混炖皮的做法? 混炖是怎么做的?
一、混炖皮的做法?
将面粉放入面缸,中间扒窝,把食碱用清水550克溶化后倒入,加进鸡蛋清,揉成雪花面,饧20分钟后再反复搋揉,然后上面机轧制(双层2次,单层3次。在单层轧制时,撒干米粉防粘)。待面皮轧好,摊放在面板上,叠成数层,用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子。
二、混炖是怎么做的?
【食材】面粉、猪肉、青菜、葱、姜、花椒、盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉
【具体做法】
1,200克面粉中加入2克盐、1克食用碱增加筋性。然后加入100毫升的温水搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。放置一边,密封醒面至少20分钟。
2,小碗中加入姜丝、葱段、花椒,倒入开水,浸泡10分钟,泡出香料味,待会用来调馅。
3,准备猪前腿肉,二八肥瘦最好,切成小块。
4,将猪肉放入德尔玛料理机中,绞成肉糜。
5,猪肉不需要绞打得太细,稍微有点颗粒最好。
6,肉馅中加入盐、小半勺老抽、一勺生抽、半勺胡椒粉、少许白糖增鲜、2勺淀粉使肉馅更嫩。再倒入适量提前泡好的葱姜水,然后沿着一个方向充分搅拌均匀。
7,几棵小青菜洗净,再用开水焯烫一下,然后用料理机绞成蔬菜碎。
8,把青菜攥干水分加入到肉馅里面,再加入适量的食用油锁住肉馅的水分,再次沿着一个方向将馅料拌匀,这样馄饨馅就调好了。
9,开始制作馄饨皮。将面团放在面板上,擀成薄透均匀的大面皮。在擀的过程中记得勤翻面,可以更快擀薄,还要注意及时撒淀粉防粘,淀粉一次性也不要撒太多,薄薄一层抹开,能防粘就好,太多影响口感。再把擀好的面皮切成宽度差不多的长条。
10,将长条叠放在一起,切成大小均匀的小面皮,这样馄饨皮就做好了。
11,按照自己喜欢的方式将馄饨包好。
12,包好的馄饨开水下锅,用铲子推动防粘,煮开后淋入凉水,重复两次。待馄饨全部漂浮起来,馄饨皮变得透明就可以出锅了。
13,碗中加入生抽、香油(或者猪油)、葱花,然后舀入一勺馄饨汤,再把馄饨捞入碗中,我们这款家庭版的鲜肉馄饨就做好了。
三、怎么做混剪视频?
混剪说起来容易,其实很难,挑选素材大概要花费许多心力,那么剪辑阶段就要使用一个顺手的软件,喵影工厂这款软件就是不错的选择,界面清晰,功能多操作简单,既能清晰地罗列素材,又能对它们重新加工,赋予新的生命。
1、首先下载 喵影工厂 安装之后点击“媒体库-导入-导入媒体文件”,把精心挑选的素材统一导入进来,当然,最好是把素材放进一个文件夹,选择“导入文件夹”,然后把所有的素材拖拽到时间轨道上。
2、 前后拖动素材,挪动到最适合的位置,混剪最重要的就是要有故事性,尤其是剪辑大片,即便是美人集锦也要按照年代排列好。
3、 导入音频文件,点击“音乐-我的音乐-导入媒体文件”,把让你文思泉涌的音乐抑或符合视频节奏添加进来,并且拖拽到音乐轨道。可以添加多个音乐,在音乐轨道上向后排即可。
4、 根据音乐节奏再看是否需要调整素材时长,尤其是高潮部分,画面和音乐共鸣,混剪效果才更出众。在要删除的视频首尾部位各点击剪刀按钮,然后右键删除即可。
5、 其他诸如动画、滤镜、分屏、转场以及叠覆特效都不建议使用或者少用,少即是多。
6、导出混剪完成的视频,输出默认格式,选择保存路径,一个精美的混剪视频就完成了
四、排骨炖豆皮怎么做好?
原料:
排骨适量、春笋适量、豆皮适量、蒜苔适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、酱油适量、糖适量、豆瓣酱适量、开水适量。
做法步骤:
1. 排骨浸泡出血水洗净备用。
2. 春笋洗净改刀切块焯水备用。
3. 豆皮冲洗一下改刀打打结焯水,出去豆腥味。
4. 排骨焯水后冲洗干净。
5. 锅中入油烧热放入糖炒糖色,放入排骨煸炒一下,加入酱油,酱油和料酒翻炒均匀。
6. 放入葱姜,八角,桂皮,草果,红辣椒翻炒。
7. 放入豆瓣酱炒出香味。
8. 加入开水抹过排骨煮沸。
9. 盖上盖子中火炖四十分钟。
10. 放入春笋继续炖煮。
11. 放入豆皮,加盐调味。
12. 加入蒜苔关火焖一下即可。
五、怎么做柚皮炖羊肉?
