玉米猪皮汤的做法大全家常做法(猪皮玉米饼)

猪皮玉米饼

洪都拉斯美食，一定不会让你失望的

1.豆沙饼：它们的特点是用豆子、奶酪和奶油填充的面粉制成的玉米饼，在某些情况下，特殊的豆沙可以带有鸡蛋、鸡肉或肉。

2.切碎或腌制的鸡肉：切碎的鸡肉或俗称腌制的鸡肉，是洪都拉斯最具代表性的美食之一。

3.印度鸡汤：印度鸡汤是一种传统的菜肴，因其在庭院或农场饲养而得名。

4.洪都拉斯提库科斯：这是该国西部地区和节日期间典型的洪都拉斯菜肴之一。

5.风味炸鱼：顾名思义，这是一种起源于悦嘉湖的美食，是这个湖的鱼，用切片和一些蔬菜制成。

6.蜗牛汤：蜗牛汤是这种文化中最具代表性的加里福纳菜肴之一，味道浓郁，原产于拉塞瓦。

7.椰子牛奶汤，这是加里富纳文化中另一道著名的菜肴，经常在洪都拉斯海岸食用。

8.豆瓣菜：这是一道非常简单的菜肴，但豆瓣菜中最受欢迎的菜肴之一，是由玉米饼和豆子和条纹奶酪制成的。

9.压碎：这是一种丰富的洪都拉斯甜点，通常在早上或下午吃，并配上一杯好咖啡。

10.洪都拉斯玉米粉蒸肉：这是一种只在特殊场合食用的菜肴，因为这道菜很难加工，并不是所有人都喜欢这种特殊的感觉。可以用鸡肉或猪肉烹制。

玉米皮鸡蛋饼

主料：小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)

辅料：培根(2片)、玉米(20克)、香肠(1根)、植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)

1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的

2. 面粉

3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法

4. 锅先烧热再放底油

5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平

6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面

7. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟

8. 两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起

taco玉米饼皮做法

可以直接放入微波炉里面加热，也可以用蒸锅直接把它蒸热。看是发面还是死面的，发面饼蒸一下或微波炉加热下就可以了去，死面的可以用平底锅烙一下或者烤箱烤一下啊，会在表面形成脆皮很好吃。

先油炸再放入烤箱烤，无论是自己做的饼还是现成的，在吃之前都要先放到325华度烤箱内烤6分钟加热。

玉米猪肉饼的家常做法

十个饺子的热量主要取决于饺子馅的种类，如果是瘦肉馅的，相对来说热量可能会偏高一些，十个饺子的热量大概在200卡左右，如果是胡萝卜馅或者是蔬菜馅的热量，相对来说会低一些，十个饺子的热量大概在120左右。饺子在平常都是可以充当主食的，减肥的人群可以在早上或者是晚上用饺子充当主食，但是也要避免暴饮暴食。

猪皮玉米汤

食材主料猪肉馅500g 辅料白糖适量盐适量大葱适量 五香粉适量 鸡蛋1个面粉适量 淀粉适量 午餐肉调味料适量 姜蓉适量步骤1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉2.加一勺姜蓉3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌4.加一勺盐5.加一大勺白糖6.加适量鸡精7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打8.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌9.加入适量面粉，再搅拌10.加入玉米淀粉，继续搅拌11.把肉馅继续搅拌，使之上劲12.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出13.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

14.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水 

猪肉玉米饼

1.

首先准备2根新鲜玉米，处理干净之后，剥掉玉米粒，打入2个鸡蛋，放入料理机中打成玉米汁。如果家里没有料理机，也可以直接用擦板把玉米粒擦成末，这样吃起来有一点颗粒感，也很好吃。

2.

一共打了500g玉米汁，加入3g酵母，大约700g普通面粉，搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的光滑面团，盖盖发酵至2倍大。家里人少的，1根玉米2个鸡蛋就够了。

3.

发好之后，放案板上揉搓排气，再搓成条，切成剂子，剂子再擀成薄薄的小圆饼。饼子中间抹一层油防粘，一张一张地摞起来，一共做了21张，用油量还没有烙饼时一张饼用的油多。盖上盖二次饧发10分钟，体积明显变大，手感变轻，就饧好了。

4.

