葱花糖饼的家常做法(懒人葱花饼的做法大全)
懒人葱花饼的做法大全
芝士脆片
食材:饺子皮、芝士粉、橄榄油、罗勒、盐、胡椒粉
做法:
1、在饺子皮上抹一层橄榄油,均匀的撒上芝士粉和罗勒
2、烤箱预热250度,饺子皮放入烤箱中,大约烤5分钟,颜色金黄即可
3、烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒。
葱油饼
食材:饺子皮、葱花、胡椒粉、花生油、盐
做法:
1、把饺子皮依次链接排放,葱花用适量盐和胡椒粉拌匀,加少许食用油拌匀。把葱油涮在饺子皮上。
2、饺子皮叠好,沿长轴卷起。
3、把条状的饺子皮盘成一圈,再把盘好的饺子皮压扁。用擀面杖擀成饼。
4、起锅,倒油,中小火,两面煎至金黄即可。
懒人版葱油饼
食材:饺子皮、葱花、油、盐
做法:
1、葱花放点油和盐拌匀,一张饺子皮上铺上一些葱花,大约叠四五层饺子皮。
2、用擀面杖把饺子皮擀成薄饼。
3、锅内倒油,小火慢煎,两面金黄,中间略鼓即可。
香蕉派
食材:香蕉、饺子皮、油
做法:
1、把香蕉切小块放在饺子皮上,再盖上一张饺子皮 , 把两张饺子皮边捏紧。
2、平底锅放少许油, 包好的香蕉派放入锅中,两面煎一下,微黄即可。
千层饼怎样做又酥又软
千层饼是一种外酥内软、口感香脆的糕点,下面介绍一种简单的家常做法并分享一些制作酥脆的技巧。
所需材料:
1. 面粉:200克
2. 牛油:150克
3. 细砂糖:50克
4. 盐:适量
5. 蛋黄:1个
6. 水:适量
步骤:
1. 将牛油切成小块,加入面粉中,用手捏成沙粒状。
2. 加入糖和盐,搅拌均匀。
3. 打入一个蛋黄,加入适量水和面团,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟。
4. 取出面团,将其分成6份左右,并在每一份中间铺一层牛油。
5. 将每份面团轮流擀成长方形薄片,同时将其对折叠起来,使其呈现出凸凹的层次感,并重复以上步骤3-4次。
6. 将擀好的面饼用刀切成条状,放在预热好的烤箱中,以200°C烘烤15-20分钟左右。
制作酥脆的技巧:
1. 擀面饼时要尽可能薄,并保持层次分明,这样在烤制过程中才能形成酥脆的口感。
2. 在每一份面团中间铺上一层牛油,可以使千层饼更加酥脆可口,但同时要注意不要放太多牛油,否则容易变得油腻。
3. 烤箱温度不宜过高,也不宜过低,建议根据自己的烤箱情况调整烤制时间和温度,以达到最佳的口感效果。
4. 烤制千层饼时要掌握好时间,避免过度烤制导致变硬或太干。
家常葱花饼最快速做法
以下是简单葱花饼的快速家常做法:
材料:
- 面粉:2杯
- 水:适量
- 葱:适量(切成葱花)
- 食用油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 在一个大碗中倒入面粉,逐渐加入适量的水,搅拌成面糊状。注意,加水的量逐渐控制,不要一次加太多,以免面糊太稀。
2. 加入切好的葱花,再加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将平底锅加热,倒入一些食用油,待油热后,将适量的面糊倒入锅中。
4. 用铲子将面糊抹平,成为圆形的饼状,然后小火煎熟一面。
5. 煎至底部变得金黄酥脆时,用铲子翻面,继续煎熟另一面。
6. 煎熟后,将葱花饼取出,沥油。
7. 将煎好的葱花饼切成三角形或四角形的小块,即可食用。
温馨提示:可以根据个人喜好,调整葱花的用量以及口味的调整。也可以添加其他材料,如蛋液、调味料等,来增加口感和味道的变化。尽量保持油温适中,以确保煎炸的效果。
最简单的葱花油饼做法
面粉中加适量盐用开水汤面,和成软一点的面团加干面粉揉成软硬适中的面团,做成葱花饼坯即可
葱油饼怎么和面又软又酥
首先,我们准备一个大盆,加入面粉300克、食盐3克,准备适量的温水,边倒水边搅拌,把面粉搅成面絮,加入植物油5克,面团能更好的起酥。
2.把面絮揉成光滑的面团,在面团表面和盆底都涂上一层植物油,加入植物油,面团不粘手,不起皮,盖在盆中,饧发松驰10分钟,饧发松驰过的面团,更柔软,有延展性。
3.饧面的时间,我们准备油酥,碗中加入面粉20克、椒盐3克,锅内烧油,油烧热以后,把热油浇在面粉上,搅拌成粘稠的油酥。
4.再准备一把小葱,切成圈备用。
5.10分钟后,面团已经饧好,在案板上,均匀刷一层植物油,植物油能防止面团,粘在案板上,取出面团,揪成大小均匀的面剂子,把面剂子拉成均匀的薄片。
