微波炉烤鸭头做法？ 用微波炉烤鸭的做法？

一、微波炉烤鸭头做法？

食料：

鸭子，盐1小匙，开水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙搅匀。

做法：

1、 用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天；

2、 煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身。如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；

3、 把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时；

4、 在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘；

5、 微波炉开到180摄氏度烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色即可

二、用微波炉烤鸭的做法？

1， 市场上购买鲜鸭半边，用刀在鸭上划几刀，使腌制的时候更加入味，自配烧烤酱汁：生抽，老抽，姜，鸡精粉，少量白糖，盐。让酱汁和鸭腌制一天，从冰箱取出来，晾干

2，将放好的鸭，调节微波炉，这次我用的是微波和光波组合，微波主要是使里面的肉熟，光波对外表相当于加热烧烤，烤15分钟

3，在鸭上涂加花生油和酱汁，和个人口味可以加些椒盐粉，然后放入微波炉继续加热15分钟

4. 微波炉烤鸭完成了

三、微波炉烤鸭肠的做法？

食材

鸭肠 300克

料酒 适量 

生抽  适量

1. 洗干净鸭肠，放适量料酒和生姜2片，拌匀，腌制1小时以上（去腥）

2. 倒掉料酒，放适量生抽，少许老抽，少量盐，生姜2片，再腌制30分钟。

3. 准备3样：油，自制辣椒油，孜然粉

4. 烤盘铺上锡箔纸，刷油。

5. 鸭肠用竹签一根根串起来。

6. 放入微波炉，鸭肠上面刷油，烤20分钟

7. 撒适量孜然粉，继续烤5分钟后，拿出烤盘。

8. 翻面，刷辣椒油，撒孜然粉，再烤5分钟

9. 翻面，再刷辣椒油，烤最后5分钟。

10. 烤完后，拿出来，撒适量葱，即可开吃。

四、烤鸭专用空心烧饼的做法视频？

空心芝麻烧饼

原料：普通面粉120g、酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量。

做法：

1、面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；

2、酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；

3、将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；

4、面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；

5、将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央；

6、用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；

7、电饼铛刷一层油，进行预热；

8、小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。

五、北京烤鸭甜面酱的做法(视频)，烤鸭酱怎么做？

北京烤鸭沾酱做法材料 甜面酱1罐、香油少许、糖适量做法：

①准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。

②加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。

③起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。

六、微波炉可以烤鸭子？

放调味料腌好（照平时的方法，根据个人口味），腌半小时左右，然后放进去，高火煮，如果块头比较大，大概两分钟翻一次，至熟。用玻璃或陶瓷器皿，要加盖。另：微波炉虽带‘炉’子，但是不能烤东西的，叫煮。

七、如何用微波炉烤鸭？

做法如下：

1、用刀在清理干净的鸭子上划几刀装入盆中，再加入生抽，老抽，姜，鸡精粉，少量白糖，盐，均匀涂抹鸭子，后放冰箱腌制一天。

2、晾干鸭子，调节微波炉，选择使用的是微波和光波组合。微波主要是使鸭子里面的肉熟，光波对鸭子表皮相当于加热烧烤。

3、在鸭上涂加花生油和酱汁，和个人口味可以加些椒盐粉，然后放入微波炉继续加十五分钟热。

4、微波炉烤鸭完成了。

八、吉林烤鸭做法？

将鸭子用香料，比如香叶盐葱段段姜片生抽腌制好后挂入烤炉中烤制作烤鸭

九、熟烤鸭做法？

鸭半只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1汤匙。

1、烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。

2、光鸭清洗干净，把调好的烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻。

3、用保鲜纸封上盆口，腌渍2天，中途翻动几下，方便入味。

4、把鸭子取出，放在网架上，放置一个晚上让其自然风干表面，如果赶时间有厨房纸吸干也可以。

5、蜂蜜3汤匙+1汤匙白醋调匀。

6、用蜂蜜水涂抹鸭子全和身。

7、然后，将鸭子放入烤箱内的中层，上、下加热，150度，烤2小时，中途适时取出再涂抹蜂蜜水。

8、最后一步200度，再烤10分钟即可。

十、烤鸭骨架做法？

把鸭架骨从水中煮一下去腥，再把压价股加上盐，花椒，豆瓣儿腌制25分钟，入味儿，放火上烤，考好后撒上孜然粉。