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菜谱家常菜 不辣做法大全

2024-02-10 20:20:34家乡菜谱2

菜谱家常菜 不辣做法大全

家常菜是我们日常生活中的必备,既方便简单又美味可口。而对于一些不喜欢吃辣的人来说,辣椒和辣椒油等调料可能是他们的坎儿。但不辣的家常菜同样可以制作出丰富多样的美食。在本篇博文中,我将为大家介绍一些不辣家常菜的做法,让你在家也能享受到美味佳肴。

蒜蓉炒雪豆

蒜蓉炒雪豆是一道简单却美味的家常菜,它的做法非常简单,适合新手厨师和忙碌的上班族。首先,将雪豆焯水煮熟备用。接下来,取一小碗,加入适量的蒜蓉、盐和鸡精调匀。锅中加入适量的油,放入蒜蓉煸炒出香味,随即加入雪豆翻炒均匀。最后,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。这道菜色香味美,口感细腻,不辣非常适合喜欢清淡口味的人。

蒸蛋羹

蒸蛋羹是一道经典的中式家常菜,它不仅简单易做,而且味道鲜美。制作蒸蛋羹的原料主要有鸡蛋、清汤和葱花。首先,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和清汤搅拌均匀。接下来,将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中,撒上葱花。将蒸锅加热,放入蒸碗,蒸10-15分钟即可。蒸蛋羹口感滑嫩,香气扑鼻,是一道经典的早餐菜品。

糖醋小排

糖醋小排是一道受欢迎的经典菜品,它的制作方法简单,口味酸甜开胃。首先,将排骨剁成小段,用盐和料酒腌制片刻。接下来,取一小碗,倒入适量的醋、糖和番茄酱调匀成糖醋汁备用。锅中加入适量的油,放入腌制好的排骨煎至两面金黄。随即加入糖醋汁翻炒均匀,最后用小火炖煮片刻即可。这道菜色香味俱佳,酸甜爽口,适合全家人一同品尝。

地三鲜

地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要食材的家常菜,它不仅色香味俱佳,而且营养丰富。首先,将茄子和土豆切成块状备用。接下来,取一锅烧热水,放入切好的茄子和土豆焯水煮熟。随后,热锅凉油,放入蒜末炒出香味。倒入煮熟的茄子和土豆,加入适量的盐和鸡精炒匀。最后,放入青椒继续翻炒片刻即可。地三鲜色彩鲜艳,口感鲜嫩,是一道非常下饭的素菜。

椒盐虾

椒盐虾是一道鲜香美味的家常菜,它的味道酥脆可口,非常受欢迎。首先,将虾去皮去头备用。接下来,取一小碗,加入盐、胡椒粉、五香粉、面粉和适量的水调成糊状。锅中倒入适量的油,烧至七成热,将虾裹上面糊放入油锅中炸至金黄色。最后,将炸好的虾沥干油,撒上适量的盐、胡椒粉、花椒粉和蒜粉炒匀。这道菜鲜香嫩滑,外酥内嫩,口感非常棒。

以上介绍的这些不辣的家常菜做法简单,风味独特,非常适合不喜欢吃辣的朋友。它们不仅味道鲜美,而且制作过程较为简单,适合忙碌的现代人。希望大家能够在家中尽情享受这些美味佳肴,给自己和全家带来舌尖的幸福。

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