砂锅白菜炖豆腐的做法，砂锅白菜炖豆腐怎么做？

一、砂锅白菜炖豆腐的做法，砂锅白菜炖豆腐怎么做？

主料：五花肉，豆腐，白菜辅料：姜 葱 料酒 酱油 蚝油 白糖做法：

1 五花肉切片过油 炒出多余的肉油，这样不腻。      

2 豆腐过油， 炸至两边都黄就好      

3 锅里放底油 下五花肉，姜片，葱段，略微一炒加入料酒，少许酱油，然后加入高汤或开水，      

4 等水开后，加入少许花椒和大香提味      

5 加入豆腐一同烹煮约45分钟      

6 加入白菜 和适量盐 就可以出锅了 

二、砂锅虾白菜豆腐做法？

第一步：准备食材。鲜虾几个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。

第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。

第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末。

三、砂锅冻豆腐白菜的做法？

步骤1/6

食材，纷丝提前泡好，冻豆腐，金针菇，鱼丸，虾丸，鱼豆腐备好，白菜切好备用。

步骤2/6

砂锅加水烧开，放入半块浓汤宝，水开后放入鱼丸，虾丸，鱼豆腐。

步骤3/6

大火煮3分钟，放入冻豆腐。

步骤4/6

放入白菜。

步骤5/6

煮2分钟放入粉丝。

最后一步

再煮2分钟放入金针菇，开锅后调入少许盐调味，滴几滴香油即可完成

四、砂锅白菜豆腐鱼做法？

砂锅白菜豆腐鱼的制作方法:

1.准备鱼头一整个开边，洗净，晾干水份，下油锅煎至两面金黄，鱼头煎好之前锅里下两片薑片。

2.准备两块豆腐，切成5厘米小粒块，用加盐的开水泡10分钟备用。

3.嫩白菜一个洗净，整棵竖切成长条。备用。

4.鱼头和薑片下砂锅，放清水，水开后转小火煮20分钟，下豆腐，再煮10分钟，放白菜，白菜煮软后放少许盐，白糖，鸡精，即可出锅，装盘后放少许香菜。

五、白菜油豆腐砂锅做法？

材料

白菜叶 4片 、 豆腐 300克 、 葱 少许 、 生抽 2勺 、 耗油 0.5勺 、 红烧酱油 少许 、 白糖 少许 、 水 1碗 、 食用油 适量

步骤

步骤1/9

豆腐切片煎到两面微黄

步骤2/9

砂锅刷一点油，白菜洗净用手掰块铺在砂锅中，尽量把白菜帮放下面

步骤3/9

煎好的豆腐铺在白菜上

步骤4/9

用煎豆腐的油，煎一个荷包蛋

步骤5/9

荷包蛋切条铺在豆腐上

步骤6/9

2勺生抽、半勺耗油、少许红烧酱油、少许糖，加水调成酱汁

步骤7/9

倒入红烧酱汁，上面撒一些葱，砂锅就可以放火上了，盖锅盖小火慢炖，不用加水，白菜会出水！

步骤8/9

大概10分钟左右，砂锅中已经出了半锅水，白菜变软就可以关火了！

六、砂锅小白菜炖豆腐做法？

食材：小白菜1颗、豆腐1块、香菜20克、料酒少许、盐适量、味精、鸡油、大葱、姜适量。

做法

1、砂锅内加油烧热，放入葱和姜末炝锅。

2、放入小白菜条、料酒和鲜汤烧开，倒入净砂锅内。

3、再放入豆腐加精盐，用小火烧开，撇去浮沫加味精，放入香菜段，淋入鸡油就可以了。

七、小白菜砂锅豆腐的做法？

1、主料：小白菜适量、豆腐1块、带皮五花肉1条。

2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。

3、小白菜洗净掰成块状

4、豆腐切块。

5、带皮五花肉切薄片。

6、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。

7、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂。

8、待白菜变软后，将豆腐放入锅中。

9、淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。

10、倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟。

11、打开盖子撒少许盐，轻轻混合几下即可。

八、辣白菜豆腐的砂锅做法？

1、将泡菜切成断。

2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅。

3、倒入泡菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。

4、倒入清水。

5、做开后倒入沙锅中。

6、将豆腐切成长方形的块。

7、放入豆腐开锅后炖十五分钟。

8、出锅前依据个人口味调入盐，最后再放点蒜末就可以享用了。

九、砂锅鱼豆腐白菜的做法大全？

主料2人份

黄颡鱼3条

 豆腐1大块

辅料

五花肉150克

 白菜3片姜适量 葱适量小葱4根 食盐适量料酒适量 胡椒粉适量色拉油适量

步骤1

将剖杀好的黄颡鱼清洗干净备用；五花肉切块、大白菜洗净分切片、生姜切片、大葱斜切成段、小葱（洗净）挽成葱结备用锅内坐水煮开，将黄颡鱼放入略烫一下捞出，冲洗掉表面的黄黏液

步骤2

将豆腐切块，用（调入）加少许精盐的热水浸泡去除豆腥味制作过程：煎锅烧热注油，下姜片及葱段中小火煸香，下切块五花肉，煎至出油双面微微焦黄取出，就着锅里的余油将黄颡排入稍加煎制出香，淋少许料酒

步骤3

将鱼及肉移入预热好的砂锅，一次性加入足量的清水（用高汤更好）煮开，撇清表层泛出的浮沫，将豆腐块放入

步骤4

将葱结、生姜片入锅，再次煮开后，又一次撇清浮沫后，转中小火加盖炖煮，炖至汤色稠浓（约30分左右）时，加入大白菜，调入适量精盐，继续炖煮10分钟，调入少许胡椒粉熄火，直接将砂锅端上桌即可食用

十、砂锅元葱豆腐白菜家常做法？

白菜洗净片撕成片，豆腐切块，五花肉煮五成熟切片，砂锅内倒入水放入肉片、花椒、姜、盐烧开放入豆腐和白菜，最后元葱切段放入即可