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胡萝卜菜花凉拌做法大全家常做法(花菜胡萝卜凉拌的做法)

2023-10-18 09:50:07饮食小常识1

花菜胡萝卜凉拌的做法

食材:花菜180克,胡萝卜半根,芹菜120克,葱8克,姜6克,八角2个,花椒6粒,干辣椒2个,糖3克,陈醋1勺,生抽1勺,香油少许,盐适量。

做法:

1.花菜用手掰成小朵,放入在盐水中浸泡5分钟,搓洗干净,水开,下入花菜,焯水一分钟,把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。

2.锅内加入少许底油,将葱姜,八角,花椒下锅炸干炸香后,再将干辣椒段下锅,炸出香味后,立刻倒在空盆中,炸干辣椒段时油温不要过高,加入盐,糖,陈醋,生抽,香油

3.把料汁倒入烫好的花菜,胡萝卜,芹菜搅拌均匀即可。

花菜配胡萝卜能吃吗

菜花胡萝卜可以一起烧,咸菜就另外炒吧,咸菜配肉丝,配笋丝

菜花胡萝卜凉拌菜

主料

菜花300克

胡萝卜30克

辅料

熟油适量 糖8克 盐6克 蚝油5克

步骤1

花菜清洗干净,用手掰成小块,锅里加入适量清水,烧开后把花菜放进去焯水,断生,

步骤2

变色后取出来投入到凉水中,将其凉透,沥干水分,

步骤3

加入一勺盐,

步骤4

再加入一勺糖,

步骤5

接着加入适量的蚝油,

步骤6

再加入适量的熟油,这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香,使用的时候去除花椒和大料,这个油很香,做凉拌菜很提味,

步骤7

胡萝卜去皮,切成小丁,焯水断生后用凉水冲透沥干水分,

步骤8

加入到花菜中一起拌匀,就可以享用了

花菜加胡萝卜一起炒有什么危害

可以。方法如下:

用料:主料 猪肉150克、菜花300g、 红萝卜20g 、豆腐干2块 、香菇30g。 调料:食盐 适量 鸡精 少许 调和油 适量。

1、花菜切成小花洗净,肉洗净切片,红萝卜洗净切片,豆干洗净切片,香菇洗净切片。

2、起油锅加热。

3、放入肉片煸炒1分钟。

4、再放入红萝卜煸炒2分钟。

5、放入香菇和豆干煸炒1分钟。

6、再放入花菜惼炒。

7、放适量的清水加盖大火煮开。

8、然后放少许盐煸炒,加盖大火煮5分钟。

9、最后放少许鸡精翻炒均匀出锅。

花菜胡萝卜凉拌的做法视频

主料:花菜300克,胡萝卜30克

辅料:熟油适量,糖8克,盐6克,蚝油5克

1花菜清洗干净,用手掰成小块,锅里加入适量清水,烧开后把花菜放进去焯水,断生,

2.变色后取出来投入到凉水中,将其凉透,沥干水分,

3.加入一勺盐,

4.再加入一勺糖,

5.接着加入适量的蚝油,

6.再加入适量的熟油,这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香,使用的时候去除花椒和大料,这个油很香,做凉拌菜很提味,

7.胡萝卜去皮,切成小丁,焯水断生后用凉水冲透沥干水分,

8.加入到花菜中一起拌匀,就可以享用了。

花菜胡萝卜凉拌的做法大全

蔬菜拼盘是一道色彩鲜艳、美观又健康的菜肴,以下是一些常见的花样图片及做法供参考:1. 彩虹蔬菜拼盘

材料:胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、芹菜、紫甘蓝等蔬菜。

做法:

1)将蔬菜分别清洗干净,去皮去籽,切成适当大小的段或片。

2)将蔬菜段或片摆放在盘中,按照红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序排列,构成一个彩虹形状。

2. 营养蔬菜拼盘

材料:西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、红椒、黄椒等蔬菜。

做法:

1)将蔬菜分别清洗干净,去皮去籽,切成适当大小的块或片。

2)将蔬菜块或片摆放在盘中,按照不同颜色或形状分组,构成一个营养丰富的拼盘。

3. 花样蔬菜拼盘

材料:胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、芹菜、西红柿、土豆等蔬菜。

做法:

1)将蔬菜分别清洗干净,去皮去籽,切成不同的形状,如花、星、球等形状。

2)将蔬菜摆放在盘中,可以按照颜色、形状、大小等不同的特点进行分组,构成一个花样繁多的蔬菜拼盘。

以上是一些常见的蔬菜拼盘花样及做法,您可以根据自己的口味和喜好进行创新和发挥。

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