懒人菜谱：家常菜做法分享，美味可乐鸡的制作方法

简介

制作美味的家常菜无需花费太多时间和精力。对于那些工作繁忙、时间有限的懒人来说，简单又美味的菜肴是最佳选择。今天，我们将分享一道受欢迎的家常菜——可乐鸡的制作方法。

原料

• 500克 鸡腿肉，切块
• 适量 盐
• 适量 黑胡椒粉
• 适量 料酒
• 适量 生姜，切片
• 适量 葱，切段
• 适量 可乐
• 适量 酱油
• 适量 白糖
• 适量 醋
• 适量 生粉（可选）
• 适量 红椒，切丝（可选）
• 适量 蒜末（可选）

步骤

第一步：腌制鸡肉

1. 将鸡腿肉块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、料酒，拌匀腌制十五分钟。

2. 取出一半腌制好的鸡肉，用生粉裹抹均匀，增加鸡肉的口感和口感。

第二步：炒制鸡肉

1. 在锅中加热适量油，放入姜片和葱段，炒出香味。

2. 加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。

3. 加入适量可乐，酱油，白糖，醋，调匀后煮沸。

第三步：收汁调味

1. 改用小火慢炖，炖至鸡肉变得焦糖色，汤汁浓稠即可。

2. 根据个人口味，可以加入红椒丝、蒜末等增加菜品的层次感。

第四步：出锅

将做好的可乐鸡装盘，撒上一些葱花或香菜点缀即可。

小贴士

• 可乐鸡经过煮沸后，可乐中的气泡会使鸡肉更加鲜嫩。
• 为了更好地入味，可放入冰箱冷藏一段时间。
• 如果喜欢酸甜口味，可以适量增加醋的用量。
• 口味偏重的人可以加入适量的辣椒丝增加辣味。
• 如果想增加菜品的颜值，可再加入一些蔬菜等配料。

总结

懒人菜谱中的可乐鸡做法简单易学，不需要大量的烹饪技巧和时间。无论是平时的晚餐还是宴客招待，它都是家常菜的首选之一。这道菜色香味俱佳，口感独特，深受大家喜爱。快来试试这道简单又美味的懒人菜谱吧！