柚子茶的家常做法(柚子茶的家常做法简单)

柚子茶的家常做法简单

材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

做法

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；

2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

3、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

柚子茶的做法窍门

做法一：

准备材料：红心柚子4瓣，雪梨2个，红枣10-12粒，银耳适量，黄冰糖适量，水适量。

将银耳用温水泡半小时，泡几分钟发软后，把黄色根部剪掉。

枣洗净备用，梨去皮切小块，柚子剥好备用，银耳撕成碎朵。

加适量水和冰糖一起入锅，柚子掰小块儿放，开锅后调成小火。

熬一个半小时即可喝汤。

做法二：

准备好柚子皮和糖。

将柚子皮洗净，去除里面的白瓤。

将柚子皮切成丝。

在锅中放入适量水，加入柚子皮丝大火烧开转中火煮，加入适量糖，煮5分钟即可。

煮好的柚子水放入容器中，冰箱中密封冷藏，可以放一个星期也没问题。

自制的柚子水可以加蜂蜜、茶等任意搭配都有香香的柚子味。

做法三：

准备柚子皮和糖。

洗净柚子皮，去除里面的白瓤。

将柚子皮切成丝。

在锅中加入适量水，加入柚子皮丝，大火烧开转中火煮，加入适量糖，煮5分钟即可。

煮好的柚子水放入容器中，冰箱中密封冷藏，可以放一个星期也没问题。

自制的柚子水可以加蜂蜜、茶等任意搭配都有香香的柚子味。

以上三种做法都可以制作出美味的柚子水，你可以根据自己的口味和需要选择适合的做法。

柚子茶的做法大全

1.准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1

2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来

3.柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的

4.柚子皮切丝，切小块，按照心情来~

5.取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用

6.浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用

7.锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入

8.水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。

9.稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝

10.待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。一定要等完全冷却后哦，别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦

11.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。 取一个干净的广口瓶，装瓶密封保存即可

柚子茶的家常做法简单窍门

食材：柚子小半个，大枣1颗，纯净水600ml，蜂蜜适量

方法：

1. 准备好柚子和大枣，大枣清洗干净，切成片，切到中间部分的时候要转圈切，因为中间有枣核，避免太硬切不动，把柚子去皮，取柚子肉，去皮的时候要尽量去干净，不然留有白色的皮，会发苦，影响味道，

2. 把柚子肉放到破壁机里，

3. 把莱卡净水机调到99度，取60ml纯将水，

4. 把纯将水倒入破壁机里，破壁机接通电源，把其混合物打成汁状，然后静置至柚子汁冷却至38度以下，

5. 杯子里舀2勺蜂蜜，

6. 将凉下来的柚子汁倒入装有蜂蜜的杯子里，搅拌均匀，再把之前的枣片摆放在上面，一杯好喝的蜂蜜柚子茶就做好了，快来品尝吧。

小提示：

1. 柚子在去皮的时候一定要去干净，不然会影响之后的味道，会发苦，不太好喝。

2. 破壁机打汁的时候要用开水，这样才能更好的与柚子融合在一起。

3. 加蜂蜜的时候一定要将其静置一会儿，让其凉了才能加蜂蜜，不然蜂蜜就失效了。

4. 大枣也可以不切，直接掰成小块扔进去，只是美观上差了一点儿。

柚子茶怎么做简单

第一步：把柚子表面打湿，然后倒入两勺盐，用盐把柚子的表皮揉搓几分钟，再用清水把它冲洗干净。

第二步：用削皮刀把柚子的皮削下来，削的越薄越好，把里面白色部分用刀刮掉，然后把柚子皮切成丝，切好放碗里。

第三步：倒入一勺盐，再倒入适量的清水没过柚子皮，浸泡10分钟。

第四步：剥柚子果肉。用刀把柚子的头尾各切一刀，把头尾的柚子皮切掉，然后把刀横着在柚子的中间切下去，再把它掰开就可以轻松的把柚子肉剥下来了。

第五步：全部剥好放碗里备用。

第六步：把浸泡好的柚子皮挤干水分放入锅里，把剥好的柚子肉也倒入锅里，放入300克的老冰糖，再倒入1千克的清水大火煮开。

第七步：先把冰糖搅拌至融化，然后转中小火煮，期间要经常用铲子翻动防止糊锅。

第八步：煮至水分快干时要不停的翻炒，小火把它炒至浓稠即可，我全程大概用了30分钟左右。

第九步：熬煮成金黄色浓稠的状态即可出锅放碗里放凉，放凉后倒入300克蜂蜜搅拌均匀，再把蜂蜜柚子茶倒入干净的玻璃瓶里，密封放冰箱冷藏可以吃半年不坏。想吃的时候取出一勺倒入杯子里，倒入适量的温开水就可以喝了。

柚子茶家庭做法

1.

以柚子 1个、蜂蜜 100g、冰糖 100g、盐 1勺、清水 1勺为例。

我用的是红色柚子肉来制作的，这样成品颜色会更好看，这个大家随意即可，先将柚子用盐搓洗干净，然后再将柚子肉和皮分别剥离，如图所示

2.

接下来处理一下柚子皮部分：将机子皮里面的厚厚的白瓤部分去除掉，去的越干净越好，这样成品味道也会更佳

3.

