鸡泥肠的做法大全？ 稻香村鸡泥肠怎么做好吃？

一、鸡泥肠的做法大全？

红烩鸡肉泥肠

原料：

鸡肉泥肠10根，西红柿半个，洋葱1小块，蒜瓣4枚，番茄沙司、黑胡椒粉、盐、白糖适量。

准备工作：

　　1、鸡肉泥肠改刀切成1寸左右的段，然后再把每一小段的其中一端切成十字开花形

　　2、西红柿切小丁，蒜瓣和洋葱切末。

做法步骤：

　　1、锅里下油烧至大约七成热的样子，倒入泥肠翻炒一会儿，直到泥肠翻卷成开花状时盛出备用。

　　2、用锅里留下的底油把洋葱末和蒜末爆香，再倒入西红柿丁翻炒均匀，加盐、白糖和黑胡椒粉调味。

　　3、继续翻炒，直到西红柿融化成酱状再倒入炒过的泥肠，翻炒均匀后大火收汁，装盘。

二、稻香村鸡泥肠怎么做好吃？

炸鸡肉泥肠的做法

先将鸡肉泥肠改刀，每根切成3段，每段切成十字花刀

热锅，倒入适当食用油

油热后，将鸡肉泥肠用筷子放入热油中炸制

等其泥肠焦黄，十字花刀散开，捞出

捞出盛盘，趁热撒些椒盐，完成

三、鸭肠鸡肠做法？

1买回来的肠子，要清理干净，把肠子上的油脂清理点（清理好后，加入盐，面粉多挼几下，多洗几次）

2.洗干净后，放水烧开加入鸭肠，料酒，毛毛盐，撩一下就起锅切段

3.烧火，把肠子放入锅里，炒干水分，准备食材:小米辣切丝，青椒切丝，大葱丝，姜，蒜，花椒，起火烧油，先放花椒，依次加入干辣椒段，姜蒜，大葱，青红椒，加入豆瓣酱，加入肠子翻炒，加入毛毛盐，加入鸡精，加入生抽，装盘

四、鱼肠鸡肠怎么发酵？

鱼肠沤肥要多加EM菌，10天是不大可能鱼肠进行沤肥的，至少也需要1个月的时间。鱼肠肥沤制发酵时间，冬季3-4个月,夏季1个月左右。

首选海里的鱼肠，其次江河里的鲜活鱼的肚肠、鳞、骨头都可以，不必发酵、腐烂，直接深埋在盆沿三只角(5厘米至8厘米深)，8寸花盆每洞穴一般放2羹匙至3羹匙，大缸或地栽可适当多一点。

另洒几点杀灭菊酯，或驱蚊药水及橘子皮(注意，蓝莓果树和杜鹃花喜欢酸性土，可在沤制鱼肠肥时，多添加橘子皮)，以免虫害，上端覆盖泥土，土层20mm--50mm，然后浇透水，等待发酵完成。洗鱼后的鱼腥水，浇花和葡萄等都很好。

土和鱼肠各占一半，或者鱼肠略少一点，江南一带，3个月后挖开，铺面是泥土的芳香。有条件的可在院子里，花坛里挖一个深坑，三层土，三层鱼肚肠。

三至六个月发酵后，可将这些鱼肠土肥用于果树、月季、玫瑰等花花做底肥。此土不能单独用，做底肥，或与五分之一，十分之一园土搅拌混合后，可用作花盆土。

扩展资料：

鱼肠肥料属于有机肥，它的主要成份以氮磷钾为主，其中氮的含量最好，其次是磷钾肥。有机肥相对于无机肥来说，肥效相对都比较均衡。

沤制方法之无氧沤法：

无氧是指被水泡着沤的，不是真的无氧，不是密封沤，密封了完全没有氧气，细菌没法生长。沤制的容器最好用桶沤，也可以用食用油的罐子，但是到时候可能不好倒出来，因为你是不会想动这个罐子的。将鱼肠装到容器的五分之一。