开水上锅，中火蒸20分钟，再关火焖3分钟，即可出锅。

玉米饼的皮用什么做的

晒干的老玉米用脱粒机把玉米粒脱掉，想吃精细一点的也可以把玉米皮脱掉然后用磨面机或家里用的料理机打碎然后过筛就成了玉米面。可以做玉米饼，玉米粥，不过脱皮的玉米面营养会大大的降低，我们都知道玉米从玉米芯上脱下来靠里层有一个小小心，就是种到地里全靠它的营养供给才能长出芽，因为脱皮时把这个小小心都给脱掉了，所以营养就会降低

玉米猪肉饼的做法

潮汕猪肉饼的做法

主料：

上粮养生猪肉馅、面。

辅料：

葱、姜。

调料：

盐、味精、酱油、香油。生抽

制作步骤：

1、温水（40度左右）和面，将面揉匀后醒好备用。

2、葱切末、姜切细末备用。

3、上粮养生猪肉馅打入鸡蛋，用姜末、调料，马蹄码味后打匀备用。

4、开始做肉饼之前将葱末放入肉馅中打匀。

5、用擀面杖将醒好的面擀成面片（根据烙饼用的饼铛来决定面片的的大小）。

6、将猪肉大葱馅料用面片包好收口。

7、饼铛（或平底锅）淋上油后预热1分钟，将肉饼放入饼铛后用手按扁按平。

8、烙至两面金黄色后即可出锅切成几分后食用。

提醒：

1、面要和得稍微软一些，这样成品的口感会更好。（如果不会和面，闲麻烦，那就直接用豆腐皮一样的）

2、面片要擀得略厚一点，为下锅后的处理（按压）留下空间。

3、如要增加馅的口感可在馅料中加入马蹄，香菇等。

潮汕肉丸的做法：

第一个步骤：（以猪肉丸为例）备好材料。猪瘦肉，（以十斤为例，做时自己灵活运用）盐，味精，生粉，玉米淀粉，高弹素，冰水，熟芝麻。OK,接下来就是制作了，

首先，

把猪肉用绞肉机绞成肉碎，接着把肉碎倒进带有制冷的打浆机然后放进高弹素一汤匙开机让它搅拌。搅有十分钟后，放入盐半斤、(重要强调,因为放进盐会产生化学作用,能使肉刚开始叫稀的肉浆变的更有粘性,所以盐一旦放进去了要在短时间内将各调料放齐结束打浆)味精四两，芝麻一把就够！接着用半斤生粉半斤淀粉加冰水拌成粉水之后到进肉浆里，在打一分钟后即可！这样肉浆就完成了，

接下来拿出事先烧好的四五十摄氏度开水，右手拿着汤匙，左手攥着肉浆挤出虎口之处，右手边缘光滑的羹匙接住右手用汤匙把挤出来的那颗圆状肉浆打进水中。打完全部肉浆后再端上炉煮到八.九成熟就OK了，最后把熟丸捞入水中迅速降温，捞起沥干水分即可

这样二三十斤的新鲜猪肉丸就大功告成了！

猪肉玉米饼的做法大全

1. 做馅料：肉末、玉米粒、葱粒倒入盆中，加上少许盐、鸡粉、酱油、孜然粉、芝麻油、白糖、淀粉搅拌均匀。

2. 调入少许高汤或清水（约2汤匙）用筷子往一个方向搅拌3分钟左右，做成嫩滑的馅料。

3. 面粉用较大的盆子盛起、敲入鸡蛋、用碗盛点温水，加点盐调开。

4. 调好的温盐水分次加入面粉中，边加边用筷子搅拌，至面粉湿润能和成团为止。

5. 揉成光滑的面团。（俗语说三光：手光、面光、盆光的干净状态）

6. 揉好的面团再次放进盆中，盖上保鲜膜或干净的湿布，冬季在常温下饧发30分钟以上。

7. 制作饼皮：取出面团揉成长条，切成4个同样大小的面团。（4张面皮做2个饼）

8. 用擀面杖擀薄面皮。

9. 擀好所有面皮。

10. 平摊开面皮，放上馅料。

11. 用汤匙推开馅料。

12. 馅料抹平后，面皮留一点边。

13. 另一张面皮，盖在上面，边上拉扯均匀，捏紧封口。（面皮弹性十足，拉扯也不会破皮，也可以沾点水粘合面皮。边封口边捏花边）

14. 热锅，放适量食用油。（和平时做菜用的油量差不多就可以了）

15. 放入馅饼，小火煎至金黄色。

16. 翻开另一面同样煎制。

17. 喷少许水（1汤匙左右）遮上锅盖焗1分钟即可。

18. 煎好后整个饼取出，切块即食。