过年的家常菜菜谱美食视频

过年的家常菜菜谱美食视频

新年将至，过年的时候总是离不开丰盛的家常菜。无论是聚餐还是小年夜晚餐，家常菜都是全家人最期待的美味。在这篇博客文章中，我们将为您介绍一些经典的过年家常菜菜谱，并为您提供美食视频，让您动手试做。

1. 年糕炒肉

年糕炒肉是过年的必备菜肴之一。它的口感Q弹，味道鲜美，色香味俱佳。下面是制作年糕炒肉的步骤：

1. 准备食材：年糕、猪肉、蔬菜、调味料。
2. 将准备好的食材切好备用。
3. 锅中放油，将切好的猪肉炒至变色。
4. 加入蔬菜翻炒，再加入年糕继续翻炒。
5. 加入适量的调味料，炒匀即可。

以上就是年糕炒肉的制作步骤。您也可以观看下面的视频，更直观地学习如何制作年糕炒肉。

2. 红烧狮子头

红烧狮子头是一道传统的家常菜，形状像狮子头，因而得名。它的背后有着浓厚的文化底蕴，制作过程稍微复杂一些，但是味道非常美味。下面是制作红烧狮子头的步骤：

1. 准备食材：猪肉、蔬菜、调味料。
2. 将猪肉切成细肉末。
3. 将细肉末加入蔬菜和调味料一起搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉末制作成狮子头的形状。
5. 锅中放油，将制作好的狮子头煎至两面金黄。
6. 加入适量的调味料，炖煮一段时间即可。

以下是红烧狮子头的制作视频，希望对您有所帮助：

3. 荷包蛋

荷包蛋是一道非常简单的家常菜，但是它的口感却非常美味。下面是制作荷包蛋的步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、调味料。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的调味料，搅拌均匀。
3. 锅中放油，将鸡蛋液倒入锅中。
4. 用铲子轻轻翻转鸡蛋，使两面均匀受热。
5. 将荷包蛋翻到另一面煎熟即可。
6. 将荷包蛋装盘，撒上适量的调味料即可。

以下是荷包蛋的制作视频，希望对您有所启发：

4. 年糕汤

年糕汤是除夕夜必备的一道汤品，吃下去有着浓浓的年味。下面是制作年糕汤的步骤：

1. 准备食材：年糕、肉丝、蔬菜、调味料。
2. 将准备好的食材备好。
3. 烧开一锅水，放入肉丝和蔬菜，煮至熟软。
4. 将年糕放入汤中，煮至糕韧劲足。
5. 加入适量的调味料，煮匀即可。

以下是年糕汤的制作视频，希望您能够喜欢：

以上就是一些经典的过年家常菜菜谱和美食视频。希望这篇文章对您有所帮助，祝您过个美味的新年！