6.面剂不要揉,容易起筋,破坏延展性,涂上油酥,根据个人口味,放上适量葱花,然后把面片向后拉伸折叠,左右对折,边拉边裹,这样裹出的饼,层次分明,更加酥脆,剩余的面剂都按此方法裹好葱花。
7.把电饼档烧热,刷上植物油,把裹好葱花的面剂子放在锅中,拍成薄厚均匀的小饼,烙30秒钟,一面烙定型以后,翻过来烙另一面,保持小火,反复翻面,烙3分钟左右,饼烙至两面微黄后,把周围也贴在锅中烙黄。
8.周围烙黄后,再次把饼贴在锅中,继续烙1分钟 ,把饼烙至两面金黄酥脆,即可出锅,剩余的面剂都按此方法都依次烙好。
怎么做葱花饼好吃又简单的做法
用料
普通面粉180克
玉米面20克
开水80克
70℃水(滚烫开水放10分钟)70克
葱花适量
盐适量
花生油适量
做法步骤
步骤 1
锅或者水壶烧水~
步骤 2
玉米面20克倒入面盆
步骤 3
倒入烧开的开水80克
步骤 4
加入普通面粉180克,加入70℃的水70克,搅拌至絮状~
步骤 5
和成面团,和的时候会粘手,加干面粉揉成面团,醒面20分钟。
做饼的面团和软些才好吃。
步骤 6
切葱花加盐放入碗中
步骤 7
锅里放油加热,油热倒入葱花上,烹出葱花香,葱花变软,盐融化。
步骤 8
醒好的面团分成2个小剂子,每个180克。
步骤 9
面板上撒干面粉,撒干面粉,将面团擀薄~
步骤 10
用勺子把烫好的油、葱花(已含盐)放到面饼上。
步骤 11
摊开油和葱花,卷起,抻一下~
步骤 12
上面这一个面抹油
步骤 13
顺着抹油的面卷起,尾部顺势放在面团下面,醒10分钟。
步骤 14
按扁,擀开,可以再稍微薄一点,但不要太薄
步骤 15
锅里加油,油温烧热,放入饼胚,中小火盖盖子烙
步骤 16
烙至两面金黄,关火就ok了
懒人葱花饼的做法大全窍门
自热饭,螺蛳粉,自热火锅,罐装八宝饭,麦片,方便面,炒面,鸡蛋糕,烧饼,馒头,奶粉,藕粉,巧克力等等,都是很好的补充热量的食物!
做饼怎么和面饼才松软
用料
面粉 水 盐 油
烙饼的做法
将面粉舀到盆里。
倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面。
直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了,如图所示。
面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团。
揉好的面团静置的时间越长面越软,我一般早上和面中午做。
把和好的面分成几份。
将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油。
擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。
拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起。
都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。
把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了,出锅享用吧。
学做正宗葱油饼
首先面粉+温水酵母白糖猪油,揉成光滑面团等待醒发,然后葱花生姜肉末胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀,包入醒发好的面团揉成薄片,放入热油中炸成金黄即可
葱油饼是发面还是死面
不用发面的油饼家常葱花饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人,是非常地道、美味的家常主食。在我家,每隔一段时间,家人就会点名要求吃这个。焦香的葱花饼配上小米粥,再拌一盘小菜,简简单单,却吃得舒服自在。具体制作方法第一步:准备食材。普通面粉适量、葱适量。(大葱、香葱都可以)
第二步:将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。
第三步:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。
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