阳泉漂抿曲简要做法？ 绿豆面抿曲的做法？

一、阳泉漂抿曲简要做法？

阳泉漂抿曲是一道山西特色小吃，也被称为“阳泉肉饼”。它的制作过程较为繁琐，需要多个工序和多重处理，下面是一个大致的制作方法供您参考：

所需材料：

- 瘦肉末250克

- 面粉200克

- 葱花、姜末、蒜末适量

- 熟猪油25克

- 酱油、盐、香油各适量

- 清水

制作步骤：

1. 将面粉加入清水搅拌成面团，盖上湿布放置20分钟左右。

2. 将瘦肉末用开水焯一下捞起备用。

3. 将准备好的葱花、姜末、蒜末放入肉馅中，加入适量的盐、酱油和香油并用手揉匀。

4. 将揉好的肉馅分成若干个小球，压成扁圆形薄饼。

5. 在平底锅中倒入适量的熟猪油，将压好的肉饼放入锅中进行两面煎至金黄即可。

阳泉漂抿曲另一重要的步骤是将煎好的肉饼放入热水中焯煮，这样可以使肉饼更加松软、入味。在焯煮过程中可以适当加入一些姜片、葱白等配料，提高香味和口感。最后将焯煮后的阳泉漂抿曲捞出，配上辣椒酱、葱花等佐料即可食用。

由于制作阳泉漂抿曲需要多个步骤和过程，所以需要耐心和细心地操作。如果您第一次做可能不太顺利，但只要多加尝试就能掌握技巧。希望这份简单的做法能对您有所帮助！

二、绿豆面抿曲的做法？

1. 绿豆面与白面按1:3的比例活好，绿豆面豆腥味比较重，所以白面稍微多一些。

2. 活的面不要太软，否则压到锅里就成一坨了。

3. 碗中放入盐、酱油、葱花、香菜、香油，做成汤料。

4.锅内加水，将面放入河捞床或压面器中，水开后，将面压入，用筷子活动一下面条，防止粘连。

5.煮两三分钟捞出。放入碗中。在碗中加入煮面的水。用筷子翻动面条，加入少许胡椒面。一碗热气、香气四溢的绿豆面抿曲就做好了。

三、抿抿的读音？

1. 抿抿的读音为 mín mín ，发音时口腔不张开，舌头轻轻抵住上齿龈或下齿龈，气流从鼻腔中通过，发出轻柔的声音。

2. “抿”字的读音在汉字拼音中为 mín ，表示收缩、缩小、用力闭住等意思，而“抿抿”则表示微微闭合，即细微的收缩状态，因此读音也与“抿”字本身的音调相同。

3. 学习“抿抿”的正确发音步骤如下：先将口腔闭合，将舌头轻轻抵住上齿龈或下齿龈，同时吸气，将气流通过鼻腔，发出轻柔的“mín mín”声。需要注意的是，发音时不要让口腔过分张开或用力，舌头也不要过分用力，否则会影响发音的清晰度。

四、阳泉特色小吃飘抿曲作文？

阳泉漂抿曲长如拉面，细如毛粉，入口柔软光滑，豆香醇厚，不但吃着清香爽口，味美不腻，而且有清热助消化作用。故为阳泉名吃。 飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。飘抿曲是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。阳泉美食飘抿曲长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城。 阳泉美食漂抿曲是平定古老而典型的风味面食，亦称小河捞。有千年的历史。其既可作主食、亦可作汤面，既见于宴席，也是家庭常食。漂抿曲一般用豆面制作，用如挂面一样细的细抿曲床抿到开水锅中煮熟后，把滚开的煮汤舀到已经下好佐料的碗里，再把熟抿曲捞进碗里，抿曲就漂在碗里的面汤上了。所以叫“漂抿曲”。漂抿曲的味道好不好？抿曲能否漂起来？

秘密全在于放酱、醋、香油、盐、葱、芫荽等佐料搁多少与先后次序中。

漂抿曲在面食中也颇有名气，有可能不及刀削面那样的出名，但漂抿曲的独特的做法引来了很多食客的喜爱。

五、抿的成语？

抿字没有成语。

抿

读音

mǐn

详细释义

动词

1.

