桐乡面的做法和配方？

1、西红柿3个，蒜苔8根，香菜3颗，油菜3颗，香菇10个，生抽10ml，醋5ml。

2、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。

3、将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿。

4、番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。

5、冻豆腐切大约10mm的丁儿。

6、萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。姜，蒜切末。香菜洗净切末。油菜洗净备用。香菇泡发好，切大约5mm丁儿。

7、锅中倒油，要比平时炒菜稍多一点。油8成热的时候倒入葱姜蒜爆香。加羊肉翻炒，加入老抽，适量盐，八成熟后盛出备用。炒好的羊肉臊子。

8、锅中放油，倒入番茄翻炒出汁。再加入冻豆腐，香菇，萝卜翻炒几下。

9、锅中再加入1.6升开水，稍煮后加入老抽，生抽，醋，盐煮大概2，3分钟。

10、将先炒好的羊肉加入锅中，再依次加入蘑菇和蒜苔。水开后半分钟关火备用。

11、面饧好后开始擀薄。将面片切成大约3mm宽的面条。

12、另煮一锅开水，加入面条煮熟，捞出。焯好青菜，放在面条上。

13、最后在碗里放入先煮好的汤料，撒上香菜，加入辣椒油即可。

桐乡阿能面正宗做法？

用料

龙须面（有湿面最好） 根据吃的人数定

土豆 1个

鸡胸肉（这里猪肉不好买就用了鸡胸） 1块

洋葱 半个

西红柿 1个

姜（切丝） 1片

蒜（切片） 3瓣

盐 根据咸淡定，要微咸一点，用来煮（蒸）面

糖 小半勺

生抽 1勺

十三香 若干

味精 少量

【思乡面】满足对蒸面条桐乡阿能面湖杭浇头面的一切幻想，超级好吃的面！的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切片，加入生抽糖，味精十三香腌制15分钟。腌制过程中可以把土豆切丁，洋葱西红柿切块，姜切丝，蒜切片。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油炒鸡胸肉，稍微翻炒一下就好，炒完盛出备用。再重新放油，放入葱姜炒香，再倒入土豆洋葱，西红柿一起翻炒，等西红柿炒出红油洋葱炒软时加入鸡胸肉一起翻炒五分钟。

步骤 3

加盐，糖，味精，生抽和十三香，盐可比平时微咸一点，因为要加水煮（蒸）面。翻炒后加入一碗热开水，盖上盖子焖3-5分钟，焖完记得盛出一些汤汁哦。 等土豆软化的时候就可以往里面放面条了（我用的是龙须面，而且这边没有蒸笼，无法蒸面，我就先煮了三四分钟，再放进菜里一起煮，结果也非常好吃，土豆的软糯和面条融合在一起简直绝配。） 要及时观看锅里的情况，防止粘锅和煮干，及时往面上加汤汁，另外记得要把面条拌均匀哦，每根都要沾到汤汁。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要及时观看锅里的情况，防止粘锅和煮干，及时往面上加汤汁，另外记得要把面条拌均匀哦，每根都要沾到汤汁。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到汤汁收干，就可以出锅了，面条被浓郁的汤汁或者，吃一口超美味！可以做做看哦，室友都说好吃呀。

桐乡美食排名前十名？

桐乡美食排名：1.桐乡羊肉2.桐乡风味煲3.桐乡特色面4.三珍斋卤味5.东方老鲜6.富贵喜蛋7.桂花糖炒年糕8.定胜糕9.姑嫂饼10.麦芽塌饼。