茄取出来，把外皮撕掉，然后再把它切成两半，将根部去掉，再将番茄切成小块放入到一个大碗中。全部切完之后放入到榨汁机中，加上一点清水打成番茄汁，打好以后倒入到碗中。

4、先把炒锅烧热，然后将番茄汁全部倒入到锅中，加上一小把冰糖开大火一直煮。为了防止番茄糊底，咱们要用铲子不停地搅动。在煮番茄的时候一定不要偷懒，一直保持搅动的动作。

5、很快番茄就能够沸腾了，沸腾以后就将大火转成小火继续熬，这样就不容易熬糊了。10分钟以后它里面的水分基本上就被熬干了，咱们放上少量的食用盐和白醋。白醋不仅可以提升番茄酱的口感，而且还可以适当地延长它的保质期。

破壁机做番茄酱的做法

红半球工厂番茄酱（红半球红色番茄酱）的制作过程可能因具体的原料、生产工艺和设备等因素有所不同，但通常包括以下几个步骤：

1. 选料：选择新鲜、成熟的红色番茄作为原料。成熟的番茄味道更浓郁，颜色鲜艳，有利于制成美味的番茄酱。

2. 清洗：将新鲜番茄放入清洗机中清洗，以去除表面的杂质和残留农药。

3. 去皮：使用去皮机去除番茄的皮。去皮后的番茄表面更光滑，有助于后续的加工和包装。

4. 切片：将去皮后的番茄切成适当大小的薄片。切片的大小和厚度将影响番茄酱的口感和制作过程。

5. 榨汁：将切好的番茄片放入榨汁机中，榨取番茄汁。榨汁过程中，可以根据需要调整榨汁的压力和时间，以获得更多的番茄汁和更好的口感。

6. 加热：将榨好的番茄汁倒入锅中，加热至沸腾。加热过程中，可以加入适量的糖、盐、香料等调料，以调整番茄酱的口味。

7. 搅拌：在加热过程中，需要不断搅拌番茄汁，防止粘锅和糊底。搅拌有助于番茄汁中的味道更好地混合在一起。

8. 浓缩：当番茄汁加热至适当程度时，可以通过调整火候、搅拌速度等方式进行浓缩。浓缩过程中，番茄汁的水分逐渐减少，口感变得更加浓稠。

9. 装瓶：将浓缩好的番茄酱倒入预先消毒的玻璃瓶或其他容器中。在装瓶过程中，需要确保番茄酱的温度适中，以免影响口感和保质期。

10. 密封：使用橡皮筋、瓶盖等密封材料将瓶口密封好，以确保番茄酱在保质期内不变质。

11. 贴标：在包装瓶上贴上生产日期、保质期、成分等标签信息。

12. 质检：对成品番茄酱进行质量检测，确保其符合食品安全标准。

以上是红半球工厂番茄酱的制作过程。在实际生产过程中，可能会因具体情况有所调整。