清淡不辣的家常菜(清淡不辣的家常菜有哪些)

清淡不辣的家常菜有哪些

我们现在人的生活节奏比较快。往往很简单的事情特别容易毛躁，就比如下面这两道菜。素排黄瓜，和糖拌西红柿。其实最关键的是这两道菜需要冰镇一下效果更佳。具体做法，我想大多数人都明白。我在这里给大家说一下一些简单的技巧。

黄瓜拍好以后，我们可以把中间的黄瓜籽挑出去，因为它是呈条状的，所以很容易就可以挑出去。这样的好处就是你完成以后不会有很多水分和汤汁。

西红柿的技巧就是要顶刀切，这样的话，每一片都会均匀的沾上白糖。虽然很简单，但是做到了效果会加倍。

这两道菜是非常容易办成的。他可以作为你每顿主餐的配菜。 补充数量的同时也可以增加营养。清淡的口感又可以和荤菜完美搭配。其实有很多简单的菜，通过技巧都可以做的，特别出彩。如果大家喜欢，我会后续更新更多的此类菜品技巧。

清淡不辣的家常菜有哪些呢

有

南昌有很多不辣又好吃的餐厅，这里推荐几家比较受欢迎的：

1. 友谊大酒店：这是一家有着50多年历史的老餐厅，主要提供江西本地的传统菜肴，口味地道，价格实惠，是南昌本地人和游客都喜欢的餐厅。

2. 南昌阿婆私房菜：这是一家主打江西私房菜的餐厅，菜品新鲜、味道好，不辣，适合喜欢清淡口味的人士。

3. 江西大厦酒家：这是一家拥有40年历史的老餐厅，主要提供江西传统菜肴和海鲜，口味地道，环境舒适，价格适中。

4. 菜市口小吃城：这是一家集合了南昌市各大特色小吃的餐厅，有各种不同口味的小吃，价格便宜，适合品尝当地美食的游客。

以上是几家比较受欢迎的不辣又好吃的餐厅，您可以根据自己的口味和需求进行选择。

清淡不腻的菜

除了炖菜，还有什么炒菜比较清淡？现在随着人们生活水平的提高，经常吃大鱼大肉，也都已经吃腻了，时常也想吃一些清淡的菜肴。制作清淡的菜肴，除了选择食材方面，烹饪方式也至关重要。 清淡炒菜的种类非常繁多。那我们要选用哪些食材？用什么样的烹饪方法？才能保证菜肴既清淡而营养又不流失呢？

下面就来介绍几款清淡的美食以及制作过程：

1、西芹炒腰果：准备腰果，将腰果炸熟。西芹洗净切成小块儿，锅中加入清水，水烧开，将西芹下入锅中焯水，少加一点盐和食用油，这样焯出来的西芹色泽翠绿，光亮，开锅两分钟，将西芹倒出控水。起锅加入少许油，下入葱花，蒜片儿爆香，下入西芹翻炒，加入盐，味素调味儿，一点点水淀粉勾芡，最后下入腰果翻炒均匀出锅。

2、西兰花木耳炒藕片：西兰花切成小朵儿，藕去皮切成片，胡萝卜切成片，少许泡发好的木耳。起锅加入清水，先将藕片下入锅中焯水，两分钟后下入西兰花和胡萝卜，最后下入木耳，焯水三分钟倒出控水。另起锅加入少许油，下入葱花蒜末爆香，加入焯好的原料翻炒，加入盐，味素，鸡精调味儿，翻炒均匀出锅即可。

3、黄瓜丝炒土豆丝：土豆去皮切丝，黄瓜洗净切丝，将土豆丝用清水多洗几遍洗去其中的淀粉。起锅加入少许油，下入葱花，蒜末爆香，下入洗好的土豆丝翻炒，土豆丝炒至七分熟，下入黄瓜丝继续翻炒，炒至断生，加入盐，味素，少许白醋，继续翻炒，翻炒均匀即可出锅。

以上就是我为您推荐几款清淡的菜肴。希望对您有所帮助。很高兴在悟空问答与大家分享！

清淡不刺激的家常菜

1、食材准备：秋刀鱼、清鸡汤、姜、油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。

2、将秋刀鱼洗净，切除头尾，再剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连；

3、将姜切成丝备用；将秋刀鱼放入碗里，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，并让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟；

4、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不时地铲铲秋刀鱼，避免粘锅。

5、在锅里倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，再开大火收干汤汁即可。

清淡不辣的家常菜有哪些图片

要做花鲢不辣，首先需要准备新鲜的花鲢鱼，将鱼洗净备用。

然后，将适量的姜片、葱段和蒜末放入锅中，加入适量的清水煮沸。

接着，将鱼放入锅中，加入适量的料酒和盐，煮约5分钟至鱼熟透。

最后，将煮好的花鲢鱼捞出，放入盘中，撒上适量的葱花和香菜即可。这样做出的花鲢鱼肉质鲜嫩，不辣口味清淡，适合不喜辣的人食用。

清淡不辣的菜谱家常菜

清淡的牛肉片做法如下：

所需材料：

牛肉片250克、青红辣椒各1个、洋葱半个、小葱2根、姜3片、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。

烹调步骤：

1. 牛肉片处理：将牛肉片洗净，浸泡在冷水中，将血水浸出。然后晾干、加入适量盐、生抽、料酒拌均匀，腌制30分钟左右。

2. 准备配料：洋葱切成丝状，辣椒去掉内膜，切成细末。姜蒜切成泥状，小葱切成小段。

3. 煸炒牛肉：热锅加少量油，放入腌好的牛肉片，煸炒至表面变色，盛出备用。

4. 炒配料：锅中加油，加入姜蒜泥，煸炒出香味，加入洋葱丝、辣椒末和小葱段，翻炒均匀。

5. 加入牛肉片：将煸炒好的牛肉片加入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀，然后淋入适量清水，翻炒至汤汁浓稠即可。

小贴士：

1. 牛肉片切得越薄，口感就越嫩，所以切牛肉片时要尽量薄。

2. 腌制时间不要过长，否则会口感变得不嫩。

3. 辣椒的加入可以根据个人口味来决定，如果喜欢口感不辣，就可以少放一些。

4. 炒牛肉片的时候要铺展开，不要重叠在一起，这样会炒出口感更加嫩的牛肉片。

总的来说，清淡牛肉片是一道色香味俱佳、简单易做的家常菜品，特别适合儿童和老人食用，性价比很高。

清淡不辣的下饭菜

清蒸鱼：用清淡的调料蒸制鱼肉，保持鱼的鲜嫩口感。2. 炒青菜：如莴苣、油菜等，简单炒制，保留蔬菜的原汁原味。3. 炒三丝：通常用蔬菜和豆腐干、香菇等炒制，不放辣椒或辣椒调料。4. 拔丝地瓜：煮熟地瓜后加入糖拔丝，口感甜脆而不辣。5. 清炖羊肉汤：将羊肉和各种蔬菜用清水炖制，汤味鲜美不辣。6. 蒜蓉生菜心：将生菜心切段后，加入蒜蓉爆炒，味道清香而不辣。7. 红烧鲫鱼：用传统的红烧方式煮制鲫鱼，口味醇厚不辣。8. 豆芽炒肉片：将豆芽和瘦肉片一起炒制，口感爽脆而不辣。