用手抚摸

抿，《说文》：抚也。 ——《集韵》

2.

用小刷子沾水或油擦抹或刻意整理 [头发]

如：抿发；抿子（刷头发的小刷子）；抿刷（蘸油或水抹头发的刷子）；抿镜（抿头发用的镜子）

3.

拭

如：抿泣（揩拭眼泪）

4.

稍稍合拢

如：抿笑（闭着嘴笑）；抿嘴（轻闭嘴唇）

组词

抿子、角抿、抿镜、抿笑、抿山、抿耳。

六、抿字的含义？

抿mǐn，基本字义

⒈ 刷，抹：抿子（妇女梳头时抹油用的小刷子）。抿头发。

⒉ （嘴、翅膀等）收敛，稍稍合拢：抿嘴。

⒊ 收敛嘴唇，少量沾取：抿酒。

⒋ 擦拭：抿泣（揩拭眼泪）。

七、钓鱼调漂视频怎么调漂？

调漂需要根据鱼的种类、水流、深度等因素进行调整。

首先，选择合适的漂和鱼饵，然后在水中试探鱼的位置和活动情况。根据观察结果，逐渐调整漂的深度和浮力，使鱼饵在水中呈现自然的漂浮状态。

调漂过程中，需保持耐心，逐步调整，直到找到最佳状态。记住，钓鱼需要技巧和耐心，享受钓鱼的过程同样重要。

八、紧抿的意思？

意思密切紧紧的合拢。

“抿”的基本含义为刷，抹，如抿子、抿头发；引申含义为收敛，稍稍合拢，如抿嘴，在日常使用中，“抿”也常做动词，表示拭，如抿泣。

“紧”字基本含义为密切合拢、与“松”字相对，如捆紧；引申含义为靠得极近，如紧邻。在现代汉语中，“紧”字多用做形容词，表示快速，如紧跑(快跑)。

九、抿节的做法？

制作抿尖时必须用到一种特制的工具，那就是“抿尖床”(或叫“抿节床”)，功能类似于做饸饹时用到的饸饹床——将和好的面团置放于抿尖床上，用手掌压，通过床上的筛孔，筛作成一寸来长的扭曲状小节，也有将面和成软糊状的，以便通过抿尖床直接下锅。“抿”在汉语中有“抹”、“收敛”的含义，一边压一边做“抿”的动作，即可将面团挤压成一小截一小截，抿尖的“抿”字即表示此种面食的制法，而“尖”则是指此种面食出锅后的形状。

用料：玉米面粉500克、精面粉150克、红萝卜100克、黄瓜100克、豆角100克。抿节的佐料至关重要，主要有西红柿酱、辣酱、芝麻、香菜、醋、葱花、油泼辣子等。

做法：

（1）先拿开水和玉米面，然后再掺入精面粉，和好后放一边醒30分钟左右。

（2）红萝卜、黄瓜和豆角切成细丝备用。

（3）把面团放在抿节板上用手掌压出长约2—3厘米的小圆条儿，放入滚水中煮熟捞出。

（4）放入备好的红萝卜、黄瓜、豆角，浇热汤

也可加入肉、蛋配时令蔬菜。根据自己口味可加腐乳,芝麻面,韭花,辣椒丝,葱花香菜,醋,辣椒酱,蒜泥等.加的料越多越有味道.其口感光滑，爽口。

十、抿茶的意思？

意思是：喝一小口、品尝一下茶。

“抿”，现代汉语规范二级字，普通话读音为mǐn，最早见于隶书时代，在六书中属于形声字。“抿”的基本含义为刷，抹，如抿子、抿头发；引申含义为收敛，稍稍合拢，如抿嘴。

在日常使用中，“抿”也常做动词，表示拭，如抿泣。