家常便饭汤的做法(80道家常便饭的做法)

80道家常便饭的做法

1.

素炒豆芽：夏天的时候可以炒豆芽，这样又开胃又简单，准备豆芽500克，锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒15克，花椒15克，接着放入豆芽500克，陈醋15毫升，生抽15毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可关火。

2.

拍黄瓜：准备黄瓜500克，把黄瓜放到案板上，然后拍打一下，接着再切成三厘米的长段，放入到盆子当中，然后加入生抽15毫升，陈醋15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖十克，调拌均匀即可食用。

3.

清汤面：锅中放入500毫升的水，加入150克的面条，再加入食用盐15克，煮三分钟，三分钟以后直接捞出，再放入面汤150毫升，放入葱花15克，香油15毫升，混合调拌均匀即可食用。

家常便饭如何做

1、早晨，家是窝在被窝里的温暖；中午，家是饭后父母的唠叨，黄昏，家是你我匆忙赶回的地方。国际家庭日，走进温馨的港湾，走进我们的家，感受家的温暖，体味亲情的幸福！

2、家是春景，让你追求轻松如愿；家是夏阳，让你拼搏激情昂然；家是秋窖，让你收获成功满园；家是冬火，让你尽情享受温暖；5.15国际家庭日，愿你爱家护家心不变，祝你家庭幸福享长安，和美甜蜜永相伴！

3、家是一本用爱编写的书，它可以让人阅读一生，温暖一生，感动一生。一个和睦快乐的家，总是充满祥和快乐的气氛，515国际家庭日到，祝你拥有一个祥和安定的的家。

4、爱心给家人，嘘寒问暖挂心怀；关心给家庭，柴米油盐早安排；细心给家务，一尘不染好气派；尽心给家财，加班加点挣外快！5.15国际家庭日，祝爱家人士，四心同在，美家护家

家常便饭的做法大全面食

材料：湿面条500克、空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、鸡汤一碗、自制油辣子适量、猪油少许、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、花椒粉少许、黄豆酱油适量、米醋少许、鸡精少许

制作步骤：

1、碎米芽菜和榨菜切成末。

2、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。

3、油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。（我做的油辣子材料比较多，稍微复杂，具体做法我博客里能找到，简单做法就是将菜籽油和少许香油烧滚烫稍微凉后缓缓倒入辣椒粉中，同时辣椒粉里加入炒熟的白芝麻，没有菜籽油也可以用花生油，香味要差一点。）

4、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会，小面里直接加入姜蒜末有点抢味，所以加这个姜蒜水。

5、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油，倒入热的鸡汤。（加入少许猪油味道更香一点，三高人群不要加；没有鸡汤就直接加入面汤也不是很影响味道，因为麻辣鲜香是调料味道已经很不错了）

6、锅里加入足量水，少许盐，烧开，放入面条煮熟。

7、将空心菜烫熟。

8、将空心菜和花生碎加入到碗里。

家常便饭做法大全主食窍门

家里忙没时间做饭，给你推荐以下这些懒人快手菜！

专门拯救没时间的你！

面食推荐

建议到菜市场买新鲜的面条，一个人吃一餐买1块的鲜面条就够了！

🌹美味的炸酱面

可以一次做一大瓶炸酱放到冰箱里保存，下次吃的时候更方便哦！

参考做法如下:

