浙江金华二月份种什么菜？

浙江金华 2月份可栽种的露地蔬菜主要品种有青菜、甘蓝、花椰菜、碗豆等,主要做好施肥,雨后排水,碗豆搭架等工作

金华四宝蔬怎么做？

金华四宝蔬 【菜名】 金华四宝蔬 【所属菜系】 全部 【特点】 潮洲菜 【原料】 金华火腿丝（一汤匙）、绍菜、小棠菜、芥菜（各半斤）、白萝卜（一个）、鲜冬菇（四两）。煨料：上汤（三杯）、盐、糖、姜汁、酒（各半茶匙）、油（一汤匙）、 【制作过程】

1、绍菜、小棠菜、芥菜洗净，修剪成菜胆，萝卜挖成球形，飞水待用。

2、煮滚煨料，加入各蔬菜煨至稔盛起，滴干水份。

3、鲜冬菇飞水，烧热镬，下油一汤匙爆炒冬菇，加入调味料煮至稔盛起。

4、将萝卜放于碟中在，再排放其余蔬菜，煮滚芡汁料淋在蔬菜上，洒上火腿丝即成

金华四宝蔬 【菜名】金华四宝蔬 【所属菜系】全部 【特点】潮洲菜 【原料】 金华火腿丝（一汤匙）、绍菜、小棠菜、芥菜（各半斤）、白萝卜（一个）、鲜冬菇（四两）。煨料：上汤（三杯）、盐、糖、姜汁、酒（各半茶匙）、油（一汤匙）、 【制作过程】

1、绍菜、小棠菜、芥菜洗净，修剪成菜胆，萝卜挖成球形，飞水待用。

2、煮滚煨料，加入各蔬菜煨至稔盛起，滴干水份。

3、鲜冬菇飞水，烧热镬，下油一汤匙爆炒冬菇，加入调味料煮至稔盛起。

4、将萝卜放于碟中在，再排放其余蔬菜，煮滚芡汁料淋在蔬菜上，洒上火腿丝即成