粉丝黄花菜的做法大全家常(粉丝黄花菜的做法大全家常窍门)

粉丝黄花菜的做法大全家常窍门

1.泡发好的粉丝和黄花菜切段，泡发好的黑木耳切丁，豆腐干切丁，备用；将西红柿切块，豆芽菜切段，大蒜苗切小段，叶子切碎后分开放，打一个鸡蛋，打成液，香菜叶子若干备用

2.将五花肉去皮切成肉末，锅中放少许油，放入点蒜末，倒入肉末将肉末炒至变色加点料酒去腥气

3.加入五香粉和酱油，觉得淡可以再加点盐，冲入热开水，再次煮开

4.将炒好放了汤的肉臊转入炖锅，小火慢炖1个小时。这碗肉臊子就算做好了，晾一边，吃多少用多少

5.将黄花菜、豆干丁在锅中炒香，然后倒入部分这一顿要吃的量的肉臊子加汤，（蔬菜每顿现做）然后加入黑木耳

6.再加入番茄，煮上5分钟；5分钟后加入豆芽和大蒜苗的白头部分，煮1-2分钟

7.加入大蒜苗的青色部分，拌匀后倒入蛋液体，搅拌匀后，关火，加点盐（感觉之前的汤够咸了的话，就不要再加盐了）再加点鸡精，好了

8.煮面条。将面条盛在碗中，5-7分满即可

9.将丰富的臊子料兜在面上，倒上汤汁撒上香菜叶，臊子面总算是做好了

黄花菜炒粉丝的做法窍门

食材用料：黄花菜 (一小把)，西红柿 (1个)，盐 (一勺)，香菜 几根，香辣粉 适量

方法/步骤

1，先准备一小把黄花菜，提前一小时泡好，备用

2，西红柿 切小块，黄花菜洗净备用 。葱姜切好备用

3，锅中加少量油，放入葱姜先炒西红柿小火炒几分钟炒出汁。（西红柿太干可以少可以少放一点点水）

4，放入黄花菜继续翻炒

5，最后根据个人情况加入一勺盐，鲜辣粉半勺，胡椒粉少量翻炒均匀

6，出锅，放点香菜点缀即可

粉丝黄花菜炒鸡蛋的做法大全家常

食材

黄花菜 100g

鸡蛋 3个

食盐 适量

食用油 适量

白糖 少许

食醋 3g

香油 少许

葱 1棵

方法/步骤

第一步，将黄花菜用水浸泡20分钟捞出，把根去掉，备用。

第二步，将鸡蛋打入碗里，加入少许食盐，搅拌均匀，备用。

第三步，将食用油倒入锅内烧热，倒入鸡蛋液摊开，开小火，煎炒15秒。

第四步，将黄花菜倒入锅内，翻炒20秒，加入少许开水。

第五步，加入食盐，少许白糖，醋，香油，盖闷1分钟。

第六步，放入葱花，起锅。

黄花菜粉丝汤的家常做法窍门

1. 黄花蛋汤是一道简单易做的汤品。2. 做黄花蛋汤需要准备黄花菜、鸡蛋、葱姜蒜等食材。首先将黄花菜焯水备用，然后将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味。接着将葱姜蒜切末，热锅凉油爆香，倒入黄花菜和适量清水，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。3. 如果想要口感更加丰富，可以加入一些肉类或者豆腐等食材，也可以根据个人口味加入适量的调料。

粉丝黄花菜凉拌的做法大全

材料

　　黄花100克、玉米棒1个、木耳几朵、肉片100克、老姜丝、鸡油、鸡精、盐。

　　做法

　　1、肉片用盐、豆粉码味。黄花洗净、玉米切成几节、木耳用开水泡软洗净待用。

　　2、锅内掺水烧开，加入鸡油、姜丝、玉米棒、肉片、先煮个几分钟，再加黄花和木耳煮过4分钟即可，黄花要煮熟，不煮熟会中毒的哈。起锅时放盐和鸡精即可。

　　黄花肉丝

　　材料

　　干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉。

　　做法

　　1.黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。

　　2.猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。

　　3.锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。

　　4.再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。

　　冬荫功煮黄花

　　材料

　　调料：香芹25克，南姜5片，番茄仔4只(重约15-20克)，香茅10片，泰椒75克，姜条6片，鲜菇4个(重约12-15克)，泰国辣椒膏15克，花奶35克，椰汁25克，柠檬汁3克，辣椒油5克，二汤400 克，盐3克，白糖3克，生粉10克，色拉油30克。

