生菜包肉起源？ 生菜包肉的生菜是普通生菜吗？

一、生菜包肉起源？

起源于珠三角一带。

凡五十过外的平民百姓，鲜有不知生菜包的。以前的生菜包是最为普通的一种食物，取材与制作也普通至极，但却是令我极为思念的旧时味道之一。

生菜包的取材，主原料是炒饭。以前所谓炒饭，并非如今的扬州炒饭之精致，炒冷饭而已。那时粮食紧张，头餐的饭没吃完，留着下餐，就是冷饭。如果饭剩得少，掺进下餐的米中一起煮，谓之饭种，掺入冷饭，据说可以更为见饭，可以节省点米，这其实是瞒眼法，饭哪里会多，只是掺进冷饭后，做出来的饭会稍烂，显得饭多了而已。

如果剩得较多，用油盐再加点酱油炒热，就成了炒冷饭。如果是冬天，有好的新鲜生菜，用来包着炒饭吃，也就成了最简易的生菜包。

二、生菜包肉的生菜是普通生菜吗？

一般包烤肉用的生菜是甜生菜，这种生菜在口感上没有普通的生菜那样带有一点店苦涩的味道，生菜包烤肉非常适合在家中制作，生菜不仅富含大量维生素，而且吸收了肉的油腻有时间的话我建议大家可以尝试自己在家做，而且操作手法十分简单，很容易掌握其技巧。

三、怎样做生菜包肉？

步骤/方法分步阅读

1/8

猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分

2/8

生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分

3/8

油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软

4/8

水干后加入青椒，炒至断生后盛起

5/8

锅里再加少许油，加入肉末

6/8

用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒

7/8

炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以

8/8

好吃。

四、生菜包肉的做法？

步骤/方法分步阅读

1/8

猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分

2/8

生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分

3/8

油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软

4/8

水干后加入青椒，炒至断生后盛起

5/8

锅里再加少许油，加入肉末

6/8

用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒

7/8

炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以

8/8

好吃

五、生菜包肘子肉做法？

肘子肉切碎，用生菜叶包起来，放入蒸笼中，大火蒸十分钟左右

六、生菜包肉怎么做？

食材：

生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克 洋葱 70克

植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量

做法

1. 洋葱切末，用油炒黄；

2. 洋葱放入番茄酱熬透，盛出一半；

3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟；

4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司；

5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味；

6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。

七、生菜包肉的热量是多少？

营养元素 每100克

热量 245.01 大卡

蛋白质 7.07 克

脂肪 21.03 克

碳水化合物 7.16 克

膳食纤维 0.37 克

材料:生菜400克猪肉(肥瘦)700克米饭(蒸)200克，植物油70克番茄酱100克小麦面粉15克料酒10克辣酱油10克盐2克胡椒粉1克

做法步骤

1.洋葱切末，用油炒黄；

2.洋葱放入番茄酱熬透，盛出一半；

3.在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟；

4.冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司；

5.在沙司中加盐、胡椒粉调味；

6.生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却；

7.另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油；

8.拌好的肉末或肉块和熬好的番茄酱一起，炒匀后放盐、胡椒粉调味，再加入大米饭拌匀；

9.将拌匀的肉块大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状；

10.放锅里后倒入沙司，用文火焖约1小时即可，

八、生菜包肉是谁发明的？

生菜包肉不是谁发明的，而是人们在生活中逐渐揣摩出来的一种美食

九、什么菜包肉可以代替生菜？

什么菜半肉可以代替生菜？

我想应该只有大白菜了，生菜和大白菜都是肉的顶级装备了，不仅能够大力的撞击肉的想味，也能保留菜的鲜嫩，甜中带肉的结合，迸发出味蕾的鲜香，使得肉嫩且滑，一口一香甜，绝世美味，也就只有大白菜和生菜了吧，同时也是寓意玉百财，升官发财

十、生菜包五花肉热量？

生菜包肉的热量相对较低，一般在100-200卡路里之间。

这是因为生菜是低热量、低脂肪、低糖分的食材，而猪肉也是相对较为健康的肉类之一，其热量和脂肪含量都较低。

因此，生菜包肉相对来说是一款低热量、低脂肪、高营养的食品。

值得一提的是，生菜包肉的热量也会因配料的不同而有所差异，例如加入芝士或酱料等会增加热量。

所以，在控制饮食的前提下，可以适量地享受生菜包肉的美食。