科学饮食的原则是什么？

一、科学饮食的原则是什么？

注重食物种类多样化

食物种类多样，而各种食物所含的营养成分也不尽相同，人体所需的营养必须通过食用多种食物才能达到要求，这就要求我们在日常的饮食中要注意多样搭配；谷类食物是人体能量的主要来源，它提供我们最主要的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等，因此在饮食中应以谷类为主，需摄入足够的分量，并注意粗细粮搭配。

多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。饮食中适量增加一些此类食物，对保护心血管健康、增强抗病能力等均有重要作用。

注意摄入一定量的奶类、豆类及其制品

奶类含丰富的优质蛋白质、维生素以及较高的钙量，而且容易被人体吸收和利用；豆类含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素，加工成豆制品后这些营养素会更易消化。在日常饮食中适当增加这些食品是很有益于身体健康的。

不可忽略鱼、肉、禽、蛋

鱼、禽、蛋、瘦肉等食物富含优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，可使人体获得更加全面的营养素，但要注意少吃肥肉和荤油，以减少肥胖和患高血压、高血脂、心血管疾病的风险。

进食量要与热能消耗相平衡

体重的控制与进食量、活动量关系密切，食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之会导致体质虚弱；两种情况都不利于身体健康，都应尽量避免。

日常膳食应注意保持清淡少盐

饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每天摄入的食盐量不宜超过6克，同时还要注意减少酱油、咸菜、味精等高钠食品的摄入量，以免因食盐摄入过多增加高血压发生的危险。

二、仓鼠饮食的基本要求？

所谓病从口入，祸从口出，饮食是影响仓鼠健康的主要因素之一，正确的饮食能够为仓鼠的身体打下较好的基础，而错误的饮食则会引起仓鼠不适，从而导致腹泻等相关问题。这样对于仓鼠的身体势必会有一定的影响，细菌也更加容易侵害它们的身体，所以有益无害的食物可以拿来给仓鼠喂食，而那些有影响的食物坚决不能给仓鼠喂食。

1.主食：仓鼠的主食大多以杂粮为主，是日常生活中不可缺少的食物，如谷子、玉米片、麻子、小米等等。如同我们每天进食米饭一样，这些食物对于仓鼠来说是比较基础的食物。

2.副食：仓鼠的副食一般就是新鲜的蔬菜和水果，日常中可适当地为其喂食，仓鼠可以从中补充些水分、也可以调节下口味、更可以摄取较多的植物性纤维。不过一些水分过大的水果不宜喂食。

3.零食：仓鼠的零食大多为含油量较高的芝麻、瓜子、花生等果仁类物品。不过这类食物平时偶尔喂食即可，不宜过多，否则容易造成仓鼠滑肠等相关不良反应。

仓鼠的饮食注意事项

可偶尔喂食些许零食调节口味

4.营养品：仓鼠的营养品一般就是蛋白质含量较高的滋补品，如面包虫(面面)、奶片、水煮蛋白、水煮鸡肉/牛肉、奶酪以及鱼干和虾干等。此类食物仓鼠也不宜多吃，在特定情况下可以多吃些，一般母鼠产后需要大量进补。

如果有人想自配粮，建议按照70%的主食、20%的副食以及10%的零食进行调配。至于市面上卖的仓鼠粮，一般会将主食、副食和零食按一定的比例调和或压制成合成粮，基本能满足仓鼠的日常进食的需要以及各种营养物质的平衡吸收。不过不同的品牌鼠粮也是有着不同的各自侧重点，大家完全可以买回品牌鼠粮后再搭配些自配粮。

有适合进食的，自然也有不宜食用的

1.巧克力、咖啡

巧克力含有的可可碱会让鼠鼠中毒，咖啡也不行，可能使心脏麻痹。一般人吃的零食都不是很适合拿来给仓鼠喂食，首先是因为口味对仓鼠来说比较重，而且很多成分对于仓鼠的健康并没有好处。

仓鼠的饮食注意事项

葱、蒜等不能拿来给仓鼠喂食

2.糖

糖分过多的食物也不宜给仓鼠喂食，就连一些偏甜的水果也不是很适合拿来给仓鼠喂食。水果梅、杏、水蜜桃、琵琶、苹果子等水果可能引起鼠鼠肠胃病、心脏麻痹、呼吸困难。梨子富含糖分，则会引起肠胃胀气。

3.蔬菜

葱类会破坏鼠鼠的红血球，所以凡是青蒜、青葱、洋葱、红葱头等等，无论生还是熟都不准吃，而气味刺激的姜、芹菜、韭菜、大蒜、辣椒、香料等等也不行。蕃茄要去除茎叶，马铃薯、萝卜等根茎类的茎叶也需去除才可喂养。

