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油泼白菜做法? 凉拌油泼白菜?

2024-05-19 18:44:57家乡菜谱1

一、油泼白菜做法?

用料:白菜一颗

辅料:姜1块,干辣椒3到4个,盐2克,

烹饪步骤:

1.白菜切偏小点的块或者丝,干叶分开。

2.姜和干椒都切丝。

3.锅内不放油,热锅直接下白菜干翻炒。

4.白菜杆炒软后放入菜叶一起翻炒,再加入适量的盐,翻炒几下后装盘。

5.锅烧热油,放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色,把油和姜椒一起泼向白菜就可以了,

二、凉拌油泼白菜?

1、白菜洗净,切成丝,细点好吃啊 2、准备大蒜,切末,备用(不爱蒜的,葱也行啊),大料,盐,香油、小辣椒 做法:

1、将白菜切丝,辣椒切断,炒锅放油 并将大料、盐、蒜末放到白菜丝上面,把有烧热放入小辣椒炒,并将热油倒入放白菜和料的盆中,就可以听见“吱吱”的声音 放入香油 搅拌均匀,放一会就可以了啊 这个菜是嫩、脆、香 是很好的下酒的小凉菜啊

三、白菜凉拌做法油泼?

原料:白菜帮3片,辣椒粉适量,味极鲜生抽10克,白醋15克,葱花20克,花椒粉一点点,盐、植物油各适量。

  做法:把处理好的白菜装盘,放上生抽、白醋、葱花、盐、花椒粉、辣椒粉。然后把油烧热浇在辣椒粉和葱花上拌匀就成了。

四、油泼白菜的做法大全?

油泼白菜的做法如下:

原料:

白菜 (半颗)、姜蒜 适量、青红椒圈 适量、酱油 适量、白糖 适量

步骤:

1/5

准备半颗白菜,分开后水开下锅;

2/5

加入盐煮熟捞出,弄干水分,

3/5

分成小段,摆入盆中;

4/5

撒上姜蒜,青红椒圈,淋上热油;

5/5

酱油、陈醋、白糖、盐,葱花,翻拌均匀即可。

注意事项

白菜煮开后记得攥干水分

五、油泼酸甜白菜丝的做法?

1.白菜切偏小点的块或者丝,干叶分开。

2.姜和干椒都切丝。

3.锅内不放油,热锅直接下白菜干翻炒。

4.白菜杆炒软后放入菜叶一起翻炒,再加入适量的盐,翻炒几下后装盘。

5.锅烧热油,放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色,把油和姜椒一起泼向白菜,这道菜就做好了。

六、油泼白菜叶的家常做法?

用料

白菜 适量

【配料】

蒜 5瓣,香葱 1根,干辣椒 5个,盐 适量,十三香 适量,食用油 适量,花椒 5粒,白砂糖 一小撮,生抽 适量,老陈醋 适量,花椒油 适量,芝麻油 适量

油泼白菜叶的家常做法步骤:

1.白菜洗净,控干水分,切小块

2.蒜切末,葱切花,干辣椒掰成小段

3.白菜放盐、十三香,拌一拌,顶部放上一步处理好的蒜葱干辣椒

4.锅热油,放花椒,直到花椒变黑

5.热油浇到备好的白菜上,要把葱蒜辣椒重点照顾到。

6加白糖,生抽,醋,花椒油,芝麻油,搅拌均匀,完成

七、油泼小白菜的做法?

  做法如下:  

1.大白菜去帮取叶撕片洗好备用,  

2.锅内烧开热水,下白菜烫熟,  

3.捞出烫好的白菜,  

4.锅内入油烧热,加入姜蒜,红辣椒,  

5.倒入耗油,或者适量味极鲜。油泼完成,  

6.熬好后,趁热倒入白菜上面。

八、油泼手撕白菜的做法?

主料:肥瘦猪肉150克,白菜500克,

调料:猪油75克,盐5克,料酒5克,花椒5克,香油5克,豌豆淀粉15克,味精2克,大葱5克,姜5克

做法

1.取白菜叶洗净放开水内烫软,用凉水投凉沥干;

2.猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水(花椒浸泡的水)、料酒、香油、味精调匀;

3.将白菜叶铺在砧板上,抹上肉泥,卷成食指粗、10厘米长的条6条,两头切齐,再从中间切成两段;

4.勺内放熟猪油烧热,用葱姜末炸锅,添肉汤100克,放入调料,把白菜卷整齐地平放入勺内,加盖,移至小火上煨熟;

5.再移在中火上掀盖,用湿淀粉勾芡,淋明油,翻个儿出勺装盘即成。

九、方琼油泼圆白菜的做法?

原料:包菜头、小米椒、玉米油、花椒、干红辣椒、蒜片、盐、生抽、陈醋、香油。做法步骤:

第1步、包菜叶适量。

第2步、切成细丝。

第3步、洗一下控水放容器内,切入两个小米椒

第4步、适量盐,生抽,陈醋,香油拌匀

第5步、锅内适量油烧热,花椒,干红辣椒,蒜片炒香

第6步、泼入拌好的包菜丝上。

第7步、拌匀,酸辣爽口的油泼包菜丝即成。

十、油泼面油泼哪里?

面煮好捞出后,上面放葱花、蒜末、辣椒粉、花椒粉,烧热的油泼上去激发出香味,搅匀即可。

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