　　做法

　　1、黄花鱼宰杀治净，洗净后用干布擦干水分，表面拍盐2克腌渍15分钟，表面拍生粉。

　　2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入黄花鱼小火煎1分钟，将黄花鱼翻过来再用小火煎1分钟，出锅备用。

　　3、香芹切长3厘米的段，南姜切厚0.2厘米的片，番茄仔切成两半，香茅切粒，泰椒切圈，鲜菇切开边。

　　4、锅烧热，下泰国辣椒膏、姜条、鲜菇、香茅、南姜、番茄仔、香芹、泰椒小火炒香，下二汤、花奶、椰汁、柠檬汁、辣椒油和黄花鱼小火煮5分钟，用剩余的盐、白糖调味，小火煮滚至鱼熟便可上盆。

粉丝黄花菜的做法大全家常窍门图片

黄花粉的做法如下：

原料

黄花粉100克 

水适量 

白糖适量 

盐适量 

香精适量 

做法

将黄花粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，制成糊状。 

将锅烧热，加入适量水，将水煮开。 

将黄花粉糊倒入开水中，用小火煮熟。 

加入白糖、盐和香精，搅拌均匀。 

将黄花粉糊倒入碗中，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。 

小贴士

黄花粉的颜色会随着煮的时间而加深，所以要根据自己的喜好来调节煮的时间。 

黄花粉的口感会随着煮的时间而变得浓稠，所以要根据自己的喜好来调节煮的时间。 

黄花粉可以加入各种配料，如水果、坚果、奶粉等，可以让黄花粉的口感更加丰富。

粉丝和黄花菜怎么做

1、干木耳用温水泡发、洗净、切成碎末。在把粉条用开水烫软后入锅炒水，3分钟后捞出用温水泡一下，切小段，鲜香菇洗净、去根蒂、同样切成末。生姜洗净，去皮，同样切成末。

2、锅中放入适量油，温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色，然后依次加入料酒、生抽、木耳、粉条和香菇碎，翻炒片刻再加入水，烧开后将水淀粉倒入锅中（在加入水淀粉的过程中，要边加边搅拌，注意卤汁的浓稠度，用来搭配豆腐脑的卤汁要稍微浓稠一些才够味哦），再次烧开，淋入少许香油即可。（生抽已经有盐分了，如果需要另外加入盐最好酌情添加，以免卤汁过咸）

3、做好的卤汁，馋了吧。。。卤汁可以提前做好放冰箱里，热豆腐脑的时候一起加热，这样10分钟就可以吃到营养丰富又超级美味的早餐啦。

4、将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，撒上香葱碎即可

粉丝黄花菜的做法大全家常窍门视频

食材

羊肉

白萝卜

香菇

木耳

黄花菜

菠萝蜜核

大葱

步骤：

1、羊肉（最好是筒骨）切块、焯水后放入高压锅。

2、白萝卜切切成大块，大葱切成丝备用。（切得步骤可以在肉焯水是同步进行）

3、将萝卜、枸杞、菠萝蜜核和泡好的香菇、木耳、黄花菜放入高压锅中，加水没过食材即可。

4、将高压锅调整到煲汤位置开始煮（30分钟）

5、煮好后用汤勺调一点盐、白胡椒撒入锅中搅匀。

6、羊肉汤盛出来，上面撒点葱丝（不喜欢大葱味道的就别放了，可以放香菜之类的），香喷喷的直流口水。

黄花菜炒粉丝

1、先将购买回来的干黄花菜用水泡发30分钟以上，接着再切去蒂，然后准备一锅清水加热，等到锅中出现沸腾的时候，再将泡发的黄花菜放入沸水锅中焯一下，接着再将其从锅中捞出，放到一旁沥干水分，等待备用；

2、将粉丝也是一样放入碗中，用清水将其泡发，然后捞出后沥干水分，再将其切短，备用。接着去些许猪肉清洗干净之后，将其用到剁成泥，等待备用；

3、净锅放置在旺火上，接着放入适量猪油烧热，再下入姜末、蒜蓉、肉末迅速的炒散，再放酱油、蒜蓉香辣酱拌炒在一起，直到炒熟后下入黄花菜、粉丝，放入适量的盐、味精、豉油合炒，等到料理入味后再撒胡椒粉和葱段，拌匀后即可出锅装盘。