将处理好的柚子皮，切成细细的丝，越细越好哈，这也是展示刀功的时候了，嘻嘻，如图所示。

4.

容器中放入适量盐和水，将切好的柚子皮丝，清洗浸泡30分钟以上

5.

浸泡柚子皮丝的时候，我们可以来处理一下柚子肉的部分：将柚子肉用一半就可以，撕成碎碎的，如图所示。

6.

将浸泡好的柚子皮丝捞出来，放入锅中，同时倒入水（水的用量可以轻松盖过柚子皮即可），如图所示

7.

将其开启大在火煮开，继续煮10几分钟至柚子皮明显呈现透明色即可

8.

将煮过的柚子皮丝捞出用清水再次清洗几次，可以彻底去除柚子皮的苦涩味道，如图所示。

9.

接下来需要用不沾锅来操作喽：将清洗干净的柚子皮丝捞出放入锅中，同时将撕碎的柚子肉及冰糖一同都放入到锅中，如图所示。

10.

开始开启小火进行炒制喽，不需要放水，因为柚子肉中含有水分，所以随着加热，会出来很多水分，将其进行小火不停的翻炒即可

11.

整个操作过程要非常有耐心，大约需要用时40分钟至1个小时左右吧，将其一直翻炒至水分蒸发，柚子肉及柚子皮丝完全都黏稠在一起的状态

12.

做好装入无水无油的瓶中，将倒入的蜂蜜搅拌均匀，这样一瓶可口的蜂蜜柚子茶就制作好了即可

13.

彻底凉透后放入冰箱即可，冰箱里放的臻米除味器，一点不用不用担心会被别的食品串味，而且还可以保持其新鲜度哦

14.

来张近图看看

15.

直接冲水喝即可

柚子茶的家常做法简单又好喝

原料：

西柚、百香果、青金桔、蜂蜜。准备好密封罐

方法/步骤分步

1水果清洗干净。可用盐在表面搽洗一遍再用水冲洗干净。

2西柚切片、百香果切开挖出里面的果肉、青金桔对半切开去籽。一个西柚太多的话可以少放点。

3将准备好的水果放入密封罐中，接下来加入大概四五十度温水（加入温水可使水果里的维生素更好溶解出来，注意不要加开水，会使维生素损失）

4接下来按照个人的口味加入适当的蜂蜜，密封好罐子。待密封罐至常温后放入冰箱。第二天可取出来冲饮啦，酸的话无妨再加点蜂蜜。

柚子茶的做法步骤

具体做法：

1、清洗柚子皮：清水冲洗之后，用盐巴仔细搓洗柚子表面的蜡层。切记这一步要非常仔细认真的完成，柚子皮上面有一些脏东西和不能吃的蜡层，一定要清洗干净！

2、削皮、切丝泡水，泡过水后的柚子皮，你可以拿一丝来尝尝。如果还是觉得苦，可以用热水焯一下，滤干备用。

3、拆柚子肉、掰碎。

4、把果肉放入锅中（熬柚子皮的锅，一定要清洗干净，不能有油残留，之后用于保存的容器也一样），加水（刚刚淹没果肉即可）中火煮开。

5、待到果肉煮散不再成块。调成小火，加入柚子皮慢慢熬。熬的时候一定要用勺子随时搅拌，以免糊锅粘底。煮至收汁时，柚子皮金黄呈透明状时就可以了。6、要等到柚子茶晾冷了，放进冰箱冷藏保存。

柚子茶的做法家常做法

主料：柚子1500g、冰糖150g。辅料：盐1勺。

做法步骤：

1、清洗柚子，先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗；然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓，一方面是为了减少柚子皮的苦味，另一方面是为了去除表面的果蜡。

2、清洗好的柚子，用厨房纸巾擦干，开始削皮，做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮，这样不会很苦，做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼劲，而不是带很多白色软体软绵绵的感觉。所以一定要很薄很薄。

3、削好的柚子皮，切细丝；放入盐开水煮开，去盐水后冲洗干净。如果怕苦，这个过程可以重复几次。

4、烧水，放入冰糖融化，加入洗好的柚子皮丝；柚子1/4果肉剥好，将放入料理机打碎，加入柚子皮中继续熬煮。

5、中间需要不断搅拌，直至出现粘稠状，可关火，晾凉。

6、开水冲泡即可饮用。

柚子茶的家常做法简单又好吃

1

柚子剥掉果肉，留下果皮备用

2

用削皮刀将最外面的青皮刮掉，留下白色的果肉

3

切成大小均等的块。

4

锅烧开水，倒入柚皮烫至透明捞起

5

用自来水浸泡8小时

6

期间每隔2小时左右换一次水，换水过程须挤掉柚皮内的苦汁

7

火腩切小块

8

准备辣椒圈和蒜片

9

柚皮浸泡后，挤干水分改成小块，方便入味

10

锅烧热，下油，下蒜片和辣椒圈炒香

11

改中小火，倒入柚皮翻炒一下

12

放入火腩块，煸炒一下

13

倒入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味

14

倒入一大碗水，大火烧开后，改中小火焖煮10～15分钟，猛火收干汁后即可