粉条虾煲做法大全家常(粉条虾仁做好吃又简单)

粉条虾仁做好吃又简单

粉丝提前泡好； 2. 剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开； 3 这样很容易的将虾线挑出来； 4.将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇；

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5. 烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒； 6. 煸炒出香味后再加入肉馅煸炒； 7. 翻炒变色后加入香菇一起翻炒； 8. 翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒；

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9. 将泡好的粉丝垫在煲底； 10. 将翻炒变色的鲜虾放入煲中； 11. 加入适量的生抽， 黄酒， 蚝油； 12. 再加入适量的水（水量可以多一些）；

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13. 盖上盖， 煲上五分钟； 14. 五分钟后揭开盖， 加入盐和胡椒等调味料； 15. 混合均匀后， 再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好； 16. 上面点缀些苦菊即可；

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17. 鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌， 不仅是这虾，粉丝也一样的美味。

粉条虾仁做好吃又简单视频

1，准备芹菜，虾仁，粉条，油，盐，醋，酱油，料酒，姜片，葱花。

2，芹菜洗净切段入热水炒熟，虾仁洗净，粉条用热水泡发。

3，锅中油热，放入葱花姜片爆香，放入芹菜和虾仁翻炒。

4，放入盐，料酒，酱油，醋调味，再放入粉条，加入温水煮。

5，煮至开锅就可以了。

粉条虾仁做好吃又简单窍门

鲜虾、青萝卜、粉条、花生油、食盐、生抽、香菜、葱、姜、花椒、清水、鸡精。

1、青萝卜洗净。

2、用擦刀打成粗丝。

3、鲜虾洗净。

4、处理干净，再次清洗。

5、洗好的虾备用。

6、葱姜切碎。

7、热锅冷油，放食盐。

8、放葱姜。

9、放生抽，放虾翻炒。

10、翻炒至鲜虾近似熟透。

11、放花椒翻炒。

12、翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。

13、炒至萝卜丝变软出水。

14、取泡软的粉条。

15、放粉条翻炒一下。

16、粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。

17、清水差不多跟蔬菜齐平。

18、盖盖子，中火炖十分钟即可

粉条虾仁做法

食材与明细冬瓜500g大肉250g豆腐250g粉条少许盐10g蒜瓣三四个八角几粒香油少许难度简单 冬瓜大烩菜的做法步骤1. 冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡。

2. 油锅倒入稍许油，烧热后放入蒜片、八角炒香，倒入肉片翻炒，淋入稍许酱油，这样肉片不会炒老。

3. 倒入冬瓜翻炒，可加入稍许开水。

4. 放入豆腐，和泡好的粉条，小火慢炖。

5. 粉条炖熟后，放入食盐，淋入香油，搅拌均匀即可。 温馨小提示冬瓜本身含大量水分，因此不用倒入太多的水；粉条容易糊锅，要不停的搅拌

粉条和虾怎么做

鲜虾粉丝煲

准备材料：鲜虾15只，粉丝100克，香葱3根，大蒜3瓣，生姜2片，盐1/2小匙，盐1/8小匙，料酒2大匙，生抽1大匙，鸡粉1/4小匙，植物油1大匙，白砂糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙，牛头牌沙茶酱（或蚝油）1大匙

开始制作：

1 粉丝提前用冷水浸泡1小时至软。鲜虾剪去须、脚，开背，去虾线。

2 将鲜虾用盐、料酒（1大匙）腌制10分钟。

3 炒锅放植物油，冷锅冷油放入虾，煎至变色后盛出，备用。

4 炒锅留底油，放香葱（切段）、蒜（切片）、姜丝，小火炒香，加沙茶酱小火炒香。

5 倒入清水，加生抽、盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、料酒（1大匙）烧开。

6 加入泡软的粉丝及煎好的虾，盖上锅盖，焖煮3分钟即可。

粉条炒虾仁怎么做好吃

食材明细

鲜虾仁100克

粉丝300克

酱油、蒜末、红辣椒、食用油、姜末等适量

1、鲜虾用剪刀从虾背剪开，这样容易去壳，也容易去虾线。

2、去壳好的虾仁。 家人都挺懒的，虾如果不去壳，大家都懒得吃。

3、粉丝用开水泡软，放在盘里。（粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开）

4、把虾仁摆在粉丝上面，并均匀撒上姜末，作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。

5、把蒜头，红辣椒切末。

6、预热后加入适量油，爆香蒜末，放入辣椒末。

7、加入适量温水，再加入酱油，因为整道菜没有放盐，所以酱油可适量放多点。

8、粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。

粉条炒虾仁

炒虾仁之前先浆一下，虾仁就不粉了。

将虾仁洗净控干水分，用葱姜料酒和盐腌制一下，然后用鸡蛋清和少量淀粉抓一下，封一下油。

热锅凉油，快速炒制，这样做的炒虾仁鲜嫩Q弹可口，老少咸宜。

炒虾仁，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。虾仁即虾经去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后剩下的纯虾肉，因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，且有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，因而是一种对人体十分有益的食材。

