白豆面包的做法？ 白吐司面包的做法？

一、白豆面包的做法？

准备食材：面粉、豆沙、水、酵母

2.

先将酵母溶解在水中并静置五分钟

3.

将面粉倒入在盆里，倒上酵母液揉搓成不粘手

4.

待面团发酵成2倍大即可

二、白吐司面包的做法？

食材明细

主料

高粉300g

奶粉10g

盐3g

炼奶45g

酵母3.5g

水170g

黄油20g

辅料

盐适量

糖适量

花椒适量

八角适量

桂皮适量

生抽适量

老抽适量

甜味口味

烤工艺

数小时耗时

普通难度

白吐司面包的做法步骤

1

所有材料除盐、酵母、黄油之外混合成光滑的面团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏2~3小时之后再操作；

2

将面团从冰箱拿出，这个时候拉起，已经可以看到不连续的面筋了；

3

加入酵母揉搓2分钟，再加入盐，继续揉面；

4

揉搓至在面团到达扩展状态时，加入黄油，继续揉面至黄油完全吸收，再重复搓衣板式揉面，揉至面团可以拉出薄薄且不易破的手套膜时，即为完全扩展阶段；

5

揉好的面团用保鲜膜盖好，28℃的温度下基本发酵60分钟，体积约为2倍大时即可翻面，拍出气体，三折叠，再发酵30分钟；

6

将发酵完全的面团拍出气体，分成4等份，逐个滚圆，已经存在在面团中的空气不必过度排挤掉，不要破坏面筋的连续性，盖上保鲜膜，常温下松弛15分钟;

7

滚圆松弛完成，做第一次擀卷，排气。同样，尽量不要将已经形成的面筋擀断，松弛15-20分钟；

8

第二次擀卷，把空气适当排掉，将整形好的面团放入吐司模中；

9

放入土司盒在温度35℃，湿度85%的环境下进行发酵60分钟，发至土司盒9分满，盖上吐司盖

10

预热烤箱，中下层，上火145℃，下火165℃，烤30分钟，出炉后需敲打桌面数次，再将面包取出，放凉后切片。

三、红豆面包的做法烤箱视频？

用料

高筋面粉 450克 酵母 鸡蛋 1个 糖 60克 水 35克 奶油 200克

配料 红豆沙 红豆 400克 食用油 50克 白砂糖 50克

做法

将做法保存到手机 1、家里面包机有和面发酵功能的超级省心，和面工作交给它就可以了。将低筋面粉、鸡蛋、水、奶油、白砂糖、酵母称好后一起放入搅拌和面哦。

2、红豆不用泡，用高压锅煮2分钟。适量的清水煮就可以。煮好的红豆放入搅拌杯，同时将50克油和50克白砂糖混合一起搅拌。

3、搅拌均匀的样子

4、倒入平底锅小火翻炒干水份。

5、面包胚擀平，涂抹红豆泥。

6、根据自己喜欢的形状做吧，放入烤箱用发酵功能再次发酵一小时。

7、烤箱预热，上下温度180度烤20分钟。

8、松软面包做好了。

四、白松糕的做法视频？

－准备食材－大米800克绿豆200克香油20克白糖25克精盐8克－步骤－1.把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。

2.将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面。把它做成20克左右圆扁面团，然后放进绿豆馅，做成松糕。

3.在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶，将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟。蒸完后焖十分钟左右，然后用凉水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盘子里?

五、老式面包做法有视频吗？

当然有视频呢。你可以到网上搜索一下。或者西瓜视频里也有这样的视频。

六、蒸咸面包的做法视频教程？

蒸咸面包的做法，使用面粉加水加酵母加盐揉成面团进行发酵之后，拿出来醒发一段时间，再将它做成面包，放在锅里蒸熟即可

七、手撕面包外层椰蓉酱做法视频视频？

食材明细

高筋粉260克

纯牛奶120克

奶粉8克

盐2克

鸡蛋清30克

干酵母3克

细砂糖40克

黄油20克

甜味口味

烤工艺

数天耗时

高级难度

椰蓉手撕包的做法步骤

1

黄油软化，把面包胚材料统统放入面包机桶，按下和面键

2

揉至能用手拉出薄膜

3

装入保鲜袋里冷藏一夜

4

早上取出已发酵完全

5

倒出擀压排气，滚圆

6

用擀面杖擀成长条形

7

撒上椰蓉，用刀切8份，再从中间划一刀

8

叠起来

9

土司盒抹少许油，放入面块，我分成两个，用了酸奶盒装，用土司盒会更好

10

全部放好，在面上撒上一层椰蓉

11

放置烤箱用发酵功能，里面放一碗热水发酵至两倍大小后，取出，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制40分钟

