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酸辣面竽的做法? 反沙竽头的做法?

2024-05-24 17:03:02家乡菜谱1

一、酸辣面竽的做法?

食材清单

魔芋300克,白芝麻适量,蚝油适量,姜切丝,花椒适量,葱花适量,味之鲜适量,干红辣椒5个,邯郸豆瓣酱两汤勺,番茄酱适量,大蒜俩瓣切末,老陈醋两大汤勺,糖一大汤勺,盐适量

做法步骤:

1,准备所需食材

2,把魔芋放进淡盐水里泡5分钟左右,锅里烧开水,焯水一次

3,把魔芋切成薄厚均匀的大片,然后在上面片花刀

4,热锅凉油,放入花椒,八角,辣椒,姜丝炒出香味,接着放白糖和芝麻

5,炒出芝麻的香味后,放两大汤勺邯郸豆瓣酱,接着再放入大概两汤勺西红柿酱,小火翻炒

6,倒入老陈醋

7,加鸡精和盐

8,翻炒均匀,倒入魔芋

9,加入一勺子冷水

10,加入蒜末,和蚝油,味之鲜,大火收汁,

11,出锅啦!装盘后上面在撒些芝麻即可开吃了

二、反沙竽头的做法?

反沙芋头的做法:

1、准备芋头:芋头去皮切块后蒸熟,再下油锅炸一下。因为蒸熟过的芋头,不用炸太久,表面有点硬就行了。起镬候用。

2、准备糖浆:锅里先下半碗水,再下白糖,中火煮,用锅铲不断搅拌,保证糖浆均匀。特别要注意糖浆的火候,能不能反沙就看糖浆了,新手可以用碗凉水和一只筷子来控制,用筷子点一点糖浆,把点了糖浆的筷子放进凉水里,如果糖浆见水就化就还要继续煮,如果糖浆在水里能够结成胶状粘在筷子上,火候就够了。同时可以下点切碎的香菜放进去。(注意:从一开始煮到够火侯,炉火不能停)3、反沙:糖浆煮好后,赶紧熄炉火,把准备好的芋头倒时糖浆中,用锅铲不断翻拌均匀,让每块芋块都能均匀地粘上糖浆。糖浆遇冷会在芋块上结一层白霜。

三、玉环三粉圆做法视频?

玉环三粉圆做法主要原料:地瓜、淀粉、糯米粉配料:瘦肉、鳗干、豆腐干、盘菜、葱菜肴典故:点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料,合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质,可代替糖食,充制淀粉。菜肴特点:油润滑口,点中带菜,香溢味美,属特色点心。

四、排骨竽头汤的做法?

食材:猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克

需要调料:盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克

制作过程:

1、排骨洗净剁成小块,清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝,姜去皮切成姜片和姜丝。

2、小芋头刷洗干净,削去外皮,切成滚刀块,清水冲洗干净。

3、炒锅上火烧水,放入适量料酒,放入排骨焯水,开锅后撇去血沫,捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。

4、将排骨放入高压锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、八角,倒入适量料酒,上汽后煮五分钟左右,关火放气。

5、打开高压锅后把芋头块倒入,盖好盖子,上汽后压十分钟关火。

6、打开锅盖捡去葱姜不要,把排骨和芋头连汤倒入炒锅里,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,放入葱姜丝,炖2分钟。

7、放入几颗枸杞子,烧开后滴入几滴香油,点缀香菜叶,即可。

五、圆枕头的做法视频教程?

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首先大家先拿出粗的毛线来,然后打好起始结。

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接着把中间拉起来一个小圈往里穿,穿成十个结。

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接着再把它从外往里穿的方向继续编。

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然后再提十个小圈出来。

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把外面的线从外往里穿,注意每一个都要穿进去。

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接着在里面放入棉花。

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最后把接口往上收缩,然后把多余的线藏进去就完成了。

六、四川磨竽的做法大全?

材料主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油做法魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。

七、丕蓝洋竽烧鸭子的做法?

鸭子砍块,丕蓝,洋竽洗净,洋芋削皮切滚刀块。

起锅烧油下姜,蒜小火爆香,然后下鸭子翻炒至变色,下点料酒炝锅,生抽调味,老抽上色,然后翻炒,下没过鸭子的清水,加一勺十三香,大火烧开下洋芋,盖上锅盖,小火炖20分钟。

20分钟后下丕蓝,一小勺盐翻匀即可出锅。

八、求油炸竽子三角糕的做法?

福清话称为“握轨”,是福清有名的小吃。油炸竽子三角糕是把竽子三角糕切成一块块的不规则形状,然后放到油锅里面猛火油炸,味道不错的,应该有放味精、盐巴在里面,香气十足。

芋头剁碎了,与米浆(知道吧,年糕的原材料)和在一起,然后蒸熟了,之后就切了炸。其实跟年糕一样的做法,只不过在白年糕中加芋头而已。当然还可以加萝卜丝

九、芋圆地瓜圆的做法?

1、将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状,再加入地瓜粉与2、细糖揉至不黏手,将粉团搓成长条状,再拧成等份小颗粒。3、将煮芋头的水,添加适量的水与红砂糖煮成糖水。4、另煮1锅水,水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起,再捞至糖水中即可。

十、圆中圆吊顶的做法?

1、材料准备:准备好必要的施工材料。根据设计图纸,确定标高,把水平线弹好,准备开始安装龙骨。

2、安装稳固支架及龙骨架:龙骨是吊顶稳固性的关键。建议采用30*50mm左右的石膏板吊顶龙骨,保障龙骨支架的稳定性。在墙面边缘投射出水平线;将木条切割成所需的长度;沿着水平线用锤子和钢钉木条固定在墙面上;然后使用气动码钉枪再次固定。安装顶面的木龙骨,必须注意稳固性,因此使用膨胀螺钉将木条固定。

3、木吊顶组合安装:圆形吊顶框架是使用木龙骨与胶合板组合而成。利用胶合板的可塑性可作出圆形的造型。板材安装前必要要上胶固定,提供吊顶的稳固性。一般而言,先在地面作出设计图纸的圆形造型,再安装固定到顶面。吊顶的弧形转角,可用3mm的胶合板进行缝补。

4、吊顶封板:安装好木吊顶框架之后,在木框架表面安装石膏板。

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