茭白炒虾仁怎么做？ 干虾仁炒茭白做法？

一、茭白炒虾仁怎么做？

用料

茭白5根，

虾仁150克，

盐适量，

蚝油1勺，

生抽1勺子

蒜2瓣，

糖适量，

步骤 1

虾仁洗净，去虾线;鲜虾不怎么腥，冷冻的可以加点胡椒粉料酒稍微腌制。

步骤 2

茭白洗净，切片或条备用。蒜切片。

步骤 3

热油爆香蒜片，加入茭白，炒到稍微变软，然后加入虾仁一起翻炒。

步骤 4

虾变色后，加入盐巴、生抽、蚝油，一点点糖提鲜，大火快炒到材料熟了即可。

二、干虾仁炒茭白做法？

茭白炒虾仁

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。配上虾仁同炒，营养加倍，好吃下饭

原料：茭白、鲜虾、青椒、红椒、花生油、姜、花椒、盐、鸡精、水淀粉、白胡椒粉、蒜。

做法步骤：

第1步、鲜虾去头洗净。

第2步、挑去虾线，剥去虾壳冲洗一下。

第3步、一点盐，白胡萝粉，淀粉。

第4步、抓匀腌几分钟。

第5步、菱白，青红椒。

第6步、菱白切一菱形片。

第7步、姜丝，蒜片，十青红椒切菱形片。

第8步、锅内适量水烧开，茭白焯一下水捞出备用。

第9步、虾仁焯至虾微红捞出凉水冲一下，虾肉更紧致。

第10步、冲好的虾仁。

第11步、水淀粉备好。

第12步、锅内适量油烧姜蒜，花椒炒出香味儿。

第13步、茭白和青红椒放入翻炒两下，倒入一勺开水。

第14步、虾仁放入。

第15步、适量盐，鸡精调味儿。

第16步、勾入水淀粉。

第17步、翻炒汤汁明亮关火盛盘。

第18步、成品。

第19步、成品。

第20步、成品。

三、茭白虾仁做法？

做法如下：

鲜虾去头洗净，挑去虾线，剥去虾壳冲洗一下。

用一点盐、白胡萝粉、淀粉，抓匀腌几分钟。

茭白、青红椒，茭白切一菱形片。

姜丝、蒜片，青红椒切菱形片。

锅内适量水烧开，茭白焯一下水捞出备用。

虾仁焯至虾微红捞出凉水冲一下，虾肉更紧致。

水淀粉备好。

锅内适量油烧姜蒜，花椒炒出香味儿。

茭白和青红椒放入翻炒两下，倒入一勺开水。

虾仁放入，适量盐、鸡精调味儿。

勾入水淀粉，翻炒汤汁明亮关火盛盘。

以上就是茭白虾仁的做法，希望对您有所帮助。

四、茭白虾仁正宗做法？

做法步骤

1

茭白洗净，剥去皮去根

2

茭白切片，虾仁去除虾线，毛豆提前煮熟去皮

3

虾仁从背部切开压扁，易于入味

4

热锅放油

5

放入虾仁

6

炒至变色后盛出

7

锅中放少量油，放入泡发好的木耳

8

放入茭白

9

翻炒一会

10

放入胡萝卜和青椒翻炒几下

11

放入毛豆粒

12

放入蚝油

13

放入虾仁

14

炒匀即可

五、茭白炒牛肉还是牛肉炒茭白？

茭白炒牛肉是茭白比牛肉多，牛肉炒茭白是牛肉比茭白多

六、茭白咋炒茭白怎么炒的好吃？

主料青椒100克茭白300克辅料番茄酱1勺 步骤炒茭白的做法步骤11.茭白切片，青椒切条炒茭白的做法步骤22.起油锅下入番茄酱炒茭白的做法步骤33.炒香后加入茭白，青椒，滴入醋翻炒均匀炒茭白的做法步骤44.出锅装盘

七、茭白炒多久？

2-3分钟左右。茭白在炒制之前，要先进行去皮。做清炒茭白的话，只需要在锅中炒制2-3分钟左右即可成熟，毕竟茭白作为一种蔬菜，炒熟需要的用时还是比较短的，但当做茭白炒肉的时候，是需要延长一些炒制时间的。在炒茭白的时候可以放一点老抽调味。

八、茭白怎么炒？

嫩茭白500克,青红辣椒2只,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,干淀粉适量,鸡粉适量。1、将茭白削去外皮，切去老跟，切成片；青红辣椒去蒂及籽氽水断生，切成小段；2、将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。3、炒锅上火，放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，在加盐炒熟，而后放青红辣椒、从炒匀，在勾入芡汁，炒匀即可。

九、黄瓜炒虾仁视频做法王刚？

用料

黄瓜

 1根鲜虾 15只红椒 1/4个姜片 2片食用油 适量盐 2勺料酒 1勺

黄瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

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新鲜的虾去壳 去虾线肠线 对半切开 加入姜丝 料洒腌一腌去除腥味

步骤 2

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黄瓜去皮切成三角形 一根黄瓜去皮后切成4份 然后打横切厚度适中的片 太薄炒出来太软 太厚不入味 最后每片切成几个三角形即可

步骤 3

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不辣的红椒 只要一小截就够了 一截红椒去籽对半切再对半切 然后切三角形待用

步骤 4

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锅中放适量的食用油 加入红椒 稍微炒一下

步骤 5

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然后加入黄瓜翻炒大概1分钟

步骤 6

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把腌好的虾仁中的姜丝挑出来不要 然后倒入锅中 翻炒大概1分半钟即可

步骤 7

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炒好的黄瓜虾仁出锅喽

十、茭白虾仁炒青豆的做法？

茭白虾仁炒青豆做法

食材：虾子500克、青豆250克、茭白250克、香豆干200克、鸡汤100毫升、味精少许、湿淀粉10克、油 1汤匙（15ml）

做法

1.将虾子洗净去草脱壳，放入加盐的清水中，使虾肉上残存的薄膜脱落，沥干水分，成雪白色的虾仁，装入碗内，

2.用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉、盐、料酒调制成浆，把虾仁浆好，选用饱满的豌豆，剥去外壳，洗净，用开水氽过待用；茭白剥皮洗净切丁，香豆干切条块备用。

3.用鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）兑成汁；将一干净锅烧热，放入豆油，烧至六成热时，下入虾仁，用筷子拨散，随即倒入漏勺沥油；锅内留油，下入青豆，加盐炒一下盛起，再放入茭白丁加盐炒熟炸约1分钟，捞出沥去油，再放香干条块翻炒片刻随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。