12

成品，很拉丝很香哦

八、毛毛虫面包的做法视频教程？

主料

高筋面粉200克

低筋面粉100克

辅料

酵母粉

2.5克

鸡蛋

3个

调料

食盐

2.5克

白糖

25克

黄油

75克

水

200克

毛毛虫面包的做法

份量10个

原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右，黄油25克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克

表面装饰：泡芙酱、蛋液

泡芙原料：黄油50克，水100克，大个鸡蛋两个，低筋面粉50克

1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份

2.滚圆后松驰10分钟

3.然后将小面团擀长

4.卷起

5.底边收口

6.放入烤盘中，发酵至大一圈

7.发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中

8.黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉

9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状

10.小面团发酵好后

11.表面刷蛋液

12.挤上泡芙酱，放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可

九、超级柔软的白吐司面包的家常做法？

骤1

所有材料除盐、酵母、黄油之外混合成光滑的面团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏2~3小时之后再操作；

步骤2

将面团从冰箱拿出，这个时候拉起，已经可以看到不连续的面筋了；

步骤3

加入酵母揉搓2分钟，再加入盐，继续揉面；

步骤4

揉搓至在面团到达扩展状态时，加入黄油，继续揉面至黄油完全吸收，再重复搓衣板式揉面，揉至面团可以拉出薄薄且不易破的手套膜时，即为完全扩展阶段；

步骤5

揉好的面团用保鲜膜盖好，28℃的温度下基本发酵60分钟，体积约为2倍大时即可翻面，拍出气体，三折叠，再发酵30分钟；

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步骤6

将发酵完全的面团拍出气体，分成4等份，逐个滚圆，已经存在在面团中的空气不必过度排挤掉，不要破坏面筋的连续性，盖上保鲜膜，常温下松弛15分钟;

步骤7

滚圆松弛完成，做第一次擀卷，排气。同样，尽量不要将已经形成的面筋擀断，松弛15-20分钟；

步骤8

第二次擀卷，把空气适当排掉，将整形好的面团放入吐司模中；

步骤9

放入土司盒在温度35℃，湿度85%的环境下进行发酵60分钟，发至土司盒9分满，盖上吐司盖

步骤10

10、 预热烤箱，中下层，上火145℃，下火165℃，烤30分钟，出炉后需敲打桌面数次，再将面包取出，放凉后切片。

小贴士1、每种面粉的吸水性不一样，可以留下20克左右视情况调节面团的软硬度； 2、手工揉面要出面筋的话，面团要稍微湿点

十、冬瓜烧白的做法视频冬瓜烧白怎样做？

料 五花肉 (一块) 辅料 梅菜 (适量) 厨具 蒸锅、煮锅 分类 热菜 其它 其他 数小时 高级难度 准备一块五花肉洗净沥干。

根据大小切成需要的块数。这块五花肉近三斤，我分成了四块，方便煮和炸。烧一锅开水放上老姜片，下肉开盖煮十几分钟。煮到肉皮能用筷子插进去即可。捞上来后趁热抹上一层老抽和一层蜂蜜（也可以光抹其中一种）。梅菜洗净切碎，用水泡一会捏干，换水再泡，这样反复做四五次，至到把梅菜的咸味全洗掉。（因为买的梅菜非常咸，而且沙子也多） 洗净捏干水的梅菜。锅内放多量的植物油烧热。把抹了老抽和蜂蜜的五花肉丢进去中火炸。炸肉的过程一定要做好保护自己的准备。因为猪肉里有水分，热油会四处溅，一不小心就会给自己留个记念！四周可以铺上几张报纸，方便少做些善后工作。炸至金黄色肉皮起皱即可。炸好的五花肉稍凉些就可以切片，切的片要整齐排好。五花肉大块些做出来的烧白就漂亮点。把切好的五花肉片皮朝碗底排放好。上面均匀的铺上梅菜。碗里倒入生抽、切碎的蒜头、葱头、少量花椒粒，再加一点白糖和一点点味精拌匀。再用勺均匀地浇在梅菜上。把碗装入蒸锅中，大火蒸四十分钟后转中火再蒸三十分钟。期间要注意蒸锅中的水有没有烧干。筷子能轻轻插进碗底即可关火。在碗的上面放一个盘子，倒扣过来即可。