材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法:
1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。
2、将羊肉放进冷水锅中。小火慢煮。锅开后再煮15分钟,煮至羊肉断生后捞出。煮过的汤水不用。
3、将羊肉趁热切成小方块。
4、将柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、姜片放进冷水锅中大火煮开,煮的香味溢出后,将羊肉块放进锅内,大火烧开,小火再煮45分钟左右,即可关火。就这样自然放凉,不用管它,吃之前,微调一些盐和料酒,再开火煮开,小火慢煮15分钟左右,就可以了。
六、皮渣炖白菜怎么做?
主料:
红薯粉丝250克
红薯淀粉200克
虾皮30克
辅料:
十三香适量盐适量香油适量姜1小块蒜6瓣葱1/2根
步骤1
准备好所需食材
步骤2
将红薯粉条放到凉水中浸泡至变软
步骤3
红薯淀粉加入水(或高汤)调成淀粉汁
步骤4
姜蒜切末,大葱切成小薄片
步骤5
锅里加水煮沸,放入泡好的粉条煮5分钟左右(粉条煮软就可以了,不需要煮太烂。)
步骤6
把粉条用漏勺捞出,控干水盛到大小合适的小盆里(或者分成几个小碗装也可以),放入葱姜蒜末、虾皮,加入少量盐、十三香和适量香油拌匀
步骤7
把提前调好的淀粉汁倒进拌好的粉条里
步骤8
表面用平铲按平,可以用手配合抹平
步骤9
放进蒸锅里大火蒸1个小时左右,蒸好的皮渣像一块皮冻,倒扣到菜板上,让皮渣脱离容器,晾凉以后现吃或放到冰箱冷藏保存
七、黄瓜炖凉皮怎么做?
步骤1
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:1
黄瓜洗干净,控水备用
步骤2
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:2
把洗干净的黄瓜去皮备用
步骤3
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:3
凉皮洗干净,备用
步骤4
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:4
把洗干净的凉皮切段备用
步骤5
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:5
准备一般榨菜,备用
步骤6
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:6
锅里放水,把黄瓜放入锅中,大火烧开
步骤7
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:7
把凉皮放入锅中,继续烧
步骤8
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:8
最后放榨菜,放调料:油,盐,醋
步骤9
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:9
大火烧开后即可关火,放适量鸡精调味即可
步骤10
黄瓜凉皮榨菜汤_的做法步骤:10
这样一道好喝的汤就完成咯!
八、猪蹄炖豆皮怎么做?
把市场上买回来剁好的猪蹄,清水洗净,再放入有料酒和姜块的锅里氽水,撇去浮沫捞出备用。
猪蹄炖豆腐的做法 步骤2高压锅里加适量的水烧热,放入猪蹄,加四个八角、一根桂皮、2片香叶、一根大葱,姜块,一勺老抽一勺盐压20分钟左右猪蹄炖豆腐的做法 步骤3豆腐用清水洗净切长4厘米宽2厘米的长条形,备好葱花、姜片、大蒜,豆瓣酱小米辣
九、焜炖的做法慨炖皮怎么做?
主料
猪肉馅250克
馄饨皮适量
辅料
芹菜
200克
胡萝卜
半根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
五香粉
适量
浓汤宝
1包
香菜
适量
芹菜猪肉馅馄饨的做法
1.猪肉馅首先加入香油搅拌均匀
2.芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用
3.水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水
4.猪肉中依
十、宠物混剪视频怎么做?
制作宠物混剪视频可以通过以下步骤进行:
1. 收集素材:首先,拍摄或收集你的宠物的照片和视频片段。确保这些素材是高质量的,并且能够展示出你宠物的各种可爱、有趣的瞬间。
2. 选择编辑软件:下载并安装一款视频编辑软件,例如Adobe Premiere Pro、iMovie、Final Cut Pro等。这些软件都具有基本的视频编辑功能,可以帮助你剪辑、调整和合并视频片段。
3. 导入素材:将你收集到的宠物照片和视频导入编辑软件中的媒体库。
4. 剪辑和调整:使用编辑软件对素材进行剪辑和调整。你可以裁剪视频,删除不需要的部分,调整曝光、对比度和颜色等参数来改善画面效果。
5. 添加特效和转场:为你的视频添加一些特效和转场效果,增强视觉效果。例如,你可以添加缩放、旋转、渐变或切换等效果来增加视觉冲击力。
6. 配乐和音效:选择适合的背景音乐和音效来增强观看体验。确保你使用的音乐和音效没有版权问题,或者你可以使用编辑软件自带的音乐库。
7. 添加文字和字幕:如果你想在视频中添加一些文字或字幕,可以使用编辑软件提供的文字工具来实现。你可以添加宠物名字、有趣的标语或者描述等。
8. 导出和分享:完成编辑后,将视频导出为常见的视频格式,如MP4。然后,你就可以将宠物混剪视频分享给亲朋好友,或上传到社交媒体平台上与更多人分享。
以上是制作宠物混剪视频的简单步骤。记得在整个过程中要保持创意和耐心,享受视频编辑的乐趣!
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