萝卜炒肉菜谱家常菜图片

萝卜炒肉菜谱 - 家常菜的经典之作

去市场上，萝卜炒肉是一道常见且让人垂涎的家常菜。无论是初学者还是大厨，都可以轻松地将这道菜品做出美味。

萝卜炒肉的做法非常简单，而且是非常营养的菜品。通过将新鲜的萝卜和嫩瘦的猪肉搭配炒制，我们可以享受到来自蔬菜和肉类的双重味道。

材料清单：

• 新鲜萝卜：500克
• 猪肉：300克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 首先，将新鲜的萝卜洗净，切成片状或者丝状，根据个人喜好来决定。

2. 接下来，将猪肉切成薄片，然后用盐、料酒和生抽腌制片刻。

3. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒至熟透。

5. 加入切好的萝卜，继续翻炒。

6. 待萝卜变软后，调入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 炒至萝卜入味，即可关火，装盘上桌。

这是一道非常简单却美味可口的家常菜。吃过后，你一定会赞不绝口！

小贴士：

1. 猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或肥肉，瘦肉更加健康，肥肉更加香嫩。

2. 切萝卜的厚薄度可以依据个人口感来定，喜欢脆口的可以切得厚一些。

3. 炒菜时可以适量加入一些葱姜蒜提升香味。

4. 炒猪肉时最好事先腌制片刻，这样肉质更加嫩滑。

5. 炖煮时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。

希望你尽情享受这道美味的萝卜炒肉！尝试制作一下，你会发现它的独特魅力。