南乳是什麼?哪有的買?

豆腐乳又因地而異稱為腐乳、南乳[1]、醬豆腐、糟豆腐（若以糟醃漬）、貓乳、豆乳，是一種將豆腐利用黴菌發酵﹑醃製，二次加工的豆製食品，為華人的常見佐菜，或用於烹調。中國大陸許多省份及港澳、台灣、東南亞都有生產，但各不相同，比如蘇州的豆腐乳呈黃白色，口味細膩；北京的腐乳，呈紅色，偏甜；四川的腐乳，就比較辣。臭豆腐也屬於豆腐乳的一種。

菠萝炒菜怎么做才好吃?

　　菠萝咕唠肉

　　【类 别】 广东菜

　　【原 料】 猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克.

　　【制作过程】 1.将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块.

　　2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.

　　3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.

　　4.猪肉片入热油锅内炸熟.

　　5.浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成.

　　【风味特点】 味酸甜,质地外酥里嫩

　　【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。

　　菠萝炒牛肉

　　作者：佚名 最新旺菜来源：不详 点击数：796381 更新时间：

　　·图 片： ·配 料: 材料：牛肉半斤，菠萝一个
　　调味料：盐、糖、料酒、鸡精、蚝油 ·操 作: 1、牛肉选梅头（比较嫩），横切成片，加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀，腌十五分钟左右，再加入点生油拌均待用。

　　2、菠萝一个去皮削眼（可以买削好那种啦），去掉中间的硬芯，切半厘米厚的片，每片再改切成小块，用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水待用。

　　3、炒锅烧热，下两匙油，将腌好的牛肉倒入，快速划散，加1汤匙蚝油，炒两下，加入菠萝块，快炒几下，兜均匀出锅。

　　这个菜炒的时间不超过一分半钟，动作一定要快，事先最好一次性将牛肉味道腌足，不然牛肉炒久变老而韧，就不好吃了。菠萝不要煮太久，以免发酸。

　　菠萝炒鸡片（图）

　　作者：Cooking … 文章来源：各大菜谱站

　　原材料：

　　菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。

　　调味料：

　　花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。

　　制作过程：

　　1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。

　　2、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。

　　3、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可

吃喝类..懂的来啊~~

因为是夏天的关系最近迷上一些解暑又好吃的东西比如~~清蒸莲子羹~~做法也超级easy  可以自己动动手哦~~首先是选择银耳~ 一般超市都有卖 不要选择太黄的~然后是果珍，香橙味道的就可以~还有芦荟~~和冰糖~~基本上就这些了~~如果有柠檬最好 没有也没关系啦~

现在是做法，首先把银耳洗干净 然后放入适量冰糖 和一点水 放到蒸锅里蒸，大概要蒸半个小时~虽然时间有点长~不过等做好下面的步骤，时间就差不多了，然后是切芦荟，去掉表皮后切成小块，浇上柠檬汁和稍微浓一点的果珍。最后一步是摆盘，用稍微大一点的碗装取银耳，然后把芦荟放在正中间。现在可以把它放到冰箱里了~~一次可以多做一些·~想吃的时候就可以吃到冰冰的银耳羹了~~很美容的说~偶尔给妈妈做下也不错~~

然后是喝的~~个人推荐大S代言的薏仁饮料！~味道不错~~口感很好~而且对身体有很大的好处~