农村老话：秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药。有道理吗？

关于很多农村俗语，我们既充满好奇又同时表示怀疑，这些俗话是否具有一定的道理。就像“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”它是否有道理呢？这句俗语的字面意思是相对比较简单的，其中的意思就是说在秋天已经衰败了的茄子是不能再食用的了，倘若继续食用这样对我们人体的身体不好，感觉就是在吃毒药。而秋季以后的丝瓜我们如果多吃的话，对我们的身体还有非常大的好处。

那么，这句话到底有没有道理呢？流芳觉得事实上，秋天的茄子并没有毒，只是吃起来口感没有夏天那么脆嫩。很多人会有这样的误解，其实主要还是跟我们烹饪茄子的方式有关系，一般人们拿茄子做菜，不是红烧煎炸就是油焖，这样一来，不仅大大破坏了茄子的营养成分，而且与秋季饮食以润燥益气为主的宗旨相去甚远。

而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，新鲜茄子营养成份非常丰富，其蛋白质及钙含量均比西红柿高出几倍多。茄子具有治疗脑血栓的西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对高血压，动脉粥样硬化以及冠心病，坏血病等都有一定的食疗作用。此外，茄子中还富含膳食纤维，在天干物燥的秋季适当食用，可起到促进胃肠蠕动，润滑肠道，防治便秘的作用。

丝瓜是一种营养价值极高的蔬菜，到了秋季以后天气比较干燥，人也容易上火，而丝瓜就能降噪。有的人在秋季的时候，皮肤也比较干燥，而常吃丝瓜还有美白、润滑和保护肌肤的效果。同时还具有通经活络的功效，对于妇科方面的疾病也有一定的治疗效果，在民间用丝瓜络煲汤还有通乳的作用。

总之，秋季茄子性寒，对于肠胃消化功能弱的人，还是尽量少吃茄子，容易引起胃胀、胃痛、腹泻等不良反应。而丝瓜秋季是盛产期，干燥的秋天常吃丝瓜百能缓解咳嗽和便秘，同时补充身体所需养分。所谓“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”，我们也不能完全说没有道理，大多也为了健康考虑。