粉条虾仁做好吃又简单的做法

食材明细

鲜虾仁100克

粉丝300克

酱油、蒜末、红辣椒、食用油、姜末等适量

1、鲜虾用剪刀从虾背剪开，这样容易去壳，也容易去虾线。

2、去壳好的虾仁。 家人都挺懒的，虾如果不去壳，大家都懒得吃。

3、粉丝用开水泡软，放在盘里。（粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开）

4、把虾仁摆在粉丝上面，并均匀撒上姜末，作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。

5、把蒜头，红辣椒切末。

6、预热后加入适量油，爆香蒜末，放入辣椒末。

7、加入适量温水，再加入酱油，因为整道菜没有放盐，所以酱油可适量放多点。

8、粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。

虾仁粉条怎么做好吃又简单

食材 主料 粉条 300g 对虾 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 海鲜酱 适量 步骤

1.把全部食材准备好，粉条提前泡软，姜切丝，蒜切大块，生菜洗净控水，把虾去除肠线，去头，去皮，虾仁切小段用料酒抓匀腌制。

2.热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。

3.把虾仁下锅。

4.接着把姜蒜加入，中火把虾仁炒熟后取出备用。

5.锅中的油可以留着，加入开水。

6.水沸时加入粉条。

7.加入一勺海鲜酱，盖上盖子炖至粉条无硬心。

8.加入虾仁。

9.加入生菜。

10.调入适量的胡椒粉。

11.加入适量生抽和盐翻匀，青子叶子煮软即可。

粉条和虾仁能一起包馅嚒

  大虾仁三鲜包子

  主料：韭菜1斤、鲜大虾三十只上下、生鸡蛋五个、水发木耳100克

  腌虾：1克盐，胡椒粉约03克，米酒3克，洋葱5克，生姜5克

  调味料：植物油30～40克，芝麻油5克，盐6克，糖3克（可选），msg或鸡精粉2克（可选）

  面皮用料：面粉600克、温水300克、干酵母6克

  制作过程

  ！1.木耳提前4小时左右用温水浸泡。将300克温水倒入碗中，加入6克干酵母，搅拌至酵母融化，形成匀称的酵母水。倒入600克面粉，做成匀称细腻的面团。表面盖保鲜膜，这个季节，室温发酵1.5小时，至面团发酵至2倍大小。

  2、韭菜1斤，择净后清洗干净，沥净水分，再平铺开，进一步晾干表面的水分。新鲜的大虾上下约30只，切下虾头，剥里面的大虾。用牙签挑出虾线，这相当于大虾的肠道，特别脏，一定要去除。将加工好的虾从后面切片，使其易于品尝，并放进碗中。盐1克，胡椒粉微量约0.3克，料酒3克，葱5克，姜5克，匀称，充分腌制30分钟，最大限度地去除腥味，提高新鲜度。

  3、生鸡蛋五个，清洗干净鸡蛋壳，搅打成匀称的全蛋液。在锅里加入30克植物油。油70%热，约200度。炒成金蛋。切记，生鸡蛋碎一定要室温彻底放凉后才能进行调馅，这点要注意。

  4.将干韭菜切成细韭菜，放进拌馅盆中。水发木耳约100克，握住水分后，切成细木耳末，和冷生蛋一起进入韭菜内。倒入植物油40克、香油5克，把馅儿充分拌匀。将馅料与油混合相当于在韭菜末上套上一层防护服，这是防止素三鲜料渗漏的重要一步。

  5、面团差不多发酵好了，开始拌馅。素三鲜内调入盐6克、白糖3克（可选）、味精或鸡精粉2克（可选），再一次搅拌匀称，鲜香怡人的素三鲜就调好了。把虾里的葱姜丝挑出来，卷出40g/片包子皮，中间卷厚一点，防止包子“阴底”。包入足量素三鲜，上面放进一个大虾仁，把包子包齐。

  6.取出馒头，享受美味的虾和三个新鲜的馒头，尤其是整个虾，令人大吃一惊。手掌长的大鲜虾，把三个鲜虾的大包子拿出来，这样馅料就够新鲜了。

粉条虾米的做法大全家常窍门

材料：节瓜一个、虾米干瑶柱少许、龙口粉丝一把。

第一步，将节瓜刮去外皮，然后切成条状。

节瓜一定要用刀子轻轻刮去外皮，这样节瓜煮出来翠绿中带着嫩白，看起来既有食欲，吃起来也十分清甜。

第二步，将龙口粉丝用温水泡软，剪成小段。瑶柱虾米洗净后也用温水浸泡，浸泡后的瑶柱虾米水不要倒留着备用。

第三步，将瑶柱虾米沥干水分，锅中烧热放油，放入虾米瑶柱炒出香味后，倒入节瓜条。

第四步，将节瓜条翻炒后，倒入泡瑶柱的水，再加入开水至刚没过节瓜表面。

大火沸腾后转小火，加入一勺盐，少许蚝油。

第五步，等节瓜条变软后，加入粉丝大火翻炒至粉丝吸干汤汁。

等粉丝吸干汤汁，变软后加入一勺生抽增色调味。

炒至干爽后即可装盘~