官家菜是什么？

中国的饮食文化源远流长，博大精深，其菜肴素有鲁、川、粤、淮扬四大风味和山东菜、江苏菜、四川菜、广东菜、湖南菜、浙江菜、安徽菜和福建菜等八大菜系之说。然而，在些菜系之中，北京菜却不在其内。其实北京因其特殊的历史背景，其菜品种复杂多元，兼容并蓄八方风味，名菜众多，难于归类。近日，在北京胡同深处的“谭园官家菜”，让人大开眼界，真正领略了一把集“北京菜”之大成特点之一，并富有浓郁饮食文化之内涵的北京“官家菜”。

湘菜属于哪的菜系

湖南菜，以辣为主，不同于川菜的麻辣，湘菜不麻只辣
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
代表菜有：剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、
望采纳，谢谢

湘菜集锦多少钱1本

差不多25元1本吧，新华书店是这么多，你可以到别的地方去找下，可能要便宜些

目前浙江的废铁多少一顿？

今天在买家里的废书的时候，妈妈顺便问了一下收书的人铁多钱一斤，我没太在意。好像听到是1元一斤

计算一下，一顿应该是2000元左右！！

QQ餐厅湘菜

那是因为你好友里面没人用湘菜的..因为湘菜是后面才开放的 高级的相对比较少..