韩国馒头的做法电饭煲？

一、韩国馒头的做法电饭煲？

材料

"中筋面粉 500克","糖 30克","奶粉 40克","酵母 6克","水或牛奶 35~50克","油 15克","南瓜泥 300克"

做法

step1

1:把所有材料放入盆中

step2

2:揉到光滑~约10~15分钟...然后静置松弛5~10分钟

step3

3:要做成一般的馒头型..杆开后, 折三折, 再度杆开...重复3次 ...把空气杆出来..

step4

4:然后卷成圆柱形,切成自己喜爱得大小..放在烘焙纸上~~发酵...30分钟~~从冷水放入大火蒸...15分..大同电锅蒸~~做成小颗约15~20分,大颗约20~25分(盖子开一点点不要全密,水滴才不会滴到馒头上)

二、千层馒头的做法视频？

千层馒头的做法千层馒头　　原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克制作方法1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。2.放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。3.成型：把已饧好的面团搓成直径为4厘米的圆条，分切10个剂子；每个剂子边揉边加干面粉40～50次，最后做成圆馒头形，放入蒸锅内。4.成熟：用旺火沸水蒸约15分钟即成。产品特点：松软起层，味微甜，有韧劲。

三、老虎馒头做法视频教学？

百变面点�q老虎馒头�r的做法 将A的南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀，倒入面粉，再次混合均匀，揉成光滑细致的面团。同样做好B的面团（A和B的面团软硬度需一致），全部收圆入盆，覆盖。发酵至两倍大（不可过大）取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞。搓成长条取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞。搓成长条分成5个约60克1个的剂子，外加一小块剩余面团，分别揉圆。同样的方法处理B面团，用湿布覆盖好所有暂时不用的面团取一个A的面团，揉圆，稍按扁成卡通虎的头部。在A的剩余小面团上揪两小块，分别揉圆压扁，蘸少许水，粘在头的上部两侧成耳朵，再从B的剩余小面团上揪一点点，揉圆按扁，粘在耳朵内（造形时需保持光滑面朝外，成品表面才不会粗糙）在B的剩余小面团上揪两小块，揉圆按扁，将黑豆分别粘上，再粘到脸上成眼睛，最后揪两小块白面团，揉成一头细一头粗的长条状，对粘成虎的胡子依次做完其他面团，铺垫，覆盖醒发30分钟。开水上锅，大火蒸10分钟左右。出锅放凉后，用巧克力笔装饰即可

四、米馒头的做法视频教程？

主料

面粉300克 大米粉400克

辅料

酵母 白糖

米馒头的做法步骤

1. 米粉面粉混合

2. 酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性

3. 酵母水加入面粉中，再加适量温水，面活的软一点

4. 放温暖湿润除发酵

5. 发好后揉成馒头，放锅内再次发酵

6. 蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅！

7. 松松软软的米馒头出锅啦！

五、馒头酱的做法视频教程？

北方吃东西有蘸酱的习惯，北方农村的大娘都有一手制作酱料的好手艺，而且用来制作酱料的原材料也是五花八门，用黄豆做成的豆瓣酱是最普通的。有一种面酱，农村人管它叫酱粉，使用馒头做成的，而且还不是一般的馒头，一定要得是发霉的馒头才行。

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可能会有人嫌弃这样做出来的酱，但是别看制作的过程不咋地，但最后做出来的酱香醇诱人，配上馍一起吃味道简直绝了。做这种酱用的馒头最好是老面馒头，掰成四瓣封存起来等它发酵。

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放置好的馒头在10度温度左右会发酵，等到这些馒头发酵成长长的白毛以后，再在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有一点水分了才能用。把它放入干净没有水分的瓷盆或者不锈钢盆中，准备拌酱。

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接下来就是烧水，把花椒、茴香这些香料放进去煮，煮个半小时就可以捞出来，放凉，再把花椒水倒进盆里，花椒水要漫住馒头，再放入酱曲和盐，一斤馍配三四两盐，然后搅拌均匀。用纱布盖住容器口，箍紧，在太阳底下晒。

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把搅拌均匀的酱盆口处蒙上一层棉质纱布，用绳扎好口，扎严实了再放到太阳充足的地方开始晒。纱布上面撒一些花椒，可以防止招苍蝇。早上搬出来搅拌一次，晚上再搬回室内，要注意防止雨淋。

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晒一个月左右，等到闻到酱香味后就能吃了。这是后掀开将喷上的布，面酱的香味直勾勾的往鼻子里钻。这时候舀一些出来，拿油，碎肉，鸡蛋，葱花，花椒等一炒，或者直接蘸着馒头吃都是不错的选择，想到这里，口水都要下来了，这种自然发酵的面酱很少了。

六、韩国烤馒头配料和做法是什么？

无端更渡桑干水，却望并州是故乡。

解落三秋叶，能开二月花。

夜来风雨声，花落知多少。

日出东南隅，照我秦氏楼。

相看两不厌，只有敬亭山。

春花秋月何时了，往事知多少。

儿童冬学闹比邻，据岸愚懦却子珍。

相看两不厌，只有敬亭山。

七、馒头的家常做法视频怎么治做？

1.盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面

2.这是和好的面团 放到高温处

3.大约3个多小时就看到发好的面了

4.把面放到面板上使劲揉 这样馒头会更劲道

5.揉成这样的圆柱状

6.然后揪成这样的小剂子

7.两个手掌对起来揉成圆馒头

8.锅中放入水 座上笼屉 铺上白布

9.把馒头放入锅中 中火烧即可

10.20分钟后 就看到白白的慢馒头了

八、馒头店馒头做法？

1.需要准备适量的面粉、白糖、酵母、清水。

2.拿出600克的小麦面粉和250克温水进行搅拌。

3.然后在碗中加入差不多5克的酵母和温水一起搅拌。

4.白糖差不多80克左右就可以了，如果你喜欢吃甜的话也可以根据自己的口味来多加一点。在放有白糖的碗中放入一小点温水将白糖融化。

5.搅拌好的面粉中间挖一个小洞，把准备好的酵母倒入小洞中，然后再加入准备好的白糖水。

6.然会就可以用手大力的揉搓了，小揉之后，把面粉放15分钟左右再继续揉搓。

7.揉搓好了之后就要进行发酵，发酵半个小时左右的时间就可以了。

8.把发酵好的面粉团拿出来，派去里面的气体之后继续用手进行揉搓，揉到没有气泡为止。

9.分成适量的小份，搓成小圆状，搓好粥放在一旁醒面半个小时。

10.把醒好的小面团放入蒸笼里面用冷水进行蒸煮，冒气之后再蒸25分钟左右的时间。注意，这里要根据自家蒸笼的封闭性来掌控时间。

九、韩国馒头的烘赔和存放？

这种馒头本身就是放不过24小时，现在我有一种方法将面粉里加20%的高劲粉打的时候要打到起筋才行。水要少一点。

十、韩国饮食中的馒头是什么？

不吃馒头 韩餐主食多数是米饭 韩国语类似馒头发音的食物是饺子