广东的饮食特点？ 山东饮食的特点？

一、广东的饮食特点？

广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃。

还有就是喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色，几十种自助餐型的食物广东人的饮食的饮食有粤菜又称地方粤菜，是中国四大菜系之一，由广州菜(又称广府菜)、潮州菜(又称潮汕菜)和东江菜(又称客家菜)三种地方风味组成。粤菜历史悠久。在古代，岭南越族的祖先有着独特的饮食风格，如昆虫、蛇、鱼、蛤蜊和生鲜食品。扩展资料广东早茶习俗在广州，人们把喝茶称为意为享受，而意为享受一杯香茶和两份点心的口头禅至今仍很流行。广州人讲究“吃不厌精”，但点心的价格高低、贫富皆宜。

老年人可以订购一个负担得起的，不动的两个杯子，自然和富有的商人可以用鱼翅漱口“富贵”

广州茶楼是重，他们叫茶楼茶馆，一般高3层6，7米高,2，3每个5米左右高,舒适和优雅。有单人房，有典雅的大厅，有辉煌的大厅，有典雅的大厅，我们有中国、西方、日本和东南亚的款式。

茶馆的点心精致、美观、新颖、巧妙、品种繁多。

二、山东饮食的特点？

山东饮食以清蒸、煮、炖、煲等烹调方式为主 这是因为山东地势平坦，河流众多，盛产优质大米，且人们注重保持菜品的原汁原味和营养，大多数不使用油炸或煎炒等方式烹调 此外，山东饮食也以海文字样__在运用海鲜等海产品方面有独特的表现

三、泰国的饮食特点？

泰国地处热带,泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱,因为泰国菜的精髓皆在酱中,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。普通泰菜价格不贵。一些海鲜餐厅让食客在货柜上任意挑选鱼虾,然后送进厨房加工。

四、东北饮食特点？

东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝等酱菜，若佐以醇厚的高粱烧酒，便有几分豪气从胃中升腾，充满了塞外的味道。 　　东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法擅于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，白肉血肠、扒熊掌、金鱼卧篷、蜜汁樱花、什锦火锅别具一格，酱骨架、金针菇炖小鸡、猪肉炖粉条、锅包肉、丰收菜喷喷香，让人拍案叫好。 　　但东北菜还是给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以在大多高档宾馆酒楼里还是不容易品尝到这种颇具传奇色彩的地方菜。不过，东北菜反而因此成为一种真正的“市民菜”、“百姓菜”。所以一家子自己掏钱吃的话，东北菜倒真是很好、很实惠的选择。

五、江苏饮食特点？

江苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

江苏菜淮扬地处苏中，东至海启通泰盐阜，西至南京六合，南及京口金坛，北达两淮。苏州菜口味趋甜，清雅多姿。

其名菜有金陵烤鸭、彭城鱼丸、老鸭汤、炖生敲、烤方、羊方藏鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、霸王别姬、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭、金陵板鸭、鼋汁狗肉、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、红烧沙光鱼、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

苏菜分类：

江苏菜其味清鲜，咸中稍甜，注重本味。烹调技艺擅长炖、焖、煨、焐等。选料不拘一格，用料物尽其用。

是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。江苏菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分为南京风味、淮扬风味、苏南风味、浙江风味和徽州风味。后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一。原山东菜系的徐海风味和原江浙菜系的南京、淮扬和苏南风味组成苏菜。

六、桂林饮食特点？

桂林人有很多是说桂柳话的，这个地方的人饮食有以下偏好：辣的食品，桂林人有很大一部分人是喜欢吃辣的，所以桂林人的皮肤都很好，有名的有桂林辣椒酱,辣椒油喜欢吃粉，有桂林米粉糕点也是不错的，桂林有绿豆糕，芋头糕是挺好的也有一部分人喜欢吃清淡的。

七、福建饮食特点？

福建人爱吃海鲜 饮食比较清淡 早餐一般都是喝粥 中午晚上餐桌上都是五花八门的海鲜 有海蛎 生蚝 螃蟹 虾 黄花鱼🐟紫菜 花蛤蜊 还有最昂贵的海参  

八、鹦鹉饮食特点？

大多数鹦鹉主食树上或者地面上的植物果实、种子、坚果、浆果、嫩芽嫩枝等，兼食少量昆虫。也吃稻谷、粟子、碎玉米、黍和小米以及麻籽、葵花籽、花生米等。但油脂饲料不能喂得大多，否则会引起脱羽。

青绿饲料是青菜、苹果等。青菜不能缺少，供应不足会产下不受精的卵，有时还会造成啄羽现象。冬季和繁殖季节可适当增加脂肪含量高的食物以提供足量的能量，但要防止得肥胖症。

九、贵州饮食特点？

贵州虽然属于川菜系，但是和重庆成都不一样，平时吃饭就是正常的炒菜， 基本都有辣椒 辣椒并不是只有辣 ，而是香辣或者酸辣，重庆的菜难得找到轻口味的菜，而贵州的菜里是有很多比较清淡的菜的。贵州吃蘸水真的很讲究，一般来说是什么菜配什么蘸水。素菜，必须是手搓柴火辣椒，加点盐，菜汤一浇，蘸水一定要做好，而且品种丰富。

最简单的一种蘸水就是糊辣椒配上酱油和盐，这是通常的版本，更高级的版本，必须是大方的豆豉粑烤干了，磨成粉，撒在里面，贵州除了西部的毕节地区之外，主要都是以大米为主食。

十、非洲饮食特点？

　　蚂蚁：爆炒一盆非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁，插进去是黑的，拔出是白的，然后用手一捋，幼虫纷纷落盆，据说可炒着吃。至于蚂蚱，那里遍地都是一抓一麻袋。　　玉米：家常大餐用玉米制作的当家饭叫作“乌嘎里”，算得上是非洲“大餐”。把水烧沸后，陆续投入玉米面，不断地用木勺搅拌直到干稠，然后将锅一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻个面放入锅中继续烤，直到散出香味为止。据说，当地人待客可以没有大鱼大肉，但“乌嘎里”断不可缺，否则客人说你饭不管饱。　　土酒：“布萨”称王非洲人说喝开水不解渴，还是灌凉水快住在海边上的人喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿造酒，现在政府惟一允许销售饮用的土酒叫作“布萨”。喝“布萨”的景几个人甚至几十个人可能同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸一边谈天说地，直到歪歪斜斜地打“醉拳”。　　吃饭的礼仪在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，而用手抓饭。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿属年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。