有哪些值得关注的米其林大厨 ？

有很多的米其林大厨都是十分具有特色的一下举例三位有特色的米其林大厨。

Alain Duasse。他摘得21颗米其林星，其中3家米其林三星餐厅，要说法国的Fine Dining，没有他的部分，简直就不能完整。他的烹饪和商业成就，迄今仍是他人难以望其项背的。他1956年出生在南法一个叫做 Castel-Sarrazin的小镇，作为热爱美食的愉快男孩，他16岁开始在母上的安排下去Pavillon Landais餐厅和Bordeaux酒店学校当学徒，1977年，他成为传奇名厨Roger Vergé的助理，学习令自己闻名遐迩的普罗旺斯料。

Gordon Ramsay。他的数十家餐厅遍布全球，一共拥有15颗米其林星星，并参与多场真人秀节目和烹饪节目的主持和制作。他的数十家餐厅遍布全球，一共拥有15颗米其林星星，并参与多场真人秀节目和烹饪节目的主持和制作。

Massimo Bottura 这位瘦瘦的大厨最近出了一本名字非常逗比的新书叫「 Never Trust a Skinny Italian Chef 」......  他的餐厅在意大利的美食天堂――摩德纳，最著名的葡萄酒醋产地。他的菜品，很注重色彩搭配，很多人对他的评价是半个现代意大利艺术家！

我来推荐一个美女大厨！！！她叫张小阳~

她十在大学里学过的许多管理课程都派上了用场:餐厅运营、员工培训、客户关系和沟通。

她一直梦想拥有自己的餐厅。尽管在装饰、装饰和菜肴方面有很多创意，但她唯一的缺点是她不会做饭。所以，考虑到她哥哥是中餐，她决定开始学习西餐。

众所周知，西餐是最著名和最传统的法国菜，而欧洲和美国的许多菜肴都是以法国菜为基础的。最终选择了学习法国菜。

目前，在米其林三星餐厅里，原料必须由厨师自己找到，与产品的供应商联系在一起，而餐厅的食材来自世界各地。

服务方面在各个方面都是为食客着想的。餐饮环境、饮食习惯、食品温度、容器温度等都在餐厅的范围内。如果客人去洗手间和菜刚刚不是从厨房里,尊重新鲜的食物和味道,服务员会马上通知厨房食物带回来做饭吃,然后等待客人的洗手间出来准备新鲜食品。

她说，“米其林餐厅的工作经验，让我知道什么是一个好的严格的厨房，什么是一个好的工作团队，准确的细节，对我来说是直接建立的概念，也培养了我良好的工作习惯。”

作为一名厨师长，她发现很多人会误解自己的职业，认为美西点教师的相貌水平高，工作简单，也能天天处理食物。但她在现实生活中非常努力，因为这需要大量的身体、心理、逻辑和节奏的要求。