热锅下油，放入葱姜末，放入五花肉末煸炒出油，放料酒增香，放盐、鸡精。下甜面酱和黄豆酱，比例是2:3，翻炒均匀上色，加入水勾芡炒至酱汁浓稠即可。

面条煮熟捞出，加入黄瓜丝、炸酱翻拌均匀即可。

🌹老陕特色油泼面

煮宽面，煮至8分熟，放入小青菜、豆芽。将面菜捞起，放入蒜末、盐、醋、酱油、放一大勺辣椒面，淋上热好的菜籽油，翻拌均匀，即可开吃啦！是不是很简单呢！

🌹广式炒河粉

去菜市场购买新鲜的河粉，洗干净配菜。起锅烧油，下入打散的鸡蛋液，放韭菜、绿豆芽、洋葱，下入河粉快速翻炒几下。进行调味，放盐、酱油、剁椒即可，大火猛炒装盘即可。

早餐推荐

一个人的早餐要简单又要有营养，给你推荐下面这几款。

🌹三明治+牛奶+水果

提前买好的成品吐司，配上你爱吃的菜，用保鲜膜包好，对半切开即可。

配上你爱喝的饮料，牛奶、咖啡☕、豆浆、橙汁都可以，为了补充维生素，还可以吃点水果呢！

🌹5分钟快手饭团🍙+豆浆

午餐肉切片，两面煎焦黄。蒸好的米饭加入寿司醋、海苔芝麻拌饭料搅拌均匀。

午餐肉的盒子里放入保鲜膜，铺入米饭，再铺入午餐肉压紧，提起保鲜膜取出饭团，把海苔绕在饭团上固定即可。

配上现磨的豆浆，或者是速溶豆浆都可以呢！

🌹鲜肉馄饨

在市场买几块钱的前腿肉剁馅，放盐、鸡精、料酒、胡椒粉即可包馄饨。早餐吃一碗热腾腾的馄饨也不错。

🌹粥类+现成的馒头包子

洗干净米，将和粥搭配好的食材丢到高压锅内，上汽8分钟关火即可。买现成的馒头包子，一大家人可以吃的又饱又好了！

🌟红薯粥🌟红枣红豆粥🌟绿豆粥🌟南瓜粥🌟皮蛋瘦肉粥🌟黑米粥🌟八宝粥🌟菜叶粥

懒人蒸菜推荐

🌹电饭锅粉蒸肉

1.将500克五花肉切片，适量的红薯或者土豆切块。

2.切好的五花肉，拌入腌肉料包，加10g老抽，60g油，腌制等待五花肉入味。

3.提前30分钟将米粉和80g水拌匀，让米粉充分吸水。

4.将腌制好的五花肉和泡好的米粉混合均匀，整齐的码到放有红薯的碗中，放入电饭锅和米饭蒸熟即可。

🌹清蒸鲈鱼

处理好鲈鱼，将鲈鱼两面划口子，放入姜片，鱼肚里放葱结。蒸盘底部铺上姜、葱，水开上锅蒸7分钟。倒掉蒸出来的鱼腥水，扔掉原有的姜丝葱结，放入新的姜丝，倒蒸鱼豉油，淋上热油即可。

🌹糯米蒸圆子

糯米提前浸泡半个小时，剁好的肉馅里，放盐、姜水、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋清搅拌肉馅，将肉馅搓成圆子，沾上糯米，点缀香葱或枸杞即可。放入电饭锅中蒸就好了。

下饭菜推荐

🌹麻婆豆腐

买2元钱的豆腐切块，焯水。热锅倒油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放豆腐块，加水。调味，放盐、鸡精、花椒、一小块火锅底料，煮至汤汁浓稠，勾芡出锅即可。

🌹回锅肉

五花肉放姜、料酒煮，用筷子可以戳动即可。把五花肉捞出放晾，切片备用。锅里少放油，下五花肉煸出油，放姜放豆瓣酱炒出红油，放酱油、鸡精，翻炒均匀，下蒜苗即可。

🌹虎皮青椒

青椒处理好，放油下锅煎至两面焦黄，下蒜末爆香，放入生抽、耗油、陈醋、适量盐即可。

🌹手撕包菜

包菜洗净用手包成片，起锅烧油，放入蒜片爆香，下包菜翻炒，放盐、生抽、白糖、辣椒段调味，翻炒几下起锅之前放陈醋翻炒几下即可。

🌹肉沫茄子

这道菜真的很下饭，我老公可以多吃一碗米饭！茄子洗净切成条，放盐腌制，等茄子出水，用手将茄子多余水分挤出，放茄条到锅中炸好捞出。锅中剩底油，放姜蒜末爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油。放五花肉肉馅翻炒，倒入一圈料酒增香，放老抽将肉馅变色。下豆豉、干辣椒段翻炒，下炸好的茄条翻炒，起锅加盐、味精调味即可。

我的推荐就到这里了，还有哪些快手家常菜呢？

欢迎评论区留下你常做的快手家常菜！

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简单好吃的家常便饭怎么做

家常便饭是我们日常生活中必不可少的一部分，它不仅能够满足我们的口腹之欲，还能够让我们感受到家的温暖。要吃得香，首先要选择新鲜的食材，尽量避免使用过期或者变质的食材。

其次，要注意烹饪技巧，掌握好火候和调味，让菜肴口感更加鲜美。最后，要注重营养搭配，合理搭配蛋白质、碳水化合物和蔬菜，让饭菜更加健康。总之，家常便饭吃得香，关键在于用心烹饪，让每一道菜肴都充满爱的味道。

80道家常便饭的做法大全

这要看你是那个省的人了！中国那么大，南北饮食差异更大，所以家常便饭都分很多种，上百种都有！

北方的家常饭，就是米汤，馒头，炒个菜，有的吃面条，大饼，鸡蛋汤，疙瘩汤，炒馒头，大锅菜。

南方人，主要是蒸大米，炒菜，菜的种类很多，就不一一介绍了。南方人喜欢各种汤，比如广东，家常便饭也很丰富