葱油桂鱼蒸多久？ 水煮葱油桂鱼的做法？

一、葱油桂鱼蒸多久？

十分钟左右。

桂鱼1片（约450克）、葱3根

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙

【作法】

1.桂鱼去皮，去掉中间大骨后切为4等份大块，用2大匙油将两面煎黄，再加入所有调味料烧入味。

2.葱切丝，待桂鱼汤汁收到稍干时，连同调味料盛入盘内，撒下葱丝。另外烧热2大匙油，浇在葱丝上即成。

二、水煮葱油桂鱼的做法？

桂鱼1片（约450克）、葱3根

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙

【作法】

1.桂鱼去皮，去掉中间大骨后切为4等份大块，用2大匙油将两面煎黄，再加入所有调味料烧入味。

2.葱切丝，待桂鱼汤汁收到稍干时，连同调味料盛入盘内，撒下葱丝。另外烧热2大匙油，浇在葱丝上即成。

三、葱油淋桂鱼的做法步骤图，葱油淋桂鱼怎么做？

葱油淋桂鱼的做法

主 料： 桂鱼1条，盐1/2茶匙，姜6片，葱3条，芫荽1棵。

配 料： 芡汁料：水1/4杯，生抽2茶匙，老抽、糖各1茶匙，麻油及胡椒粉少许。

做 法： 1、桂鱼削好洗净及抹干水，涂上盐腌10分钟，姜切幼丝，葱切丝。

2、桂鱼抹净，放碟内隔水蒸约8-9分钟至熟，倒出汁液。

3、烧热2汤匙油，爆香姜、葱，倒入芡汁煮滚，淋上桂鱼面，放上芫荽菜添香味。

备 注： 心得：用爆香姜、葱，来煮芡汁料更增鱼鲜味。

四、葱油淋桂鱼怎么做？

1. 新鲜的桂鱼鱼背上的肉切成薄片。用料酒。盐腌十分钟。

2. 加一个鸡蛋的鸡蛋清和淀粉。搅拌均匀，上浆，静置十分钟。

3. 洋葱，葱段，生姜随便怎么接都可以，因为一会儿是用来在油里面炸出香味的。（留一点大葱切成细丝。）

4. 海鲜露，生抽，蚝油，鸡精少许料酒调成一碗味汁。

5. 清水。煮的快沸的时候放入腌好的鱼片儿（要一片一片的放进去，以免粘连。）等鱼片浮起来即可关火装盘备用。

6. 淋上调好的味汁。

7. 放上白芝麻和葱丝。

8. 锅里放菜籽油。把姜块，花椒大葱和洋葱。炸熟。捞多余的残渣只留油一定要大火炸出香味。

9. 放点葱花。淋上炸好的炸熟的油，美味即成。

五、葱油桂鱼怎么摆盘好看？

用料

桂花鱼 一条

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 1勺

料酒 适量

鸡汁 一勺

淀粉 适量

油 适量

做法步骤

步骤 1

桂鱼起肉，鱼肉切片。切片时斜刀第一刀切到碰到鱼皮时即收刀，第二刀把鱼片直接切断，摊开。

步骤 2

鱼头破开讲两边，但不切断。能平铺即可。鱼骨斩段。

步骤 3

鱼头鱼骨用少许盐，少许胡椒粉，少许料酒，少许淀粉和鸡汁抓腌一会。然后下点油和姜丝拌匀。

步骤 4

鱼片下点盐，少许胡椒粉，少许料酒，少许淀粉和鸡汁轻轻抓腌一下，然后下点油和姜丝拌匀即可。

步骤 5

鱼骨和鱼头摆好盘。

步骤 6

鱼肉堆放在鱼骨上。注意鱼片不要叠放，鱼片之间要留有空间，这样比较容易蒸熟，不会出现了上面的熟了，下面的还是没熟。

步骤 7

水开后，放入鱼蒸。继续大火蒸一分钟左右后，即转中火继续蒸8-10分钟即可。

步骤 8

蒸好后，把汁水倒掉。放上葱花，淋上热油即可。

六、松鼠桂鱼正宗做法视频？

1、准备食材：桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。

2、将鱼清理干净，放入葱段姜片和白酒腌制。腌制完成后用厨房纸将鱼擦干，均匀的沾上面粉后，轻拍鱼身拍掉多余的面粉。在锅中放入油，油热后，将鱼放进去炸至金色捞出。

3、锅内留底油放入大料、葱姜出香味后，放入鱼，加白醋，盖上锅盖焖一分钟。再加入白酒、糖、辣椒、酱油等调料。加入适量的水，大火煮开后转小火，过一会再加盐调味。等汤汁开干时盛出即可。

七、王刚美食视频葱油面？

1.电热锅烧开水，放入干面条煮 2.煮熟的面条倒出沥干 3.蒜拍碎后切成丁，葱切丁 4.冷油放入葱和蒜小火慢熬，直至葱蒜成金黄色 5.将葱蒜丁与葱油分离 6.在葱油碗里倒入生抽，白糖等，调料依个人口味添加，搅拌均匀 7.在放入沥干的面条，和着调料搅拌均匀，放入生葱花，完成

八、视频教清桂鱼的做法？

清蒸桂鱼的做法步骤1准备好的用料。

2先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。

3再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。

4蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。

5倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。

6剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。

7蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就可以。

九、广西柳州葱油粑粑的做法视频？

食材 主料 粳米粉200g 辅料油适量 盐适量 小葱适量 剩米饭1碗 步骤 1.粳米粉放入盆里 2.倒入剩米饭和适量香葱、盐 3.倒入适量水，拌均匀 4.油锅烧开，转中火 5.舀一勺糊糊倒在圆形的模具里，放到油锅里炸 6.当底部变得酥脆的时候，用筷子把粑粑剥离模具，翻面再炸制 7.两面都炸得金黄即可出锅

十、葱油鸡做法视频王刚？

1.鸡洗净沥干水分，撒上盐

2.料酒

3.抹匀

4.摆上姜片、葱节

5.放入蒸锅中，水开后继续大火蒸20分钟

6.蒸好的鸡放入凉白开中，浸泡二十分钟左右

7.剁成块状

8.撒上香菜

9.生姜切末

10.小米辣切段

11.香菜切碎

12.葱绿和葱白分开切

13.葱白切段

14.葱绿放入碗中

15.加姜末

16.小米辣

17.少量盐

18.糖

19.生抽

20.再放两勺蒸鸡的汁水

21.搅拌均匀

22.热锅放油，油热转小火放入葱白、花椒

23.煸出香味

24.葱白、花椒丢弃，取油倒入碗中

25.淋在鸡块上

26.一道美味的葱油鸡就做好了