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学生菜谱家常菜做法? 中学生菜谱家常菜做法?

2024-03-08 00:52:00家乡菜谱1

一、学生菜谱家常菜做法?

我们需要自己独立生活,也就需要学会如何做饭。但对于很多人来说,做饭是一件很难的事情。因此,我想分享一些简单易做的家常菜做法,帮助大家解决做饭难的问题。

1. 土豆炖牛肉

食材

牛肉:500克

土豆:2个

葱姜蒜:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

清水:适量

步骤

牛肉切块,用开水焯水煮3分钟,捞出备用;

土豆去皮,切块备用;

锅中加入油,放入葱姜蒜炒香;

加入牛肉块,翻炒至变色;

加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀;

倒入适量清水,放入土豆块,大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。

2. 番茄炒蛋

食材

鸡蛋:3个

番茄:1个

葱姜蒜:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤

番茄切块备用;

鸡蛋打入碗中打散备用;

油热后放入葱姜蒜爆香;

加入番茄块炒至变软;

倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀;

加入适量盐调味即可。

3. 青椒土豆丝

食材

青椒:1个

土豆:1个

葱姜蒜:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤

土豆去皮,切成细丝,泡在清水中;

青椒切成细长条备用;

葱姜蒜切末备用;

锅中加入油,放入葱姜蒜爆香;

加入土豆丝翻炒至变色;

加入适量的盐,继续翻炒;

最后加入青椒翻炒均匀即可。

这三个家常菜做法简单易学,食材也容易购买,非常适合学生自己做饭。希望大家喜欢!

二、中学生菜谱家常菜做法?

以下是几个家常菜谱,适合中学生食用:

一、红烧茄子

将洗净的茄子切成约1厘米厚的块;

锅中加油烧热,放入茄子块炸至金黄色,捞出备用;

锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水,放入炸好的茄子炒匀;

加入淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。

二、青椒炒肉片

将猪肉切成薄片,加入淀粉和料酒腌制10分钟;

青椒去蒂去籽,切成小块;

锅中加油烧热,放入腌好的肉片炒至变色,加入青椒块炒匀;

加入盐、酱油、糖和鸡精调味,炒至青椒熟透即可。

三、红烧豆腐

将豆腐切成小块,放入盐水中焯水备用;

锅中加油烧热,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水;

放入焯好水的豆腐块,煮至汤汁浓稠;

加入淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠即可。

以上菜谱均简单易学,营养丰富,适合中学生食用。除了以上菜谱,还可以根据中学生的口味和需求,搭配水果、蔬菜、谷物等食材,提供均衡的营养。

三、耗油生菜的做法?

一、【蚝油生菜】

用料:生菜适量,蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜(嫩一些生菜最好),去除根部清洗干净(注意清洗生菜的时候,不要在水中侵泡时间太长,否则生菜的营养就会大量流失)。

2、起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分(不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

3、把锅洗干净,放入一炒勺清水(不需要放油,水也不需要太多,能均匀浇在生菜上面就好),然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。

4、烧开汤汁转小火,开始勾芡(芡汁要稠一些,让汤汁扒在食材上面,这样吃起来才有味道),待芡汁浓稠,表面再放入少许清油(为了提亮),即可出锅浇在生菜上面。ok了

四、耗油生菜最正宗的做法?

一、【蚝油生菜】

用料:生菜适量,蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜(嫩一些生菜最好),去除根部清洗干净(注意清洗生菜的时候,不要在水中侵泡时间太长,否则生菜的营养就会大量流失)。

2、起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分(不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

3、把锅洗干净,放入一炒勺清水(不需要放油,水也不需要太多,能均匀浇在生菜上面就好),然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。

4、烧开汤汁转小火,开始勾芡(芡汁要稠一些,让汤汁扒在食材上面,这样吃起来才有味道),待芡汁浓稠,表面再放入少许清油(为了提亮),即可出锅浇在生菜上面。ok了

五、菜谱家常菜做法?

主料

土豆1个

鸡蛋2个

面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺

孜然粉1茶勺

胡椒粉1/2茶勺

1. 材料。(土豆、鸡蛋、葱花)

2. 取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。

5. 加入3大勺面粉拌匀。

6. 最后加入葱花拌匀。

7. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8. 大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

9. 翻面继续煎熟即可。

六、生菜的做法家常菜做法?

原料:生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。

作法

1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;

2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下,可适当去除干辣椒籽;

3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;

4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

七、家常菜蚝油生菜的做法?

用料

生菜 2颗

蚝油 40ml

生抽 15ml

老抽 5ml

白糖 15ml

生粉 2勺

家常菜 蚝油生菜的做法步骤:

步骤 1

将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。

步骤 2

水烧到80-90度关火,先放绿色部分,混个一两就捞出。不要全部一起放到锅中,要分次烫。

步骤 3

捞出滤水备用。 若发黑,原因是烫太久,生菜烫死了,特别是生菜心的部位,时间要相对更短,捞出后可以稍微平铺让或者放入冷水中给生菜降温。

步骤 4

热锅少油,小火一定要小火,依次放入蒜茸、蚝油、生抽、老抽、白糖转中火翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合(勾芡)。

步骤 5

把调好的汁淋在生菜上即可。

八、广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法?

材料:

  莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

  2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

  3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

  4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

  5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

  7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

  8、加入木耳丝,继续煸炒。

  9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

九、广东家常菜谱广东菜谱家常菜做法?

  材料:

  莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

  2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

  3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

  4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

  5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

  7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

  8、加入木耳丝,继续煸炒。

  9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

十、养生菜谱简单家常做法?

养生菜谱可以提供营养丰富、健康的饮食选择。以下是一个简单的家常养生菜谱做法:

1. 清炒蔬菜:

所需材料:

- 小白菜或其他蔬菜:适量

- 大蒜末:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

步骤:

- 将小白菜洗净切成适当大小的块状或片状。

- 取一个平底锅,加热后倒入适量的食用油,放入大蒜末炒香。

- 将切好的小白菜放入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐继续炒至蔬菜熟软。

2. 番茄鸡蛋汤:

所需材料:

- 番茄:适量

- 鸡蛋:适量

- 食用油:适量

- 盐、胡椒粉:适量

步骤:

- 将番茄切成小块。

- 取一个锅,加热后倒入适量的食用油,将番茄炒熟。

- 打入适量的鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。

- 添加适量的盐和胡椒粉调味即可。

3. 蒸鱼:

所需材料:

- 鲜鱼:适量

- 姜蒜末:适量

- 酱油:适量

- 食用油:适量

步骤:

- 将鲜鱼清洗干净。

- 准备一张蒸鱼的盘子,将鱼放在盘子上。

- 在鱼身上撒上姜蒜末、酱油和少许食用油。

- 上锅蒸10-15分钟,视鱼的厚度来定。

- 取出时撒上些许葱花作为装饰即可。

温馨提示:

- 在烹饪过程中可以适量添加其他蔬菜或食材,以增加口感和营养价值。

- 注意调味时要适量,尽量减少盐和油的使用量,以保持健康。

- 烹饪时间可以根据个人口味和食材的不同进行调整。

通过以上简单的家常养生菜谱做法,你可以享受到营养健康的美食。记得多吃新鲜蔬果,保持均衡饮食,健康生活!

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