东北花生酥饼的做法？ 千层花生酥饼的做法大全？

一、东北花生酥饼的做法？

1/24 水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。

2/24 面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。

3/24 花生炒熟去皮，擀成碎末，加入白糖、果脯和猪油拌匀。

4/24 把花生馅料分成大约20~25克的小球，不分也可以。

5/24 把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。

6/24 用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。

7/24 擀成长方形大片。

8/24 像叠被子一样三折。

9/24 再擀成长方形大片。

10/24 再次三折。

11/24 擀成薄薄的长方形大片。

12/24 从长的一边开始卷，卷成筒状。

13/24 均匀的切成16等份。

14/24 切好的小面剂子直接压扁，不要翻转，这样层次才会包到里面。

15/24 取一个小剂子擀开成圆形。

16/24 包入一个花生馅。

17/24 像包包子一样封口捏紧。

18/24 包好的饼胚收口朝下放到案板上。

19/24 用手把饼胚按扁。

20/24 把所有的饼胚都做好放到烤盘上。

21/24 在饼胚上刷上蛋液，蛋液可以用清水代替，能够黏住芝麻即可。

22/24 在撒上白芝麻。

23/24 烤箱180℃预热5分钟，180℃烘烤22~25分钟，然后再用低温100℃到120℃慢火烤5分钟左右，让饼充分熟透，烤箱的时间和温度请根据自家烤箱的实际状况调节，烤的时候注意观察颜色。

24/24 烤好的酥饼。

二、千层花生酥饼的做法大全？

配料：350g面粉普通面粉，4g酵母粉，5g白糖，190ml温水，100g花生，盐，食用油

【制作步骤】

1.大碗中倒入350克的普通面粉，加入4克酵母粉，再加入5克白糖，促进酵母发酵，用190毫升的温水和面，先把酵母粉化开，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个偏软点的光滑面团，面团揉好以后盖上保鲜膜，醒发两倍大(三个半小时)

2.接着把100克花生倒入锅中，炒熟，炒熟以后倒入大碗中用手搓一搓，把花生皮全部搓掉，过滤掉发生皮，过滤好的花生倒在面板上，先用擀面杖压一压，再擀成粉末状，擀好以后装入碗中，加入一小勺的盐，依据个人口味，喜欢吃甜的也可以加入白糖，加入食用油搅拌均匀备用

3.面板粉撒上干面粉防粘，把醒发好的面放到面板上，多揉一会，排除里面的气体，用刀切成大小均匀的面剂，把每个面剂用手按一按擀成长方形的薄片，抹上调好的花生碎

4.然后从一头卷起来，卷好以后用刀从中间切开，我们取一个面剂向相反的方向上劲，用擀面杖擀的稍薄一些的饼状，花生酥饼生坯全部做好以后，盖上保鲜膜二次醒发15分钟

5.二次醒发好了，电饼铛预热时多倒点油，油热后下入饼坯，烙至底部微黄翻个面，盖上盖子焖30秒，使内部熟透，打开盖子翻一面，反复翻面，烙至两面金黄表皮酥脆按压回弹就可以出锅啦，开吃啦！

6.这样做出来的酥饼外酥里软，花生味浓郁，越嚼越香，你也可以提前一个晚上把面和好，放冰箱里冷藏发酵一个晚上，第二天早上操作做省时省力

三、花生酥饼热量？

花生酥的热量(以100克可食部分计)是445大卡(1861千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克少林寺素饼（花生酥）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。

