中国什么地方的菜式最好？？

俗话说：萝卜青菜，各有所爱。这要看你喜欢什么口味的菜。

比如川菜：选料认真，刀工精细，合理搭配，精心烹调。

淮扬菜：其特点是选料朴实、讲究火工，重油重色、味道醇厚、保持原汁原味。

粤菜：用料较广、花色繁多、形态新颖、善于变化，讲究鲜嫩、爽滑。一般夏季秋力求清淡，冬季偏浓醇，粤菜餐谱绚丽多姿。烹调技法精良，并以其用料之博而著称。

鲁菜：齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。

不同的地方菜式不同，看你在哪吃，喜欢什么样的口味。

方方面面半成品菜怎么样？都有哪些好吃的半成品菜菜品？

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半成品菜差不多就是预制菜了，由于生活节奏越来越快，很多人无法拥有充足的时间做晚饭，方方面面半成品菜直接加热即可食用，很好解决这个难题。此外，大多数年轻人都不善烹饪，半成品菜可以帮助他们快速、 方便地做一顿还算不错的饭菜。

粤菜特色菜 苦瓜肉片是怎么做的？

主料:苦瓜2根  五花肉150克调料:食盐适量  葱适量  姜适量  生抽少许  淀粉少许  植物油适量。
苦瓜肉片的做法。1.苦瓜切片，清水中加少量盐泡五分钟2.锅中烧开水，水开后滴入两滴食用油，放入苦瓜焯烫两分钟（这两步可更好地去除苦味）3.肉切薄片，加入少量生抽、淀粉挂浆（可以肉片更嫩滑）4.锅中放油烧至五成热，入葱姜炒香，加入挂好浆的肉片炒至变色5.加入苦瓜翻炒均匀，加盐提味既可
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