小熊面包机做年糕? 小熊面包机怎么做面包?
一、小熊面包机做年糕?
小熊面包机只能做面包,不能做年糕。
二、小熊面包机怎么做面包?
需要准备的材料包括有:水或奶100克、鸡蛋1个、高筋面粉250克 、细砂糖 30−40克 、盐3克 、奶粉 10(可加可不加)克、黄油15 克 、酵母3克、
步骤:
一、在面包机内放如奶粉或盐、糖,启动和面程序开始揉面
二、然后放黄油跟酵母,启动面包模式1,重量500。
三、点击开始键,开始揉面。
四、等待黄油跟酵母揉匀,期间放入果仁。
五、揉好的面团,有弹性,湿黏手指。
六、提前十分钟拔掉电源,面包就制作好了。
三、小熊面包机做米酒教程?
原料:
糯米500克
酒曲2克
做法:
1
将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡约24小时后(浸泡过程中需要约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2-3遍
2
蒸锅加入适量水,将糯米放在蒸笼上蒸熟,水开后蒸约半小时
3
出笼后将糯米打散并冷却到不烫手,约35度即可
4
将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内
5
加入约200ml凉开水,搅拌均匀
6
用少量凉开水把酒曲冲散。水不需要放太多,足够将酒曲冲散即可
7
将酒曲倒进糯米饭内并搅拌均匀
8
在糯米饭中央挖个圆孔
9
放入米酒机内,设置好米酒功能。36小时后香甜的米酒就出炉了
四、用小熊面包机怎样配料做面包?
用小熊面包机放面粉,鸡蛋还有牛奶,酵母,活在一起做面包,等到快出锅的时候刷上一层鸡蛋液就可以出锅了,如果自己在家做的话可以使用全麦粉,这样的话热量低而且饱腹感比较强,如果喜欢还可以自己放坚果红豆之类的夹心,总之干净卫生
五、小熊面包机怎么做蛋糕?
【主料】 蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克; 【方法/步骤】 1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用; 2、 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态; 3、 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里; 4、 用打蛋器将蛋黄打散; 5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在; 6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒; 7、将过筛后的低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。加入上一步的材料中,一起搅拌均匀; 8、拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的; 9 、在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉; 10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止; 11、将蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白; 12、继续搅拌至起细泡泡为止; 13、将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡; 14、将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白; 15、取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀; 16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀; 17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来); 18、然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下; 19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟,如表面全变焦色了,按“停止”,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。
六、小熊面包机如何蒸蛋?
先说蒸全蛋,小熊配备的量杯量出蒸全蛋的水,最好是用纯净水热水将量好的水倒入小熊蒸蛋器底座中放上蒸蛋架,把鸡蛋放在蒸蛋架上盖上盖,打开电源开关,看到电源指示灯点亮经过大约15分钟,蒸好后小熊自动断开电源稍等一下再打开小熊上盖以免炀伤,打开后可以看到蒸好后的鸡蛋老嫩正好,蒸蛋就完成了。
下面再蒸水蛋在小熊配的小蒸碗里磕两个鸡蛋用小叉子把蛋打散,一直打成细沫,用量杯接热水,量到蒸水蛋刻度加入小熊底座内把打成细沫的鸡蛋加入热水,加入量为鸡蛋的量,再搅均匀放在小熊底座上,盖上盖,打开电源大约15到20分钟后,小熊自动断电,打开盖可以看到水蛋已经蒸好,鲜嫩爽滑可口
七、小熊面包机怎么拆?
第一步,拆卸上盖。用红笔圈住的就是要拧松的螺丝(这个螺丝真的很长)。
第二步,用平头螺丝刀,撬开上盖(大部分面包机上盖都是与机身扣在一起的——放心撬、大胆撬)。
第三步,拿下机器上盖时会发现,显示器的版子会与电动机见有一排线相连,建议将上盖的线路板拆下来(别忘记拍照呦~~!)
第四步,就可以拿下面包机的上盖——放在一边了。
八、小熊面包机如何清洗?
1、首先要拔掉电源。绝对不要把烤面包机浸到水里。然后擦拭烤面包机的外表面。把烤面包机底部的面包屑盘拿出,抖落累积的面包屑,然后用肥皂水进行清洗。如果没有面包屑盘,可将烤面包机倒过来,在水槽或大垃圾桶上方摇晃。用一个细的软毛刷把内部的面包屑清除掉。不要用金属器具清洁烤面包机内部。
2、烤面包机在每次使用之后都要立即清洁,以防止食物汁液和碎屑的积留。在烹制含油脂的食物之后,用特制洗涤剂的温水溶液清洗烤面包机内部。合成擦洗布可以去除盘子和烤架上的顽固污渍。塑料部件则最好用清洁剂温水溶液清洗。切记不要把烤炉浸到水里,不要用粗糙的研磨刷子和钢丝球。
九、小熊面包机怎么使用?
一、如何使用小熊面包机
1、首先需要把面包机放在平整的台面上,接通电源,看到上面有开关的功能键,而且有不同的档位。
2、接下来可以将面包直接放在任何一个槽口中,按下开关的功能键,可以选择时间,比如我们可以选择一分钟之后,时间到了,面包就会自动弹出。
3、还可以根据它的不同档位来调节烘烤面包的颜色,比如从1~7个档位,分别代表的是烘烤面包的颜色。有比较淡的颜色或者比较浓的颜色,可以根据自己的需求合理选择。
4、完成之后,需要把上面的碎末清理干净,如果还想要再次使用,中间最好间隔一分钟再操作。
十、面包机做面包?
是的。当面包在面包机中烤好后,要立即把面包从面包机的面包桶内取出,然后放在架子上进行一段时间的冷却。原因是因为如果你还把面包继续放在面包机内不取出来的话,面包皮是会变软的,原因是由于我们停止面包机的运作之后,面包桶内有蒸汽和余热是会导致面包皮变软的。
主料:面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料:牛奶142克、水13克
1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。
2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶,倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
3、再倒入90克面粉,将面包桶放入到东菱JD08面包机里,盖上面包桶的盖子,防止和面时面粉飞溅出来,选择和面程序10分钟。
4、第一次和面结束后,加入切成小块的黄油。
5、选择和面16分钟,和至完全阶段(手套膜),盖上盖子,发酵30分钟(不同型号的面包机揉面时间会有所不同)。
6、将面团取出分成4等份,滚圆,松驰15分钟。
7、擀成椭圆形,有气泡的话就捏破它。
8、卷起,盖上保鲜膜松驰15分钟。
9、向下压一下,擀成长舌形。
10、再卷起。
11、放进面包桶里,选择发酵档60分钟。
12、发酵好的面包胚有七八分满了,在表面刷上全蛋液,不刷也可以。选择烘烤,时间35分钟。
13、烘烤结束,将面包倒出来,晾凉后装入保鲜袋里室温保存。
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