按说明书放入EM菌和适量的红糖水，他的作用是为菌的初期繁殖提供营养。可以加入一点果皮瓜皮，瓜果的味道会掩盖一点臭味。

然后搅拌一下，让他们充分接触。然后加水到没过原料。于是漫长的发酵之旅就开始了。后期隔几天充分搅拌或者摇晃一次，沤好时正常的气味是微酸或像我这样的酒香味代表发酵成功，如有异味就继续添加菌液。

五、鸡肠可以钓什么鱼，鸡肠怎么做鱼饵，鸡肠怎么钓鱼？

与蚯蚓一样道理。

1、主要还是钓杂食性鱼，如常见的鲤鱼等。

2、与使用蚯蚓的道理一样，只不过，效果更好一些。

3、做饵都是切段这种办法常见。

六、什么是泥肠？

泥肠就是一种很普通、口感很细腻的香肠，泥肠有鸡肉泥肠和猪肉泥肠。它选料严格，制作精细。鸡肉泥肠以鸡胸肉为原料，猪肉泥肠以猪瘦肉为主。主要原料：鸡肉、奶粉、淀粉、食用盐、香辛料等。产品特点：外观呈乳白色，肠体饱满，肉质细腻、鲜嫩，咸淡适中，有奶香味，香脆可口，炸炒皆宜。

七、泥肠和普通肠的区别？

泥肠有鸡肉泥肠和猪肉泥肠。它选料严格，制作精细。鸡肉泥肠以鸡胸肉为原料，猪肉泥肠以猪肉为原料。主要原料：鸡肉，奶粉，淀粉，食用盐，香辛料等。产品特点：外观呈乳白色，肠体饱满，肉质细腻，鲜嫩，咸淡适中，有奶香味，香脆可口，炸炒皆宜。普通肠和泥肠最大的区别是原材料不同，普通肠主要原材料是以肉类为主，辅以淀粉，植物蛋白粉等，然后再加入食用盐，糖，酒，味精等制作而成，它的特点是肉质细腻，鲜嫩爽口，携带方便，食用简单，保质期长。

八、鸡肠怎样清洗？

步骤/方式1

鸡肠内加入盐和淀粉

步骤/方式2

用手用力搓洗

步骤/方式3

然后把鸡肠倒入锅中煮，加一点料酒

步骤/方式4

煮30秒左右，如图这样即可

步骤/方式5

把煮好的鸡肠再次倒在盆里清洗两遍

步骤/方式6

然后切段沥干水分

九、可乐鸡肠做法？

这是一道用鸡胗、鸡肠做的菜。

食材

鸡胗适量

鸡肠适量

葱姜适量

青椒适量

泡椒适量

大蒜适量

花椒适量

生抽适量

料酒适量

老抽适量

盐适量

白糖适量

味精适量

方法/步骤分步阅读

1/6

将鸡胗和鸡肠洗干净，然后把鸡胗切成片，鸡肠切成段。（鸡肠用盐反复揉搓容易洗干净）

2/6

把葱洗干净切成段、青椒洗干净切成块、泡椒和泡姜切好。大蒜洗干净切碎了。花椒洗净备用。

3/6

锅中放油烧热后放入豆瓣炒香。

4/6

然后放入泡椒泡姜炒香，再放入大蒜炒，最后放入花椒炒香。

5/6

炒香调料后加入鸡胗炒，当色变后再放入鸡肠翻炒。放入生抽、老抽、料酒。

6/6

炒至鸡肠卷边，放入青椒、葱段，翻炒下就可以了，出锅前放入点盐、味精和白糖，炒一下就可以出锅了。

十、鸡肠家常做法？

可以做酱辣鸡鸭肠子，用料有鸡肠半斤，鸭肠半斤，蒜3粒，酱油50ml，盐适量，食用油30ml，辣椒适量。

做法：

1.将鸡鸭肠洗干净待用。煮点开水，备用放点盐下去，当水开时再入鸡鸭肠子下去煮，用筷子捞两下。

2.煮至鸡鸭肠子熟时捞起，用凉水冲洗一遍，装盘，用凉水冲洗过的鸡鸭肠子就比较脆嫩。

3.将鸡鸭肠子切成小块，装盘，将蒜粒切成碎蒜末与所有调料调剂成汁，倒入已切好的鸡鸭肠子里搅拌均匀即可。