四、夏妈花生酥饼的家常做法？

用料

鸡蛋 20克/约半只

黄油 110克

面粉 150克

糖 80克

花生碎 适量/约160克左右

臭粉/或者小苏打 1克

泡打粉 2克

超级好吃的花生酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油110克/室温软化

步骤 2

在软化的黄油里加入普通面粉150克/ 加入糖80克/ 加入泡打粉2克/ 加入臭粉或者小苏打1克 臭粉和小苏打可以选择一种加入/两种我都分别试过都很好吃/

步骤 3

加入鸡蛋20克约小点的鸡蛋半个

步骤 4

把所以材料揉成面团

步骤 5

把面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏30分钟左右

步骤 6

把面团揉成10克左右的小球

步骤 7

在花生碎里滚上一圈/一定要滚的多多的才够香呀

步骤 8

也可以做成瓜子仁的/味道也超级棒的

步骤 9

把花生球整齐的摆在烤盘上/一定要留好充足的空间/因为烤熟后球球就变成饼饼了/约16个一盘/

步骤 10

烤箱预热180度/ 180度烤15分钟左右/因为每个烤箱脾气不一样所以要勤观察别烤糊了/ 完成/ 所有食材的量可以做两烤盘共30个左右

步骤 11

蔓越莓酥饼/这个也是我和家人超级喜欢的酥酥的/酸酸的/甜甜的/真心很好吃

步骤 12

芝麻酥饼/熟悉的味道/让人忘不掉

步骤 13

椰蓉酥饼/喜欢椰蓉的小朋友不要错过/试试就知道有多好吃

步骤 14

卡乐比/多种谷物/多种水果/多种营养/一起融入饼干中/让吃到饼干的人更有饱腹感/每个味道的酥饼都超级好吃/根本停不下来/

步骤 15

在球球上粘满谷物

步骤 16

香香脆脆根本挺不下来

五、花生桃酥饼最正宗的做法？

材料

主料：面粉200g、糖100g、玉米油100g、鸡蛋1个、花生60g；

辅料：泡打粉2/1勺、苏打粉4/1勺

花生桃酥饼

1

100g油加100g糖搅拌均匀

2

再加入鸡蛋拌匀

3

加入过筛的面粉 泡打粉 苏打粉一起拌匀

4

搅拌好的面粉团加入熟的花生碎 用手揉匀 感觉我的花生多了点

5

取一个小面团 揉圆 压扁 放在垫了油纸的烤盘上 我的花生太多 揉不了 就直接压扁了

6

饼上面刷些蛋液 有芝麻的也可以撒点芝麻 烤箱预热5分钟 170度 15分钟就可以出炉了

六、花生酥饼的家常做法葱油饼？

葱花油饼要想做的好吃，面一定要软点，要舍得放油。

下面具体谈一下做法：

用料：

植物油150g，葱花200g，盐5g，面粉500g，水350g。

做法：

1，面粉用水和成软面团，使劲揉，多揉一会儿，揉到面团光滑，有压面机的反复压面，直到面团光滑，饧面30分钟，搓条，做成150g的剂子，再用擀面杖把剂子擀成长薄片，刷上植物油，撒上葱花和盐，再从一面向里叠起约七至八层，包上两头，收口朝下，成坯，用擀面杖擀成圆饼。

2，打开电饼铛，上铛220度，下铛250度，待铛热时，淋上油，将葱花饼过铛，烙至两面起黄色时，翻个，再烙至两面金黄有嘎查时即熟，吃时用刀切块装盘即可。

制作葱花油饼的重点是：

和面要稍软，适量多刷些油，葱花撒的要均匀，这样才能使葱花饼层次多，而且软。

注意：

擀饼时要用力均匀，以防层次之间粘连。烙饼时不要温度太低，以防丢失水份。

七、油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频油酥饼怎么做？

1、面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。

2、在加入猪油搅拌。

3、然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟。

4、把小葱叶和西红柿切碎。

5、和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀。

6、饧制好的面擀成长方形薄片，越薄越好，抹上油，面片两侧和底边留一公分的地方不抹油。

7、然后把面片折好，用擀面杖把边缘和底部压实，上部留口不要封死。

8、电饼铛加油预热好，放入做好的面片，并把锅里的热油往面片上淋。

9、面片很快就会鼓起，把蛋液顺着这个开口灌进去。

10、灌好蛋液在烙至1分钟即可出锅。

八、油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频，油酥饼怎么做？

食材

油皮：面粉200克、温开水适量。

油酥：面粉40克、猪油25克。

馅：面粉10克、白糖30克。

做法

步骤 2

面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。

步骤 3

做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。

步骤 4

做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。

步骤 5

油皮搓长条分成大小一样的小剂子。

步骤 6

油酥也分成同样大小的剂子。

步骤 7

把油皮压扁包入油酥搓圆球状。

步骤 8

再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。

步骤 9

接下来将面团擀薄、擀圆，加入适量糖馅搓成球状。

步骤 10

用刀背轻轻压扁。

步骤 11

锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄盛出即可。

九、兰州酥饼做法？

做法：面粉1.5斤，酵母7克，用温水和面，要软一点，拉面的软度就可以。冷藏发酵一夜。 面板上抹油，把面揉好，分成五份，醒10分钟，取一份擀开，抹上用植物油调好的姜黄油，撒上胡麻粉，用刀切成细条，五条和一起拉长，再卷起来，用手压扁，平底锅烙熟既可。

十、红糖酥饼做法？

主料3人份

面粉180克

水100克

酵母(干)2克

红糖38克

辅料

面粉（油酥用）100克 猪油（油酥用）50克 面粉（内馅用）5克 白芝麻适量 白砂糖1勺 水5勺

步骤1红糖酥饼的做法大全

将面粉、酵母、水放到容器里

步骤2红糖酥饼的做法图解

揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放在温暖处

步骤3红糖酥饼的家常做法

黄油软化。加入面粉

步骤4红糖酥饼的简单做法

揉成油酥面团，放置备用

步骤5红糖酥饼怎么吃

红糖加入面粉

步骤6红糖酥饼怎么做

调成内馅。

步骤7红糖酥饼怎么炒

面发好之后取出面团进行排气

步骤8红糖酥饼怎么煮

将揉好的面团擀成饼状，把油酥包进去

步骤9红糖酥饼怎么炖

口朝下放置好

步骤10红糖酥饼怎么煸

用擀面杖擀成面皮

步骤11红糖酥饼怎样煸

从一端卷起来，卷成长条状

步骤12红糖酥饼怎样做

切成鸡蛋大小的面剂子

步骤13红糖酥饼怎样炒

擀成手掌大小的面饼

步骤14红糖酥饼怎样煮

放入红糖馅，把口捏上

步骤15红糖酥饼怎样炖

口朝下，用擀面杖轻轻的擀一下，擀成比手掌略大的饼，注意不要擀破

步骤16红糖酥饼的制作

在上面刷一层白糖水，粘上白芝麻，再用擀面杖擀一下在，这样芝麻就不会那么轻易的掉下来

步骤17红糖酥饼的制作方法

依次完成所有工作

步骤18红糖酥饼的制作大全

烤箱上下管170度预热

步骤19红糖酥饼的做法大全

把红糖饼放入预热好的烤箱中层

步骤20红糖酥饼的做法大全

170度上下火烤20-22分钟即可

步骤21红糖酥饼的做法大全

烤好之后的红糖饼稍微晾一下就可以了