汤底怎样做好喝

蔬菜云吞汤的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 孕妇菜谱 老人食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 蔬菜云吞汤的制作材料： 主料： 小麦面粉100克,猪肉(瘦)100克,菠菜100克 辅料： 腌芥菜头15克,鸡蛋100克 调料： 姜2克,大葱15克,酱油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,色拉油10克,胡椒粉2克 教您蔬菜云吞汤怎么做，如何做蔬菜云吞汤才好吃 1.菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水；腌菜剁碎。 2.猪肉剁碎后加葱（切末）末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、芝麻油2克，拌匀，馄饨皮包入适量馅，包成馄饨，用鸡蛋粘口。 3.热高汤倒入汤碗中，高火5分钟，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量，色拉油10克、淀粉10克（淀粉5克加水）馄饨、菠菜及姜片，加盖高火5分钟，取出，放入腌菜，搅匀即可。 蔬菜云吞汤的制作要诀：馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 高汤汤头制作的做法详细介绍 菜系及功效： 其他国家 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 高汤汤头制作的制作材料： 主料： 鸡肉300克,猪排骨(大排)300克,芹菜50克,白萝卜200克 调料： 盐5克 教您高汤汤头制作怎么做，如何做高汤汤头制作才好吃 1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。 2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。 3.炖煮入味后，捞起锅内所有材料及表面浮沫，再加入盐稍微调味即可。 高汤汤头制作的制作要诀： 炖煮高汤的材料变化很多，可依各人的口味做选择，例如，老母鸡、赤肉、大骨等均可，较高级一点的也可用金华火腿，但成本会稍高。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。