什么菜系的菜最好吃？

食在中国，味在四川
川菜是最好吃的，也是最受欢迎的传统菜系
川菜的名菜有麻婆豆腐，回锅肉，水煮肉片，宫保鸡丁，夫妻肺片。。。。
太多了～～～就不一一列举了～～

蒸菜的做法大全 菜谱大全

主料：娃娃菜1个、粉丝适量

辅料：油盐适量、生抽适量、蒜辣椒适量

1、娃娃菜对半切几瓣。

2、粉丝泡发。

3、粉丝放下面，娃娃菜放上面一起蒸熟。

4、锅里放油，加入蒜炒香，加入生抽煮五分钟。

5、然后倒在蒸熟的娃娃菜上，放点辣椒。

6、蒸娃娃菜成品图。

求助几道蒸菜菜谱

粉蒸肉：<br>
原料：<br>
切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜<br>
做法：<br>
1）五花肉留皮切薄片。<br>
2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒
鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。<br>
3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。<br>
4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。<br>
<br>鱼香蒸蛋<br>
原料：<br>
鸡蛋4个，肉馅50克，干木耳10克。<br>
<br>辅料：<br>
葱花10克，姜末、蒜末各5克，辣豆瓣酱4克，盐3克，白糖、醋、香油、水淀粉各适量。<br>
<br>做法：<br>
准备：<br>
鸡蛋打入碗中，加盐、少许水搅打均匀；木耳泡发，去杂质，切碎。<br>
做法：<br>
1.将鸡蛋液放入蒸锅中，文火蒸至熟。<br>
2.炒锅烧热，倒入油烧热，下入肉馅炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香，然后加入盐、白糖、少量水煮开，放入木耳再次煮开，用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒葱花制成鱼香汁。<br>
3.将鱼香汁淋在蒸蛋上即可。<br>
<br>Tips：<br>
1.鸡蛋搅打后会有小泡，可用牙签将其扎破，或用干净的保鲜膜蘸平，这样蒸出的鸡蛋羹就比较平滑了。<br>
2.如果有清汤，在制作鱼香汁时代替水，味道会更好。鱼香汁中还可以加入一些荸荠粒，口感更好。