可见饮食当中的学问远比我们想象当中要多，一个不当心就有可能因为饮食而危害到了仓鼠的健康，因此在平时一定要懂得节制，不能什么好吃的都拿来给仓鼠喂食。

三、胃溃疡的治疗及饮食？

胃溃疡的患者主要是需要通过服用一些药物来治疗胃溃疡的，如果胃溃疡长期得不到改善，可能会导致胃出血等疾病，另外在饮食上也应该选择一些清淡的食物，可以适当的吃一些有营养的物质，但是饮食上也应该避免吃过烫、过酸、过甜、过辣的食物。

四、手术后的护理及饮食？

术后饮食需要分阶段进行，根据术后身体状况一般分为补液期、半补液期和一般补液期。如果手术后伤口感染了脓液，有必要将坏死组织或脓液从伤口表面清除并消毒。如果伤口很深，有必要防止引流条，然后用无菌纱布包扎。在饮食方面，你需要清淡的饮食。尽量不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃牛肉、羊肉、海鲜等毛发制品，以免影响伤口愈合。

五、肿瘤病人的饮食治疗原则是什么？

肿瘤病人的饮食治疗原则是以清淡饮食为主。肿瘤是指机体在各种致瘤因子作用下，局部组织细胞增生所形成的新生物。改变生存环境和不良生活习惯，如戒烟。呼吸新鲜空气，保持乐观的情绪，健康豁达的心态。坚持锻炼身体，尽量避免在电脑、电视前久坐不动

六、藏族饮食的主要构成及特征？

　　藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品 。　　藏餐　　藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和，很多菜，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料 。　　糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。　　风干肉是西藏非常有特色的一种食品。初冬时节，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉通风处，任其冷冻并逐渐自然风干，到来年二三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特 。　　藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定用膳形式，还有素宴、荤宴之别。　　在食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品，除部分城镇居民外，农牧区群众一般不习惯食用。　　随着社会经济和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。　　酒文化　　西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的，度数较低，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的。　　藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富，每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒，其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时针方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特别对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，表示对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝，有时口中还要轻声念出吉祥的祝词，然后再饮。　　聚会饮酒时，歌是必不可少的。藏族酒歌曲调悠扬，优美动听，内容多为祝福、赞美之辞。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒，盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，她们穿着华丽的服饰，唱着迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉倒为止。　　茶文化　　酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的饮料，做酥油茶离不开酥油、盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的金黄色酥油为最好，从羊奶里提炼的则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快，一般以三碗为最吉利。　　

七、低碳饮食的好处及危害？

低碳饮食是非常健康环保的，没有什么危害，主要是轻油少盐的食物饮品等，

不仅有营养  清淡，制作也方便快捷，富含人体所需的各种营养，

只是口味上比较清淡，对于喜欢重口味的朋友 可能少了些饮食的乐趣，适当的可以吃一些重口味的调节一下，

八、瘦子健身的饮食基本知识？

1. 热量控制：瘦子健身的饮食基本知识是要控制热量摄入，保证每天所摄入的热量量低于所消耗的热量量。可以通过控制饮食的分量和饮食中的能量密度来控制热量的摄入。

2. 高蛋白饮食：瘦子健身的饮食基本知识是摄入足够的蛋白质，以帮助肌肉生长和修复。可以吃一些肉类、鸡蛋、鱼、豆类、奶制品等高蛋白食品。

3. 合理搭配食物：瘦子健身的饮食基本知识是要合理搭配食物，尽可能地摄入营养丰富的食物。可以吃一些全谷类、蔬菜、水果等富含纤维和维生素的食物。

4. 控制油脂：瘦子健身的饮食基本知识是尽可能控制饮食中的油脂摄入，以避免摄取过多的能量和不健康的脂肪。可以选择低脂肪的食品，如选择鱼类、禽肉等而不是红肉等高脂肪食品。

5. 补充足量的水分： 瘦子健身的饮食基本知识是要补充足量的水分，以保持身体的水平衡和健康。可以多喝水、吃水果、喝茶等方式补充水分。

九、肾结石的饮食及注意事项？

肾结石的饮食及注意事项：第一是多饮水，结石的形成是与尿液中的结晶过饱和有关系，所以多饮水可以稀释尿液，让溶质更加均匀的稀释在尿液里，促进排出。第二是由于奶制品中富含钙质，建议肾结石的病人少食用这类食品。

十、昆明人的饮食口味及特色？

昆明汉族的传统饮食滇味饮食。

滇味是云南汉族的饮食风味，它由云南滇东北、滇西和滇南三个地区的饮食风味汇集而成，而此三地区的食品风味分别代表了云、贵、川交界一带汉族，滇西彝、回、白族、纳西等少数民族以及滇南汉族的饮食风味

滇菜的代表主要有“宣威火腿”、“过桥米线”、“三七汽锅鸡”、“宜良烤鸭”、竹荪、鸡纵菜肴等。滇味的特点是鲜香滋嫩、酸甜适度、辣麻适中、讲究原汁原味。