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中午菜谱大全家常菜? 素菜菜谱家常菜做法?

2024-03-14 22:01:08家乡菜谱1

一、中午菜谱大全家常菜?

中午菜谱大全?还是家常菜,那肯定要有荤有素,又要荤素搭配,分量也要掌握好,以下是我按荤素菜和汤品分类给出的菜谱:

荤菜:宫保鸡丁,鱼香肉丝,红烧肉,香干炒肉丝,小炒黄牛肉,葱爆羊肉,清蒸鲈鱼,糖醋排骨(里脊),锅包肉,西红柿炒鸡蛋,木须肉片,蚂蚁上树,回锅肉,盐煎肉,尖椒炒肉,芹菜肉丝,春笋肉片,香菜牛肉,水煮牛肉,酸菜鱼;

素菜:麻婆豆腐,酸辣土豆丝,蒜蓉西蓝花,凉拌黄瓜,凉拌茄子,虎皮青椒,地三鲜,炝炒油麦菜,清炒小白菜,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆芽;

汤品:玉米排骨汤,番茄鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,肉丸青菜汤,酥肉虾米汤,猪蹄海带汤,冬笋干腊排骨汤,皮蛋黄瓜汤,鱿鱼黄瓜汤,酸菜豆腐汤,鲫鱼豆腐汤;

中午的家庭饭菜,按四到五人口来算,四菜一汤或者三菜一汤,两荤菜两素菜一汤或者一荤两素一汤可以按以上菜谱来任意搭配。

二、素菜菜谱家常菜做法?

以下是:1. 醋溜土豆丝:土豆洗净切丝,放入热水中焯烫,捞出沥水。热油,爆香葱姜蒜,放入土豆丝翻炒,加入盐、糖、醋、味精调味,翻炒均匀即可。2. 蚝油生菜:生菜洗净,放入热水中焯烫,捞出沥水。热油,爆香葱姜蒜,放入生菜翻炒,加入蚝油、盐、糖、味精调味,翻炒均匀即可。3. 西红柿炒鸡蛋:西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。热油,炒熟鸡蛋,盛出备用。再热油,爆香葱姜蒜,放入西红柿翻炒,加入盐、糖、味精调味,放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。4. 麻婆豆腐:豆腐切块,热油,爆香葱姜蒜,放入豆腐翻炒,加入豆瓣酱、盐、糖、味精调味,翻炒均匀即可。5. 红烧茄子:茄子洗净切块,放入锅中煎至金黄色。热油,爆香葱姜蒜,放入煎好的茄子翻炒,加入生抽、老抽、糖、味精调味,翻炒均匀即可。以上菜谱做法简单易学,适合家庭烹饪。素菜家常菜在烹饪过程中需要注意火候和调味的搭配,让蔬菜更加美味可口。

三、早餐素菜菜谱大全?

早餐可以吃,油条,鸡蛋,稀饭,粥,白米粥,黄瓜呃,青菜呃,泡面不得吃。

呃喝点豆浆,白米饭,粥,稀饭,牛奶,泡菜,嗯,酸菜可口饼,鸡蛋饼,盐可乐饼桃花卷,鸡蛋,鸡肉,油条都可以吃一点。但是油性东西少吃一点比较好,最多可以吃一些。稀饭之类的东西就比较好,有什么问题就来找我,我会帮你

四、信阳炖素菜菜谱大全?

食材

白菜,半棵,粉丝,100g,里脊肉,150g,油,盐,姜,蒜,香菜,2根,花椒,八角,2个,麻酱,五香粉,鸡精

做法

1.半棵白菜,我只用了白菜叶

2.里脊肉150g

3.粉丝2把

4.花椒适量、八角2个、蒜、姜适量

5.香菜2根

6.温水调好麻酱,里面放盐、鸡精、五香粉

7.锅里放平常炒菜时油量就可以

8.放入姜丝爆香

9.将切好的里脊肉丝放入煸炒,炒至变色

10.放入白菜,翻炒到略微出水后,放入两个八角

11.加温水或开水没过白菜,喜欢吃汤多的,可以多加点

12.水开后放粉丝,煮到粉色变软

13.起锅撒上切好的蒜末

14.锅里放油,放花椒炸香,将热花椒油浇到蒜末上

15.将麻酱沿着碗边倒入,一盆香喷喷的洛阳白菜就做好了

五、大学食堂素菜菜谱大全?

素丸子,青菜,冬瓜,海带,辣椒,茄子,香菇,南瓜等等

六、四荤四素菜谱大全?

荤菜: 酸菜鱼 :小炒鸡 :毛血旺: 鱼香肉丝

素菜 :韭菜炒鸡蛋 :素三鲜: 黄瓜木耳 :豆角

七、儋州家常菜菜谱大全?

米兰,锅边馍 , 白膜,煎堆 ,糯米鸡

八、正宗揭阳家常菜谱大全?

蚝烙牡蛎煎

【主料】生蚝小半碗、地瓜粉2汤匙

【辅料】青蒜2根、鸡蛋2个

【调料】食盐1/2勺、水适量、胡椒粉1/2勺、植物油适量

步骤:

1.生蚝买回用盐轻轻抓拿片刻,然后用清水反复清洗几遍;

2.地瓜粉用少许水化开,呈薄薄的浆状;

3.加入洗净的生蚝;

4.最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀;

5.电饼铛加热后刷油;

6.倒入生蚝糊,快速摊开;

7.至边缘凝固半熟后,沿边缘将打散的鸡蛋液浇上;

8.翻面煎熟即可,趁热食用口味最佳。

九、温州中秋家常菜谱大全?

我是温州平阳县的,离海很近,中秋佳节家人团聚当然离不开海鲜了,我们这边过节或喜事冷盘必须是8个冷盘,梭子蟹或者大闸蟹一盘,白斩鸡或者麻油鸭一盘,雪蛤一盘,黄鱼一盘,牛排或羊排一盘,再弄些水果凑好8个,剩下就是热菜了,比较硬的还是龙虾、大黄鱼、蟹、生吃象拔蚌刺身之类.

十、有哪些家常菜谱大全?

西红柿炒鸡蛋,香菇油菜,宫保鸡丁,鱼香鸡丝,素烧茄子,干煸豆角,地三鲜,烧三丝,八珍豆腐,红烧肉,水煮鱼,糖醋里脊,油焖大虾,松仁玉米,木耳白菜爆豆腐、酸辣土豆丝,肉末茄子,京酱肉丝,腰果全素,干锅土豆片,火爆腰花,水煮肉片,酸菜鱼,蒜香鸡翅,熏排骨

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